Tiramisu

[Mašinca]

Hojla!

 

A ma kdo preverjen recept za tiramisu???

[Kristalka]

jaz ne :o|o:

[astra]

Kdo drugi kot Astra...

 

Kupiš baby piskote.Skuhaš kavo, sladkaš jo po želji, koliko imaš rada sladko pecivo.Kavo ohladiš, da je popolnoma hladna, če ostane mlačna, se piškoti preveč napijejo.V hladno kavo dodaš malo ruma.

kupiš sir mascarpone..mislim, da ga imajo zdaj že v vseh bolje založenih trgovinah ali večjih centrih.Da uporabiš prav ta sir, je bistveno, se ne strinjam, da nekateri uporabijo skuto...

 

Tri jajčne rumenjake zmiksaš v peno s sladkorjem, nato lepo zmešaš s 1/2 kg lončkom sira.

Piškote na brzino pomakaš v kavo...in jih zlagaš v posodico drug poleg drugega.Ko je prva plast prekrita s piškoti, namažeš s kremo.nato narediš še eno vrsto in ponovno namažeš s kremo.Na vrhu naribaš čokolado ali potreseš s čokolado v prahu.Posodo pokrij, da se ne navzame vonjav hladilnika in shrani en dan v hladilniku.

 

Čist simpl je, res...

 

Astra

[Marsa]

Kdo drugi kot Astra...

[rika]

Jaz imam pa recept za kremo Ptujsko maslo v lončku in sladka smetana namesto mascarponeja, v kavo pa malo mandljeve arome ...

Potresem pa s kakavom (je bolj grenak).

[ZNOVA]

V trgovini prodajajo ze narejeno testo, kremo pa v 10-ih minutah samo zmesas skupaj pa se zelo dobra je.. Ne vem imena proizvajalca, ampak med ze narejenimi biskviti za torto ali pa med keksi ga sigurno najdes.. NA SKATLI PISE TIRAMISU!!

[contesa]

Verjetno misliš od Dr. Oetker-ja. Samo se vseeno skrije pred kremo mascarpone!

 

Jaz ga naredim tako kot ti Astra, samo da dam v kavo še malo Ruma ali pa Irish creama!

[ZNOVA]

.. ta krema je tudi iz mascarpone!!

[astra]

Contesa...nisem dvomila...saj sem slišala, da si pravi specialist za sladkarije..

 

Znova...vsak po svoje...jaz pač raje uporabljam pristne sestavine..še posebej, če je tako enostavno narediti..

 

Astra

[Ruby72]

Originalen italijanski recept je kot je napisala Astra.

 

-Jaz zmiksam 1/2 kg mascarponeja z 4 zlicami sladkorja v prahu, ki sem mu dodala se 2 vanilina in 3 rumenjake.

 

- en loncek smetane stepem in previdno vmesam v kremo, tako se lepse maze

 

TIRAMISU BABY (ker je brez alkohola)

 

-naredite kremo z mascarponejem in smetano

-pomocite piskote ali pa se boljse specete biskvit in naredite tiramisu torto v jagodni gosti sok in lagate v posodo ali direktno v servirne kozarce ali skodelice

-sledi plast kreme, ki jo nato izdatno poteresete z narezanimi osladkanimi jagodami

in tako ponavljate, na vrhu mora biti plast kreme

P.s. otroci obozujejo tak tiramisu!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

- odlicna je tudi varijanta z gozdnimi sadezi ali pa v mascarponejevo kremo delikatno vmesate koscke jedilne cokolade. Super se obnese tudi rolada (za eno rolado je dovolj loncek 250 g)

 

Mascarponejeva krema je res vsestransko uporabna, vcasih dodam eno zlico mascarponeja v zeliscno maslo, da je bolj mazivno. Pase v liptovski sir in vse druge odlicne namaze. Recimo, da je mascarpone en tak zlahten putercek.

[ZNOVA]

Contesa...nisem dvomila...saj sem slišala, da si pravi specialist za sladkarije..

 

Znova...vsak po svoje...jaz pač raje uporabljam pristne sestavine..še posebej, če je tako enostavno narediti..

 

Astra

... zgleda da imas cas za take stvari..

[Guest sstane]

Midva ga pa kar v slaščičarni ali v restavraciji zmaževa, a ZNOVA

[contesa]

Jaz sem zadnjič jedla tako dobrega, pa ni bil domač! Ko smo imeli revijo v Celju(je bil namesto kosila) tak kos, da če ti pa de na nogo sigurno rabiš opornico ali gips!

[ZNOVA]

Midva ga pa kar v slaščičarni ali v restavraciji zmaževa, a ZNOVA    

res je...

[oona]

Jaz bi pa zdajle jedla tiramisu... A ma še kdo kaj v hladilniku? :o|o:

[Trudi]

Tiramisu GODDYY, najboljš pa v Italiji (če je le možno), al pa v kakšni dobri Obalni Slaščičarni

 

 

Dobrega oz. najboljšga pa naredi moja nona

[beba]

Kdo drugi kot Astra...

 

Kupiš baby piskote.Skuhaš kavo, sladkaš jo po želji, koliko imaš rada sladko pecivo.Kavo ohladiš, da je popolnoma hladna, če ostane mlačna, se piškoti preveč napijejo.V hladno kavo dodaš malo ruma.

kupiš sir mascarpone..mislim, da ga imajo zdaj že v vseh bolje založenih trgovinah ali večjih centrih.Da uporabiš prav ta sir, je bistveno, se ne strinjam, da nekateri uporabijo skuto...

 

Tri jajčne rumenjake zmiksaš v peno s sladkorjem, nato lepo zmešaš s 1/2 kg lončkom sira.

Piškote na brzino pomakaš v kavo...in jih zlagaš v posodico drug poleg drugega.Ko je prva plast prekrita s piškoti, namažeš s kremo.nato narediš še eno vrsto in ponovno namažeš s kremo.Na vrhu naribaš čokolado ali potreseš s čokolado v prahu.Posodo pokrij, da se ne navzame vonjav hladilnika in shrani en dan v hladilniku.

 

Čist simpl je, res...

 

Astra

Malo z zamudo, pa upam da ne zaman...

 

Tud sama delam zelo dober tiramisu... Sem dobila kot originalen italijanski recept... Razlikuje pa se od Astrinega v parih podrobnostih:

 

- ne dajem ruma v kavo. Če delam tiramisu za otroški rojstni dan, naredim iz dekof. kave.

- v rumenjake in mascarpone na koncu vmešam še sneg iz beljakov.

- potresem z grenkim kakavom - da dobim kontrast med okusi.

 

Pa še par trikov: jajca in mascarpone imej pred uporabo nekaj časa v hladilniku, da imajo isto temperaturo; ko vmešavaš mascarpone, ga dodajaj po žlicah, da se ti lepo naredi krema. Sneg pa na koncu vmešaš na roke, da ti ne pade.

 

Pa dober tek!

 

Beba.

[Trudi]

Jaz pa ful rad mam tiramisu

Bi ga z veseljem pomljaskal od obeh Beba in od Astre, pa se od koga.....

[santos]

Zdaj pa tako, kako delate tiramisu, a vam je ta božanska stvaritev všeč, ali obstaja še kaj boljšega na tem svetu, v kategoriji - sladkarije.

 

S tisto, ki bo dala mojim ušesom najbolj blagodatni odgovor, se bom oženil.

Jaz ga naum dajal...ker ne bi rad, da mene oženiš !!!

 

Kidam.......

[santos]

Prav imaš, nisem niti pomišljal, da bi ga lahko kak tip naredil ful dobro, kak seksist sem

A nisi vedel, da smo tipi najboljši kuharji...pa še pofrh sexi !

[Guest sstane]

cccccccccc

[Guest mačona]

i tiramisu.

[Guest sstane]

i tiramisu.

V soboto po Mavrični

[enja]

Zdaj pa tako, kako delate tiramisu, a vam je ta božanska stvaritev všeč, ali obstaja še kaj boljšega na tem svetu, v kategoriji - sladkarije.

 

S tisto, ki bo dala mojim ušesom najbolj blagodatni odgovor, se bom oženil.

 

Bi ti odgovorila, kako ga naredim....samo oženila se ne bi s teboj

[santos]

Bi ti odgovorila, kako ga naredim....samo oženila se ne bi s teboj