Kaj bomo pa danes kuhali?

[Natasha]

Pri nas v službi, se gremo eno tako zanimivo igrico. Ko nekdo nima ideje za kosilo vpraša: "Kaj bomo pa danes kuhali?" (to sem ponavadi jaz ) In potem vsak pove svojo idejo in - včasih se spomniš jedi, ki je že dolgo časa nisi naredil.....

Upam, da sem dobro pregledala po temah, ker nečesa podobnega nisem našla!

 

Mi bomo danes jedli: Govejo juho (ne iz kocke ), pa mesni burek, pa rdečo peso,

[Marsa]

Zelo kul, Naky!

[Guest sstane]

ZDRAVA PREŽGANKA

 

Sestavine za 4 osebe:

 

40 g bele moke

40 g maščobe

1 jajce

3 rezine belega kruha

1 lovorov list

ščepec kumine

1 l vode

8 GR ZDRAVE SOLI

 

PRIPRAVA:

 

Na maščobi rjavo prepražimo moko in počasi prilivamo mrzlo vodo, da se prežganje razpusti. Dodamo začimbe in kuhamo 20 minut.

Stepemo JAJČNI BELJAK in ga med mešanjem zakuhamo v juho.

 

V RUMENJAK VMEŠAMO 8 GR ZDRAVE SOLI IN S ČETRTINO TE MARINADE ZAKODIRAMO VSAK KROŽNIK PREŽGANKE!

 

K juhi lahko ponudimo opečene kruhove kocke.

 

Prežganka je zalo dobra juha za hujšanje in intenzivno polnjenje zalog iztrošenih elektrolitov.

V rumenjaku, ki ima pH 5,5 je veliko C-vitamina, ki v kombinaciji z zdravo soljo zelo ugodno vpliva na presnovo.

 

 

http://www.salesalute.com/forum/forum_Show...ge2.asp?ID=1027

[vanja]

To je tudi moje najljubše vprašanje: kaj ste pa jedli ?

 

Mi bomo danes: meneštro s korenčkom, zeleno lečo in malo piščančje "gripe" (moj novi izraz za piščanca). In seveda vse z veliko začimbami, vse kar premore kuhinja !

 

LP!

[daisy]

Meni gre pa žew na živce si zmišljevat vsak dan kaj naj kuham, ker moja mularija ni povsem usklajena v tem, kaj bi jedli.

Rekla jim bom, naj vsak napiše pet jedi, ki jih ful mara, pet takih, ki jih še kar rad poje in pet takih, ki so "še užitne". Pol bom pa kombinirala. dobila bom 45 idej, kar nekaj se jih bo pokrivalo- če jih dobim ven 15, je že super...

No, ja, ne vem, če bom to naredila... Ampak dostikrat sem res že brez idej.

[Marsa]

Meni gre pa žew na živce si zmišljevat vsak dan kaj naj kuham, ker moja mularija ni povsem usklajena v tem, kaj bi jedli.

... Ampak dostikrat sem res že brez idej.

Ja, tole... :o|o:

 

Vceraj sem spinaco, danes pa bom ali rizibizi ali makarone, raje bi rizibizi, (tamali pa bi raje makarone)...

[Guest sstane]

MMMMMMM

 

 

ZDRAVI ŠPAGETI BOLOGNESE

 

Za dve osebi:

 

200 g špagetov

3 do 4 zrna česna

pet žlic olivnega olja

trije sveži paradižniki ali pločevinka olupljenih pelatov

4GR ZDRAVE SOLI(pol epruvetke)

 

ŠPAGETE DAMO V VRELO VODO IN ODSTAVIMO.

PRED TEM v ponev natočimo olivno olje, ki ga še ne segrejemo. Česen narežemo na zelo tanke rezine in rezine enakokomerno porazdelimo po olivnem olju. Nato vse skupaj segrejemo in česen pražimo, vse dokler ni hrustljav in rjav; takrat ga poberemo iz ponve. Paradižnike zgoraj in spodaj križno zarežemo in jih za 10 sekund potopimo v vrelo vodo V KATERI BOMO KUHALI ŠPAGETE. Nato jih preložimo v posodo s hladno vodo TAKO DA JIH LAHKO z lahkoto olupimo. OLUPLJENE narežemo na približno tri dele IN JIH POLOVICO "vržemo" v česnovo olivno olje. Tam jih DUŠIMO eno minuto, DODAMO PREOSTALE PARADIŽNIKE, KI JIH STISNEMO SKOZI PRSTE IN ODSTAVIMO. DODAMO ZDRAVO SOL IN PO ŽELJI STR ČILI IN DOBRO PREMEŠAMO.

IZ VODE Z VILIČASTIMI PRIJEMALKAMI ALI DVEMA VILICAMA DVIGNEMO ŠPAGETE IN JIH TAKO ODCEJENE DAMO V POSODO Z OMAKO IN DOBRO PREMEŠAMO.

SERVIRAMO S SVEŽE NARIBANIM PARMEZANOM.

 

S tem načinom dosežemo, da se zdrava sol in del paradižnika ne pregrejeta preko 65°C (BIOKODA)! Glede na kalorije in količino zdrave soli obrok zadošča za kosilo ali večerjo pri hujšanju.

 

http://www.salesalute.com/forum/forum_Show...ge2.asp?ID=1027

[Kristalka]

pozen zajtrk.........................kosilo spustila..................pol bo pa mami nekaj skuhala, ko pride

[Natasha]

Bobnar.......mmmmmm njoki

 

Sem mal šparala z mesom, pa sem vmes med burek naribala krompir (predhodno popražen s čebulo) - bosanci temu pravijo Ćoravi burek!

Pa nezdravo sol sem uporabla

[Guest sstane]

Bobnar, a take

 

 

ZDRAVI Krompirjevi njoki

 

zrel, uležen krompir

maslo

JAJČNI BELJAK

ZDRAVA SOL

bela moka

 

PRIPRAVA:

 

Za pripravo njokov izberemo zrel, uležan krompir. Olupljen krompir skuhamo do mehkega in pretlačimo na pomokano desko za mesenje.

Dodamo maslo IN JAJČNI BELJAK.

Med mesenjem dodajamo belo moko, ki je mora biti ravno prav, da se testo drži skupaj.

Oblikovane njoke kuhamo v kropu, da povrejo.

Ko se dvignejo na vrh, so kuhani.

KO TEMPERATURA VODE PADE NA 65°C, JO POSOLIMO Z 8GR ZDRAVE SOLI/LITER VODE.

PO TREH MINUTAH NJOKE POBEREMO IZ VODE.

Ponudimo jih zabeljene z drobtinicami ali pa z golažem.

[Guest sstane]

Bobnar.......mmmmmm njoki

 

Sem mal šparala z mesom, pa sem vmes med burek naribala krompir (predhodno popražen s čebulo) - bosanci temu pravijo Ćoravi burek!

Pa nezdravo sol sem uporabla   

[aakhut]

 

 

slan krop

 

 

666 zlobijeu....tralala

[Guest sstane]

 

 

slan krop    

 

 

666 zlobijeu....tralala

 

 

 

 

Pa liter šnopsa

[aakhut]

 

 

to pa u savinjski dolini zhe za zajtrk

 

 

666 zlobijeu....tralala

[Guest sstane]

Pa hmelovo župo

[aakhut]

 

 

ti zhe vesh....k si s tapravih koncou

 

 

666 zlobijeu....tralala

[pokowc]

krompirjevi pokonyokoti

sem se jih naučil delat, res, hmmm

skor (almost´) na zalogi

 

Dans bojo wampi na miz, sam jest nea bm jedu...(bom kr kr neki zmixu spet)

[SmartyM]

Danes krompirjeva solata

pohani malancani.

[Guest sstane]

Contesa, kako ga pa pripraviš

[Guest sstane]

Imaš prav, ja. Tam napiši.

Sem se zmotil, tukaj govorimo, kaj bomo jedli, ne kaj bomo kuhali

Jas sem si za večerjo privoščil krvavice s krompirjevo salato brez krvavic

[Marsa]

Jaz pa sem danes skuhala dbest rizibizi, zraven pa sva pojedla ogromno skledo radicha (Tim ne je solate).

Do zadnjega rizka smo pojedli vse, pa ni bilo tako malo...

Samo Tim je rekel, skoda, ker si dala papriko (*nisem dala, to je bil suseni paradajz, narezan na koscke).

Melancani?

Dbest, ste mi dali idejo morda za jutri (no, se moram potem se tako pocutit), ful jih imam rada in ful dobre naredim.

[vanja]

Kisla repa, restan krompir (ocvirki ) in krvavica !

 

 

LP!

[astra]

Goveja juha, kuhana govedina, pražen krompir, smetanov hren...

 

Astra

[umetnica]

piščančevi medaljončki v curryevi omaki z bananami, riž, solata, pa nekaj sladkega...

[Guest sstane]

Kako ste žleht, nobena mi noče napisati recepta za te dobrote ali pa se bojite, da vam ga bom malo zakodiral