Kaj bomo dons jedl

[Cookie]

Nat, naredi si zalogo buč in gob.

Pri nas buč sploh ni nič, zahvala gre polžem v celoti. Morda bo kaj iz jesenskih sort, za zdele imam pa lepo zapakiran nič.

 

Pri nas raste solata, blitva, stročji in kolerabe, pa pač to tamanimo. Včeraj sem pometala ven paradajze - plesen. Še malo, pa bo v miru splesnelo ostalo na vrtu. Se mi sploh ne splača nič špricat (z mlekom al pa kej), dežuje vsak dan.

Pol pa knjigo v roke in na ležalnik http://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/icon20.gif

[nataly]

Naj jih vložim ali kaj? Itak bodo potem še zimske (oranžne). Tak, da bo buč za izvoz.

včeraj so bili bučni polpeti..(nekaj slanine, čebulo, srednje veliko bučo naribala, peteršilj, sir, jajce, malo moke) in solata iz kumar in malo krompirja. Danes pa murkov zos ) Mi zmanjkalo smetane, v službenem vozilu tudi in pol hajd k sestri izposodit tisto, ki jo je včeraj kupila od mene ))))

[Cookie]

nakockane buče (cukine) se pa ja zamrzuje http://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/laugh.png

evo, od jamranja pa menda je neka korist; danes sem dobila celo vrečo (!!) bučk - cukinov, menda buč le ne bomo stradali.

Danes polnjene bučke, sojine polpete pa kumarična solata

[Aliana]

Yes, jutri bo en teden več. Bravo midva http://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/smile.png

 

Celo stanovanje diši po breskvah. Naročila kar 6 gajbic pri skupnostnem naročanju, kao itak moram pocivat pa bo čas za rezanje. Sem si nastimala povstre okrog in okrog, dvignila rit, nož v roke in kockala. Potem je pa I prevzel in je ena porcija šla na štedilnik, ena v pečico in 6 vrečk v zmrzovalnik. Breskve z vonjem in okusom http://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/icon25.gif

Ena gajbica je še bolj zelenih, bodo dozorevale v naslednjih dneh in lahko uživam in uživam in uživam .. v bistvu so breskve moje naj sadje, ce dobro pomislim http://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/smile.png

Aja, marmelado sva danes dokončala, mickeno ima zazgan priokus, ker I ni skoz stal zraven in mešal, ampak mislim, da ne bo panike. V eno serijo sem se malo cimeta dala. In čisto sugar free, da bo lahko tudi za v bejbi kasice.

 

Tamala pokliče po Skypu vsak vecer, pove, da me pogreša in da naj prideva kar z avtom ... Včeraj sem bila že malo jezna, se hočem pogovarjat s tamalo, ki je čist sposobna odgovarjati na vprašanja in pac imet normalen pogovor in vse kar jo vprašam zraven nona odgovori. Tamala se sape ni imela casa zajet. Imamo že 3 dni take pogovore.. no, včeraj je tudi I dojel tole in je rekel mami da naj bo malo tiho in pusti otroka do besede, sem ful stvari izvedela potem http://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/smile.png

Po eni strani bi jo imela doma in upam, da ne bodo podaljševali vikenda, po drugi pa ji bo dolgčas, jaz pa definitivno ne bom tako pridno počivala :/ No ja, se bomo sproti menili..

.

 

 

haha, kuhanje marmelade; jaz sem ono marelično sfiniširala v petek. Se je Razbojnik v hipu odločil, da bo spal pri babi in evo, bajta prazna (okej, Pesjanka not in Čuvajka zuni), zuni noč, Cookie pa za šporhetom http://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/biggrin.png

Še dobro, da sem se letos odločila za tanajbolj navadne steklene kozarc/čke z univerzalnim pokrovčkom, ne vem, kaj mi je bilo leta poprej, ko sem se zahebavala s "posebnimi" kozarci. Itak je važna vsebina http://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/flirt.gif

 

 

Jaz sem šla po 2 deci in nekaj amforice v Trzin, h Stenkotu. Luštno in ceneje kot v kakem Merkurju, Sparu navadni. Hotela majhne, ker pollitrski za marmelado brez vseh dodatkov ne pridejo v poštev, mora bit toliko, da pri enih palačinkah pojemo.

Pa vsako leto jih nekaj teh tamalih razdam z marmelado vred in ne pridejo nazaj, tako da sem bila letos že čisto brez.

Za slive čez en mesec bo treba pa po novo zalogo kozarckov.

Teli od bejbi hrane se mi niso obnesli, ker imajo čuden navoj in spustijo zrak, tako da bom najbrz se en paket deci kozarckov vzela za domace kasice na zalogo delat ..

 

A potem si še dobila marelice, kul! Jaz se zdaj samo še z breskvami bašem, ko sproti dozorevajo, potem bodo pa že slive počasi..

 

Včeraj je I pobral aronijo po zelenici (malo prezgodaj baje) in sva naredila pol litra soka. Trpko ko zverina, ampak v rizevem mleku zgubi trpkost in je čist fajn .. dodatni vitamini in železo v žilo http://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/smile.png

 

 

Jaz sem vzela paket najbolj navadnih "polovičnih" od sicerjšnjih normalnih kozarcev za vlaganje v Rotarju, pa potem paket neke okrogle (kot za lutenico), malenkost večje kot oni polovični, pa tri paklce navadne velikosti pokrovčkov, ker imam nekaj kozarcev še doma.

 

Po deci kozarčki so za nas premalo, pa malo bi mi bilo nerodno deci marmelade podarjat, jbg, tok butična pa spet ni. Pri palačinkah se pri nas pojemo pol navadnega kozarca domače marmelade. Naša je tekoča (ni gostil), dragi poje pa RES veliko palačink, še Razbojnik poje toliko palačink, kot jaz. Al jih samo jaz malo pojem? Dve do tri - male. Mam hitr dost palačinkastega okusa http://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/edoom16.gif

Izjema je figova marmelada - to delam iz napol posušenih fig in ta pa ne more biti tekoča. Cukra pa pri vseh marmeladah dodam po okusu, nikoli v 1:1, ampak tut sadja ne tehtam. Kuhinjsko tehtnico sem šele lansko leto dobila za rd, ampak se je sploh ne morem navaditi http://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/scratchchin.gif jaz vse na uč ali roko ocenim http://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/ylflower.gif

 

 

http://www.stenko.si/kozarci-za-vlaganje

 

Tele prve v drugi vrsti imam jaz .. dva deci, čist ta mali bi bili res mal mini za naše marmelade, ja, ker imam isti sistem, kot ti. 15 minutne marmelade http://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/smile.png Moja tašča pravi moji marmeladi kompot http://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/tongue.png Letos sem sicer na pol ta velikega AMC lonca dala eno žličko agarja, glih tolk mal zgosti, da se lepše maže ... Pri nas gre max. 10 palačink naenkrat (ponavadi 3 še za zjutraj ostanejo) in večinoma marmelado s skuto ali pa kakim čoko namazom kombiniramo in se potem res več kot 2 deci ne porabi ...

 

Slišim error 5 iz sosednje sobe, grem Roombo reševat http://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/biggrin.png

 

v napačni temi smo http://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/tongue.png

 

 

Če bi bilo po ta mlajšino bi vsak dan jedli palačinke. Meni počasi že pri ušesih ven lezejo.

Razen češenjeve marmelade (ki šla kot da rečeš keks) nisem letos še skuhala ničesar. Marelice smo pojedli, breskev je za vzorec, mogoče bom kaj hruškove naredila. S tem, da jih tudi pridno meljemo.

(napačna tema http://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/smile.png)) samo ni Pikota nič blizu, da bi se repenčil..

Pa tudi Silverja ne - samo zdaj, ko dežuje, bi lahko kakšno čiwknil.

 

Da nas prestavim

 

Jaz sem pa zadnjič v Rovinju iz enega kota potegnila aparat za vaflje delat .. Take, srčke. Imeli neke goste in čisto nič pametnega sladkega, palačink se mi ni dalo, pa sem rekla, da vidim kaj to naredi .. Vsi čist navdušeni, tamala sploh. In je šel z nami domov

 

Drugače zdajle, ko ne visim ravno po eno uro v kuhinji, zvečer zmešam dve jajci, ene 3 deci mleka/vode/jogurta/kar najdem, malo žličko sode bikarbone in tolk ajdove moke, da rata nekako masa za palačinke .. Namažem model za torto z maslom, vržem kar kako sadje na dno, spet kar najdem, zlijem tole maso čez in dam pečt na 180* za pol ure. In je dovolj za večerjo in zajtrk za dva. Fajn je tudi varianta s popraženo čebulo in bučkami ...

Kao ajdova zlevanka, samo da vsakič malo drugače delam .. Moram dobit še koruzno moko in probat, če isto deluje, bi znalo bit noro dobro ...

[anne]

Super, da si sem prestavilahttp://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/wink.png. Jaz namreč potrebujem recept za reeeeees dobro maso za palačinkehttp://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/inno.gif.

[Aliana]

:/ nimam recepta ... Delam po filingu.. moja mama dela najboljše klasične (iz bele moke), vem da zamenja pol mleka z radensko ... Jaz delam večinoma iz drugih mok, če imam pri roki isto dam rafensko/donat/pivo pa zlico maščobe (kar uporabljaš, jaz dam kokosovo) kar v maso direkt. Potem pa ene dve zabluzim, ker sproti še redcim maso do tam, kjer se še.ne trga. Z belo pridejo res čisto tanke, z ostalimi so pa tam med 1-2 mm debele ...

[anne]

Ja, saj večino stvari delam brez recepta, samo tukaj pa očitno rabim enegahttp://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/rolleyes.gif. Ne znam, res jih ne znam nareditihttp://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/icon_smile_blush.gif.

[Aeval]

Sem prebrala tole stran,

pa pomislila da moram k Aliani na kuharski tečajhttp://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/pevc.jpg

Se mi zdi, da kuham kot kaka stara mama,

nobenih "inovacij", eksperimentiranja, čiračaranja in tako naprej.

O, lej, šele zdaj vidla. V redu, hvala http://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/smile.png Polna luna je šla mimo brez posledic, čeprav je že mal divje zgledalo http://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/smile.png

 

Baje imajo v Merkatorju neko listnato al kakšno testo posebej za burek .. Teta zadnjič enkratnega prinesla na žurko .. samo se moram spravit do tja, ni ravno moja naj trgovina ...

 

Pa za lazanjo sem našla polnozrnate testenine, tole se bom morda zdajle lotila pa da dam dve porciji zmrznit in eno za jutri prišparam ... Se je končno nabral en malo večji kup bučk za porabit http://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/smile.png

Kje???

 

Super, da si sem prestavilahttp://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/wink.png. Jaz namreč potrebujem recept za reeeeees dobro maso za palačinkehttp://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/inno.gif.

Evo. Tole se pa meni povsem pokrompiri, da mi uspejo takšne, da so tanke in užitne http://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/tongue.png

Ker vedno zelo na približno zmešam skupaj jajce, belo moko, mleko, malo soli, grooozno redko malo radenske, ker je ne kupujem ...

Seveda jih vedno nekaj uničim?!

Ampak edino, kar mi je uspelo ugotovit, je to, da mora biti ponev res zelo vroča, da se lepo spečejo.

Aja, kaj danes jemo?

Domač borovničec sladoled.

Njaaaaami!

[Aliana]

Ja, točno, pa ta prava ponev in vroča,tolk da zacvrci, ko zlijes noter.

 

Kaj točno ti pa ne uspe, Anne, oz.kaj ti ni všeč pri tvojih palaxinkah?

 

Aeval, v sparu, njihova natur pur al kaj ze je znamka. Saj ne vem a so ven iz prometa dali, ker je bila za pol znižana al se še dobi...

 

Zdajle testiram, če tistale zlezanka uspe tudi s pirino polnozrnato ... Poprazila bucke, sampinjone, čebulo, ohladila, odlila vodo stran, stresla v model, prelila z maso ... Pa da vidimo čez pol ure ....

[nataly]

Jaz pa dam navadno vodo namesto radenske. tudi nekje po občutku tole - najprej jajca , potem nekaj mleka, pa nekaj vode ali radenske (kaj pač je...ponavadi je radenska za špricerje namenjena ), moka, ščepec soli, vanilijev sladkor pa ščepec navadnega sladkorja. In pridejo res tanke..tudi ponavadi prvo raskiram, da vidim, če bodo res dovolj tanke

Moja mati je delala najboljši šmorn ever - ok..nekaj je bila posoda kriva (že pred 40 leti si v Nemčiji nabavila AMC piskre), ampak tako rahlega nisem nikoli skup spravila - no, potem pa mi ona pove, da je mleko tisto, ki maso trdo dela in da ga je potrebno razredčit z vodo.

[Cookie]

res dela mleko trdo maso; nažalost sem morala sama prit do tega spoznanja http://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/sleepy.gif

torej, jaz naredim maso za palačinke iz namenske moke za krofe (včas so prodajali moko Boni, zdej pa že leta ne več, kupim pa kar merkatorjevo namensko moko, čeprav je tut bela moka "ta boljša" imenovana, enako dobra), enega jajca, mleka (po občutku), ščepca solnega cveta, ščepca vanilije v prahu, včasih dodam pol naribane eko limonine lupine, malo Donata (tega imamo zmer na lagerju), žličko sladkorja (v prahu je najboljši, ni pa muss), od uča dober brizg oljčnega olja. Vse se intenzivno premeša/stepe.

Za testo je važno, da odstoji vsaj pol ure, da se moka napne al kaj http://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/ylflower.gif

Uporabljam pa fejst razgreto palačinkarico od Tefala (da zacvrči, brez olja, ker olje je že v masi) - posoda je res tudi pomembna, žal sem to spoznala sama. Prej sem leta prve palačinke metala Pesjanki ali pa stran, ker nikol niso ratale crepes.

[Silica]

Jst dam mleko, jajca, mal soli in namesto moke zmeljem ovsene kosmiče. Men se ne zdijo nič trde, včasih so bolj tanke, drugič bolj debele, mi je vseeno - vedno so odlične http://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/wink.png

[Cookie]

a jajc ne ješ?

[Cookie]

Če jih moram jaz dajat v pecivo, potem ne morem unga jest. Nisem pa tako striktna kot pri mesu.

Ne razumem? Če daš jajca v pecivo, potem taistega peciva ne moreš jest, če pa je prilika, pa lop po filani papriki?

Namesto jajc je lahko čičerikina moka - da veže (v teoriji); čeprav, jaz čičerikine moke še v življenju nisem uporabila :o)

 

************

včeraj pire krompir, bučke v omaki, pečena vratovina, solata z vrta

danes razmišljam o gratiniranem jajčevcu - en je še v hladilniku, zraven kaka kumarična solata - Razbojnik mlati kumare ko nor

[anne]

Hm, kaj mi ne rata? Ne vem, samo niso tako dobre, kot če jih kdo drug naredihttp://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/icon_smile_wink.gif. Torej, rada bi takšne rahle, mehke, odlične.

 

Za vikend sem kupila lisičke in naredila krasno juhohttp://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/yuma.gif, pa se mi jih je zluštalo za zraven. Pa sem morala najprej po mleko v trgovino, ker ga sicer ne uporabljam, a škoda časa in dela. Mi niso uspele. V bistvu je nastalo neko skropucalo.

 

Pa sem si rekla, da vprašam za kak dober recept, čeprav vem, da se to pač dela po občutkuhttp://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/rolleyes.gif. No, še sreča jih ne jem tako pogosto, tako da ni neke krizehttp://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/icon_smesko.gif.

 

Lili, lahko prideš na marsikaj drugega, a palačinke pa reees odsvetujemhttp://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/inno.gif. Razen če bom za dopust kak dan namenila tečaju pečenja palačinkhttp://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/laugh.png.

[Cookie]

Kaj ne razumeš? Mesa ne jem v nobenem primeru, jajca pa, samo delo s surovimi mi malo obrača želodec in jajc ne jem nikoli npr. pečenih, kuhanih, v solati.... krofe, pa v pecivu pa jem... samo se izogibam, če jaz to delam, ker potem mi nekako to pecivo ne gre dol.

aja, prej sem nahitrco prebrala in sem napol razumela, da nisi tako striktna pri izogibanju mesa

pa mi nekak ni šlo v glavo, ker sem mislila, da si orto vegi (v mojem jeziku) in da mesa pa RES ne ješ. Pred ohohooo leti mesa tudi jaz nisem jedla, pol so mi pa povsod ponujali sam filane paprike (na katere sem btw popolnoma nora) in sčasoma sem podlegla; no, nekaj je pripomoglo tdi to, da sem zbolela in nikakor nisem prišla h seb, dokler si nisem skuhala mastne kurje župe iz kurjih hrbtov (katere sem pridno oglodala do vretenc) - šele potem sem ozdravela.

Jah, ni vse za vse in vsakogar ane

a med pa ješ? Sej vem, da so ti dojadila vprašanja tega tipa, sam dans sem firbčno razpoložena http://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/flirt.gif

[butl]

En star napev:

 

Repa korenje sladko /zdravo, dolgo/ življenje

 

En glih tolk star pripev:

 

Korenje še še, repa pa ne

 

http://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/smile.png

[anne]

Debate o palačinkah, doma pa polno stročjega fižola, ki ga bo treba porabitihttp://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/wink.png.

 

Torej, današnje kosilo (večerja bo očitno, kakor izgleda) - stročji fižol z omakohttp://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/biggrin.png.

[Aliana]

Palačinka party je kar fajn ideja

 

Danes na hitro skuhala rizoto z buckami in zeljem, to me je že narezano čakalo v hladilniku, I pripravil, preden je sel.

 

Jutri ima tamala rojstni dan in bodo trije kosi Viki čokoladne. Jah.. ne čisto po planu, bi ful rada sama kaj scarala, ampak plani včasih pac ne sodelujejo. Bo itak zurka enkrat potem pa se bom morda takrat igrala.

 

Dve gajbici breskev, ki sem jih še čisto trde poslala v klet, da počasi dozorijo, niso zdržale 2 dni :/ pol plesnivih. Smo zdajle reševali, kar se je dalo rešiti in bo še ena porcija'kompota'. Samo spet brez sladkorja, tako da bo hitro za pojest...

[nataly]

Joj, jaz pa imam tak rada gobe. Evo sva v nedeljo s starejšo kar tak ga na en sprehod v gozd mahnili (to bil izgovor seveda..kao sprehajava psa ) in mimogrede nabrali enih deset (ena gor ali dol ) golobic. Pol pa hitro domov z njimi, jih na vroče ocvirke vrečt pa malo posolit in popoprat in pol sva prav bratsko gledali koliko bo katera pojedla..aha..ti tri...jaz tri...pa s kruhom pomazat omako. Nad, nad so nam dobre.

V ponedeljek sem skuhala svojo daleč najljubšo jed - sirove štrukeljce (v juhi). Potamanila skoraj sama vse. Včeraj sestra naredila pasulj za obe familiji, jaz pa sirove palačinke. (razsula sem smetano in morala pod nujno porabit). Za danes pa še ne vem. Paradižnikova solata bo sigurno.

[Cookie]

Aliana, ti lepo počivaj, I pa naj speče breskve. Tkole še kake gravže ratajo okusne. Breskve razpoloviš, malo sladkorja daš na vsako polovičko in v pečici spečeš - ko jih zavohaš, so pečene (sladkor malce karamelizira na breskvah). Zraven pa vanilijev sladoled http://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/yes.gif

 

*******

no, včeraj sem potem rajši filane paprike pripravila - v Rdeči lepotici - neverjetno dobro so se skuhale/spekle/pripravile. Samo tri so še ostale, in te bomo potamanili danes.

[domoljubka]

.....Afrika-paprika...vročih 55 štikl receptov;http://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/tongue.png

http://gluhinaglusni-dolenjske.net/index.php/razni-recepti/175-paprika

 

 

[none]

Tudi sam, moram priznat, palačink sploh ne znam! Nazadnje je cela

masa šla kar v smeti pa sem se trudil....Nevem, nevem, pa vem marsikaj drugega skuhat po občutku!

Super, da si sem prestavilahttp://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/wink.png. Jaz namreč potrebujem recept za reeeeees dobro maso za palačinkehttp://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/inno.gif.

[butl]

.....Afrika-paprika...vročih 55 štikl receptov;http://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/tongue.png

http://gluhinaglusni-dolenjske.net/index.php/razni-recepti/175-paprika

 

 

 

Majnka recept za suhe filane paprike

 

http://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/icon_smile_shy.gif

[Aliana]

No, pa mi bo uspelo. šla kar v shrambo od Zelenega zabojcka, pobrala 6kg ful poceni eko paradižnika (ni glih najlepši zgledal, ampak če bi bil tak, kot v Sparu, bi malo čudno gledala) ...

In se že kuha en ta velik AMC lonec mezge