Kaj bomo dons jedl

[Aliana]

Jaz pa imam v planu polnjene sampijone Samo malo pozneje, sem komaj zajtrk koncala..

[enja]

Uh aliana..za sline cedit

 

 

Ebor grebator ....pehtranovo potico imam tudi sama v kratkoročnem planu...hmm

[seal]

pičk, spet nedelja - pa nč apetita, ponoč pa lakota, dones bom jedu

[Marsa]

<{POST_SNAPBACK}>Točno to, ker brez tega ni nedelje. pol pa če kaj govedne ostane, je za večerjo navadno še govedina v solati, pa ene dva jajca gor, pa čebula. To je ta prava nedelja.

no saj se mi je zdel... Dober tek!

 

<{POST_SNAPBACK}>Res je star recept, zato napačno uporabljaš olje namesto masti, ker ne verjamem, da uporabljaš sezamovo, ki ima tudi vrelišče nad temperaturo razpada C vitamina tako kot mast ali prekuhano maslo, zato tvoja moka tudi ni prežgana, rjava, ampak rumena.

Torej, prežganka je dietna juha zato, ker je moka prežgana, kar pomeni, da del škroba in škodljiv C vitamnin razpadeta v amorfni ogljik, oglje je pa čistilec za želodec, ker je antioksidant.

Jaz si recimo tudi celo kumino in jajce vmešam kar na krožniku, takrat, ko solim, pod 65°C, tako, da ostane tudi biokoda iz jajca in kumine nepoškodovana, v juho si pa nalomim kak star neslan kruh.

 

aha, thanx, vis tu pa je logika, aja tko je s tem.

 

<{POST_SNAPBACK}>Ni vse belo strupeno, če je surovo ali prežgano  

aha, stekam, si ze zgoraj razlozil...

 

<{POST_SNAPBACK}>...in jasno jo bom zmixala, da bo nastala kremna juha, ker PORA tudi ne jedo .Včasih je treba tudi malo pogoljufati, da pridem do jedi, ki jih imam rada

(jaz tud to pocnem, itak, v riz dam kuhat cesen ni sans da ga najdes, ker je bolj bel, riz je pa tud bel, hehe )...

 

<{POST_SNAPBACK}>Jaz pa imam v planu polnjene sampijone    Samo malo pozneje, sem komaj zajtrk koncala..

njamsk!

 

<{POST_SNAPBACK}>pičk, spet nedelja - pa nč apetita, ponoč pa lakota, dones bom jedu 

a ti mas tud take fore (kot jaz)?

[Michelle]

Upam, da kaj za zdravit mucka

Ce bi bilo po moje, bi pašto pa palacinke z banano in cokolado ( moja mackasta hrana)...ampak se bom uspesno zadrzala Najbrz bo juhca

[cvickar]

<{POST_SNAPBACK}>no saj se mi je zdel... Dober tek!

 

Nisem še doma, pa ko bom vseeno hvala

[seal]

<{POST_SNAPBACK}>

 

CITAT(seal @ 18. Sep 2005 ob 12:29)

pičk, spet nedelja - pa nč apetita, ponoč pa lakota, dones bom jedu 

 

a ti mas tud take fore (kot jaz)? 

 

ja to je specifičnost 13-ke

[Marsa]

[Mana]

jaz se bom pa čez 10min spravila na bučke z mocarelo, ki se še pečejo...

upam, da bo dobro...še nikol nism tega delala, ampak ni neka umetnost...

zahtevnost od 1-5 bi jaz dala 2

 

sončkeeeeee

[cvickar]

jst mislim, da je najboljša morska hrana IHANSKI BRANCIN in to lepo zapečen, da je lepo hrustljava skorijca.

[Mana]

<{POST_SNAPBACK}>jst mislim, da je najboljša morska hrana IHANSKI BRANCIN in to lepo zapečen, da je lepo hrustljava skorijca.

 

jp...dobr narejena morska hrana je res najboljša

 

bučke so ble kr ok...pa nasitne so zaradi mocarele

[Guest sstane]

Pravkar sem v zadnji ONI prebral shujševalno kuro na osnovi začimb.

Porko dindo, vsi me že kopirajo :xx!:

[cashy]

jest sm pa to vidu v Vikendu, ena Drozdova to oglašuje, a ne?

pa me zanima, če to drži, in kakšne so lahko dolgoročne posledice pri takem ekstremnem hujšanju - 5 kg v enem tednu

[Aliana]

kaj so dobri sampinjoncki ratal pa cist impro...

[lia]

sem že rekla da ne grem v to temo...en sam luksus in prenažiranje pa ajde če smo že itak prenajeden....in se mi glih ne cedijo sline

 

korenčkova juha,gratinirani mešani široki rezanci (špinačni in jajčni z obilo sirčka in šunke ), mešana solata :zelje,paradižnik, paprika, mozzarela z bučnim oljem in vroče jagode s smetano .....

[Guest sstane]

Ne poznam njene metode, štos pa je v biokodi, zdrava sol in surova začimba, kar tu že eni dve leti najmanj razlagam, knjiga je pa že tudi štiri leta zunaj.

Seveda lahko shujšaš tudi 5kg na teden, saj pet kil že vode izgubiš v začetku, če sproti ne nadomeščaš izgubljenih elektrolitov, če pa jih nadomeščaš z navadno soljo, te lahko pri takem načinu hitro po ščitnici ali slinavki udari.

Torej, karkoli že ješ, vedno kodiraj hrano pri hujšanju ali odpravljanju kakšne bolezni z zdravo soljo in neko surovo začimbo na zgornjo mejo okusa, pa ne boš niti lačen niti se ne boš izpostavil nobenim rizikom.

[Ksenia]

porkadio, danes sem imela namen post užgat, pa sem se že zjutraj še predno sem odprla okice odločila, da ni pravi dan - čokolado jem pa sploh nisem čokoladni tip... ahja... pa to ni res.

[Guest sstane]

<{POST_SNAPBACK}>ahja... pa to ni res.

Če je pa dobra

[Ksenia]

hehe sej zdej sem pa že na kumaricah ej moram ena opažanja v zdravo sol zapisat

[Ruby72]

Kot že obljubljeno, posredujem v naslednjem postu recept za najbolj klasično italijansko 'Pastasciutto', ki enostavno ne pomeni nič drugega, kot 'suha pasta', taka, ki ne plava v kakšni župi ali mineštri, se jo ne zapeče v peči, ni v obliki narastka ali torte.

Torej je pastašut na milijone.

 

In zakaj se je pri nas nikoli ne naveličamo? Ker je božanska, ker je lahko vsak dan druga, ker jo znamo pripraviti (onidan sem nekje na lf-lju prebrala, da je nekdo začinil pasto z majonezo :OO!: , pa kečapom in taka sr. :xx!:

Kar je zelo važno! Pastasciutta je lahko zelo enostavna, zelo poceni, ali pa precej zahtevna jed, z pregrešno dragimi sestavinami,....

Nekaj enostavnih pravil se je drži:

 

- pasto skuhamo v veliko vode, recimo, da je pravilo 1 l vode na 100 gramov paste

- vodo solimo 10 g na liter vode (recimo, sama dam v 5 l lonec eno slabo pest grobe soli)

- paste ne splakujemo

- paste ne prekuhamo !!!!

[Ruby72]

Pastasciutta ,ena od mnogih, ena najbolj klasičnih

 

Orecchiette pugliesi (izg. orekjette puljezi / apuljska ušesca

 

Gre za najbolj tipično pasto it regije Apulija (nasproti Črne gore, da boste imeli predstavo), kjer se čuti jug, kjer imajo paradižnike, ki se topijo v ustih, pa močno olivno olje, pa hudo mafijo Santa corona unita/'Sveta združena krona' :OO!:

 

Torej, gremo narediti v 20 min eno odlično paštašuto;

 

- Na štedilnik dam lonec z vodo in prižgem ogenj

-eno šalotko sesekljam tako, kot da bi delala rižoto, torej jo z nožem spremenim skoraj v peno. Nakar jo v težki neoprijemljivi ponvi zasteklenim. Nato jo pošpricam z belim vinom (ni nujno , ampak je tako boljše ).

- odprem klasično piksno pelatov, in jih kar v konzervi malo presekam z nožem

- vsujem na šalotko, kjer je že vince izhlepelo (paziti na to, ker paradižik ne mara vina!) in pocukram z ščepcem sladkorja

- dodam vejico bazilike, dodam 8 cm dvojnega paradižnikovega koncentrata in posolim.

-kdor mara pikantno, lahko doda malo peperoncina

- ko voda zavre, jo solim s pestjo grobe morske soli in vržem v lonec ušesca, pmešam in navijem mini uro na (v tem primeru 11 minut)

- vmes mešam omako, ki se mora pokuhati

- pripravim cedilo in ko ura zazvoni, odstavim pasto z ognja, nalijljem v lonec malo mrzle vode, da blokiram kuhanje (!!!!) in odcedim pasto

- ušesca fliknem v ponev z omako, kjer na močnem ognju pasto temeljito združim z paradižnikovim 'sugom' (omako )

 

Mljask!

 

Osebno menim, da parmezan ni potreben, kdor pa pogreša- naj izvoli

[Guest sstane]

Ampak, neko surovo začimbo pa vseeno vidim tam na talarju, če bi pa dodala še ta pravi parmezan, je pa to kar dobra pašta za zdrave

[enja]

O Ruby hvala....evo, to ti je recept, pa še slika zraven...

Pri nas je paštašuta vedno con carne .....Jasno, osnovni recepti za pico , paštašuto so zelo preprosti in dobri...

[principesa]

<{POST_SNAPBACK}>hehe sej zdej sem pa že na kumaricah ej moram ena opažanja v zdravo sol zapisat

pa chokolada punca che ti si nosheca tra la la

[Ruby72]

<{POST_SNAPBACK}>O Ruby hvala....evo, to ti je recept, pa še slika zraven...

Pri nas je paštašuta vedno con carne .....Jasno, osnovni recepti za pico , paštašuto so zelo preprosti in dobri...

 

 

Hvala Enja

 

Mogoče bom ob priliki bom ekstra dala gor recept za ragu', ki ga ljubosumno čuvam za svoje morebitne potomce + recept za homemade tagliatelle /široke rezance

 

Ne vem, če bo kaj z mojo rubriko . Če se bom morala ves čas boriti proti reklamnemu posiljevanju z drugačnim načinom kuhanja in tako dalje :xx!: :xx!: :xx!: