Vso sadje in zelenjava, ki ga pojemo surovega je ne glede na kisel okus v želodcu bazično, razen, če nimamo praznega želodca in se sadje oz. zelenjava v želodcu ustavi (primer: meso je v želodcu do 4 ure, če jemo samo naraven zrezek brez priloge, oz. samo s svežo zelenjavo; škrob je v želodcu cca 6 ur, razen, če je kombiniran z beljakovinami - to je z jajci, mesom, sirom, ..., takrat je vse skupaj v želodcu tudi 18 ur; sadje, ki ga jemo svežega in na prazen želodec, pa je v želodcu le od 15 minut (lubenice, melone) oz. do 45 minut (banane). Kar se tiče agrumov in še posebej limon, resnično delujejo na organizem kot čistilo, vendar pa daljše uživanje agrumov lahko povzroči odstopanje in izginjanje dlesni. Opozorilo: zato ne pretiravaj! LP Kelly