Kaj bomo pa danes kuhali?

[Piko]

V kratkem pride na vrsto -

 

Koprc po grško

Preprosta priprava, preprosti, a dobri okusi!

 

750g gomoljev koprca prerežemo na četrtine, zalijemo z

1dl olivnega olja

2dl belega vina

2dl vode

sok ene limone, dodamo še

sol, zrna popra, lovorov list

Ni po receptu - lahko potresemo z drobtinami za gosljatost omake.

Kuhamo na min. ognju 40-50 minut; pustimo da se ohladi v omaki.

 

Priprava je primerna tudi za druge čvrste zelenjave;

šapinjoni (kuhamo 6-8 min)

artičoke (40-45 min)

por (30-35 min)

srčki stebelne zelene, itd.

[Ruby72]

Ima kdo kak dober recept za špinačo? Danes imam zelen dan  

Evo.

 

Rada jem spinaco mesano z blitvo;

Kadar uspem na trg, kupim po dve pesti spinace in dve blitve, operem v veliko vodah, potrgam peclje.

Porazdelim po cim vecjem nizkem krozniku.

po vrhu naribam feta sir ali kaksen drugi beli sir.

>Nalomim malo parmezana. Vcasih potresem solato s pinoli. Ali pa nalistam gor ene dva sampinjona in zlico koruze in plocevinke.

pase tudi na tanko nalistano kislo jabolko ali hruska.

Zacinim s soljo, olivnim oljem in limono (ali pa jabolcnim kisom)

 

Bistvo je zauziti spinaco surovo. Z blitvo jo pa mesam, ker mi je sama prepikantna.

[cosma]

Ruby, hvala za tale recept, zveni zanimivo, še nikoli nisem jedla špinače surove...oke...potem moram še na trg po blitvo.

Sem se premislila, vmes ko sem šla na trg, itaq špinače nisem kupila, sem študirala, če naj kupim kar zmrznjeno.

Bom pa danes naredila piščančji file z porom, potem pa še bučke in šparglje zame, pa kumarično solato. No pa bo, zelen dan

[Mick]

Koprc po grško

Preprosta priprava, preprosti, a dobri okusi!

Saunds gud.....sam kaj pa je to koprc?

[Freya]

Koprc = Dill po švedsko (tam obožujejo čips z Dillom )

 

taka nežna začimbica, na pogled podobna travici.... recimo v vloženih kislih kumaricah ga najdeš

[Mick]

aha, thx.......sam....kaj je pa pol za jest, če je to začimba ? :o

[Freya]

SSKJ: Koprc = vrtna zdravilna začimbna rastlina z rumenimi cvetovi v kobulih. Foeniculum vulgare.

 

za jest je pa najbrž gomolj.... sm že počekirala to v trgovini, jeddla pa nikol... treba probat

[Mick]

Ja, saj sem prebral ....gomolj je za jest No, fino.....to še verjetn jaz skup spravim, bo treba 1x probat........ko bom na shujševalni

[aakhut]

 

hehe

zhe tri dni jem sam regrad z vrochim korompirjem...njamy

 

666 zlomkou....tralala

[Guest sstane]

Kje ga pa nabiraš, na Arehu

[aakhut]

 

u Martulku...

 

666 zlomkou...tralala

[Guest sstane]

Zdaj še lahko, ko bo cerkveno, boš pa moral prej k spovedi

[Piko]

Saunds gud.....sam kaj pa je to koprc?    

Koprc, tudi janež, gre seveda za gojeno obliko.

Gomolji so v velikosti, hmm, tako da lepo pašejo v roko (a je še kej takega? ) so bele bele barve, rahlo ploščati. Ko kupujete gomolje, poglejte "dno", da niso preveč spodrezani spodaj, potem se bodo tudi četrtinke lepo držale skupaj. Morda so tudi bolj sveži, kdo ve?

Dodam lahko še to, da tisto malega zelenega puhka, ki je na rastlini, lahko za pojačitev okusa sesekljamo na jed. V tem primeru bo okus malo bolj sladkast.

[mushi]

Koprc = Dill po švedsko  (tam obožujejo čips z Dillom  )

 

taka nežna začimbica, na pogled podobna travici.... recimo v vloženih kislih kumaricah ga najdeš

kaj je začimba koperc=koper? Al sta to dve različni?

[aakhut]

Zdaj še lahko, ko bo cerkveno, boš pa moral prej k spovedi

 

je moje...

pa kaj che bo kdaj kaj cerkvenega....she vedno boljsh kokr od rdechkarjeu :xx!:

 

666 lomkou....tralala

[Mick]

pa kaj che bo kdaj kaj cerkvenega....she vedno boljsh kokr od rdechkarjeu :xx!:

Isto sranje drugo pakovanje

[Guest sstane]

Zdaj še lahko, ko bo cerkveno, boš pa moral prej k spovedi

 

je moje...

pa kaj che bo kdaj kaj cerkvenega....she vedno boljsh kokr od rdechkarjeu :xx!:

 

666 lomkou....tralala

Imaš prav, če ni tvoje, je res vseeno, čigavo je, sonce na vse enako sije

[aakhut]

pa kaj che bo kdaj kaj cerkvenega....she vedno boljsh kokr od rdechkarjeu :xx!:

Isto sranje drugo pakovanje

 

mogoche she prevod...

al to namenjen sam komunajzarjom

 

666 zlomkou....tralala

[Ruby72]

Danes bo pa polenta s sirom.

Se je nabralo v škatli za sir enih koščkov-ostankov, ma kakšnih 5-6 vrst sira, ki jih nihče več ne šljivi.

Skuham bolj redko polento, prestavim v težko ponev in potresem z naribanim sirom. Počasi cmarim na majhnemu ognju da se spodaj naredi skorica

Zraven skleda radiča s fižolom in jajci.

Poobedek: na veliko željo domačih kupila Lumpi (od naj soseda) cokoladni puding :o|o:

[Mick]

Isto sranje drugo pakovanje

 

mogoche she prevod...

al to namenjen sam komunajzarjom

---------------------------------------------------------------------------------------------------------

 

.......joj joj aakhutek........isto...slo beseda, sranje....slo beseda, drugo....slo beseda, pakovanje....stara slo beseda, ki pa je sedaj le redkeje v uporabi.........Al pa mogoče rabiš prevod v kak južen jezik?

 

Zame so oboji isti.......zaradi svojih koristi so lagali narodu k prasci...... ...."cerkvenjaki" le še mal bolj.....in še vedno to počnejo

[Michelle]

Danes bo pa mamica naredila rizek s skampi, solato...za posladek bojo pa frisne jagode z vanilijevim sladoledom

 

MJAM

[Ruby72]

Isto sranje drugo pakovanje

 

mogoche she prevod...

al to namenjen sam komunajzarjom

---------------------------------------------------------------------------------------------------------

 

.......joj joj aakhutek........isto...slo beseda, sranje....slo beseda, drugo....slo beseda, pakovanje....stara slo beseda, ki pa je sedaj le redkeje v uporabi.........Al pa mogoče rabiš prevod v kak južen jezik?

 

Zame so oboji isti.......zaradi svojih koristi so lagali narodu k prasci...... ...."cerkvenjaki" le še mal bolj.....in še vedno to počnejo

 

 

:o|o:

 

A to bosta danes kuhala? (ideje za vse)

 

 

[Mick]

Mam post danes......

[mushi]

Res?

[Mick]

Za1x