Letos nisem šla niti pogledat še za gobami. Ne vem ali so na 1000m že... Sem pa zasledila nekje, da naj bi bile zamrznjene manj aromatične kot sveže. To nikakor ne drži. Preverjeno. Celo bolj aromatične so, kot sveže. Res jih pa že nekaj let sveže, nalistane jurčke dam v vrečko in zamrznem. Nekaj, predvsem mešanih, pa blanširam in potem zamrznem, te pa imajo manj arome in manj izrazit okus. Omako naredim vedno sproti, ker je tako hitro narejena. Jurčke popražim, dodam česen, potem še kislo smetano in peteršilj. Čez par minut je omaka kuhana. Torej približno 15 minut. Odlična za čez špagete, tudi s polento, njoki in rižem je super.