Kajmak in marmelada

[Guest sstane]

prirejeno po slovenski kuharici a la SALESALUTE

 

Sestavine za 4 osebe ( a la SALESALUTE za 8 oseb! )

 

TESTO:

600 g mokastega krompirja

150 g moke

2 jajci

20 g masla

NADEV:

suhe slive brez koščic

150 g mletih orehov

100 g sladkorja

2 jajci

0,5 dcl mleka

limonino lupino

cimet

sladkor v prahu

 

 

90 minut

 

PRIPRAVA:

 

Krompir skuhamo, olupimo in pretlačimo. Dodamo jajci, moko in maslo. Vse skupaj pregnetemo v testo. Izoblikujemo podolgovat svaljek in ga razvaljamo 4 cm na široko.

Pripravimo nadev. Sladkor zmešamo z rumenjakom, dodamo zmlete orehe, sesekljane suhe slive, mleko, cimet, limonino lupino in sneg iz beljaka.

Nato robove testa pomažemo z jajcem, namažemo z nadevom in zavijemo.

Testo narežemo na majhne kose, po potrebi jih stisnemo, da nadev ne uhaja, in skuhamo v veliko vode. Ko so njoki kuhani,

POČAKAMO, DA PADE TEMPERATURA VODE NA 65°C IN JO POSOLIMO Z 8GR/L ZDRAVE SOLI.

Po nekaj minutah jih s penovko poberemo iz vode, odcedimo, položimo na krožnik in potresemo s sladkorjem v prahu in mletimi orehi.

 

 

DOBER ZDRAV TEK

[Guest sstane]

No, Špelca, so bili dobri, mmmmmm

[tinka]

 

ma si natanchn....chlouk se zatipku....hotu napisat BILO KUDA

 

 

666 zlobijeu....tralala

[Todika]

uf sm najdla tole temo.........pa sm se spomnla na bratrana k je jedu pašteto pa marmelado na kruhu.....mene je pa kr tegnlo zravn :xx!:

[anka]

<{POST_SNAPBACK}>Tudi jaz obožujem te kombinacije, kromirjeve svaljke si posladkam, zraven pa jem zeleno solato. Potica + šunka + hren + jajca = mmm božansko; Potica + salame + francoska solata ..., potica + mineštra ... 

 

malce preveč je kalorij - potica, salame,...