Skoči na vsebino

tablegirl

NeČistZačetnik
  • Št. objav

    4
  • Član od

  • Zadnji obisk

Vse kar je objavil/a tablegirl

  1. KLIK to temo sem zasledila na enem ženskem forumu in me zanima kaj si mislite o tem, ali je to primerno za objavo glede na to, da prebira internet tudi veliko otrok? Ne me narobe razumeti, jaz nisem nikakršna zavrta stara mamca, le intimnost se mi zdi stvar, ki se zadeva le dveh in ne vesoljne slovenije
  2. tablegirl

    Sporočilo za danes

    super nasveti, le tako dalje Upam, da me 'zadane' globoko razmerje v oval in ne trikotnik
  3. http://www.najhrana.si/ (za tiste, ki jim ni vseeno kaj jeste) http://www.lepa.si kategorije o zdravju (imajo kar nekaj odličnih člankov o zdravilnih nasvetih, itd)
  4. Aspartam je umetno sladilo, ki se uporablja namesto kalorično bolj bogatega sladkorja. Aspartam je leta 1965 po naključju odkril James M. Schlatter, kemik družbe G.D Searle & Company, ko je iskal zdravilo proti čiru na želodcu. Ko je ustvaril aspartam iz aspartanske kisline in fenilalanina, je okusil njegov sladek okus. Aspartam je sintetiziran metil ester iz L izomer (nobena druga kombinacija izomer ne da sladkega okusa). Aspartam je bel kristalni prah, brez vonja. Je približno 200 krat bolj sladek kot navadni sladkor in je dobro topen v vodi. Aspartam je sestavljen iz 40% aspartanske kisline, 50% fenilalanina ter 10% metanola in pri presnovi razpade na naštete kemikalije, pri nadaljni presnovi pa tudi na formaldehid in mravljinčno kislino. Dodan je pijačam, žvečilnim gumijem, dietnim proizvodom, … Ima pa tudi nekaj slabih lastnosti: · Ne reagira z drugimi okusi hrane, zato je slab nadomestek sladkorja. · Občutljiv je na visoke temperature, zato ni primeren za peko. Hidrolizira (razpade) na osnovni surovini že pri dokaj nizki temperaturi (850C) ali pri višjem pH (kislosti). · V molekuli zasledimo tudi metanol (lesni alkohol), ki ga je v aspatramu 10%. Zanimivo je, da metanola nikoli ne najdemo v proizvodih iz naravnih surovin samega. Vedno je v povezavi z etanolom in pektinom. Ta dva preprečujeta, da se metanol med metabolizmom pretvori v formaldehid in mravljično kislino ( ki sta zelo strupena). In ker aspartam ne vsebuje ne etanola in ne pektina se metanol med metabolizmom neovirano pretvarja v zelo strupena produkta. · Tudi v naravni hrani najdemo verige aminokislin - proteine. Te se tekom prebave razgrajujejo in šele po določenem času asimilirajo. Pri aspartanu se obe amino kislini takoj absorbirata in vstopata v živčni sistem v izredno veliki količini. To seveda vpliva na živčne celice (posebej v možganih). · Vsebuje fenilalanin, ki je zelo nepriporočljiv za paciente z fenilketourijo ( - sindrom X - genska napaka, s posledico je pomanjkanja fenilalanin hiperoksilaze, ki je potrebna za razgradnjo fenilalanina). Zaradi vseh negativnih lastnosti je aspartam v zadnjih letih izgubil velik del tržnega deleža v korist umetnemu sladilu sukraloza (ki bo predmet enega izmed prihodnjih člankov). Mnenja znanstvenikov in različnih raziskav glede škodljivosti aspartama so deljena, upoštevajoč vsa dejstva in izsledke raziskav pa je naše priporočilo, da zelo zmanjšate ali celo ukinete uživanje izdelkov, ki ga vsebujejo. Kaj si mislite o tem, da mi to vsak dan uživamo? Vas je kaj strah? Pazite kaj daste v trebuh in gledate na vaše zdravje skrbno? Jaz sem kar malo vskrbeh zaradi tega... p.s. to sem kopirala na http://www.lepa.si/index.php?option=com_co...&Itemid=168
×
×
  • Objavi novo...