Kaj bomo dons jedl

[Cookie]

dans greva s h kitajcu

bom dvojno ksl.pekočo juhico

 

btw, a je kdo že poskusil skuhat ksl.pekočo juho? K na netu obstaja n-št.receptov za pripravo le-te, sam okus pa ni čist tak (kt pr kitajcu)

 

pa če ve kdo, kje kupit (po možnosti v SLO) tamarind omako?

Anyone

[DON KARLOS]

Jaz bom pa si spekel palačinke (brez jajc) iz polnozrnate moke posute s čarobnim prahom.

 

Lp

[druidka]

dva dni jedla praženo zelje s fižolom

včeraj pa tri banane, mandarino, jabolko in pest oreškov. preživela 13 ur v službi in ni bilo časa za kaj bolj konkretnega.

danes pa pojma nimam, kaj bom, se mami ponudila, da mi bo nekaj skuhala

jutri pa bodo, med drugim, zagotovo kalčki. se spravila jih sama kaliti in dobro ratujejo

[Michelle]

druidka, bravo za kalčke

 

Jaz pa riževo juho.

[Michelle]

xrolleyesx

[Cookie]

porova župca s klobaso

[Mitra]

Kakšna imena pa imate pri vas nikdar slišala za tončke - dobro, da si napisala poleg kaj to je.

bo za probat seveda

Tako je govorila stara mama, ki je pokojna že nekaj let (23 ).

Mogoče obstaja drugo ime, samo da ga jaz ne poznam x:Dx

 

jutri pa bodo, med drugim, zagotovo kalčki. se spravila jih sama kaliti in dobro ratujejo

Potem imaš pa alfa alfa kalčke, če so tako hitro vzklili

Kateri so ti pa najljubši, boš pa še napisala.

[muhakuha]

Kot nov član naj se takoj pohvalim, da bom danes jedel biftek v marinadi iz Hoferja narejen v slow cookerju po receptu

To pa objavljam zato, da vas sprašam, če ima kdo od vas kaj izkušenj s slow cooker kuhalnikom? Na slovenskem internetu ne najdem nič kaj pametnega.

 

Slow cooker sem dobil iz Anglije pred nekaj dnevi in tako se sedaj šele spoznavam z njim.

 

V bistvu sem kosilo pripravil zjutraj, popekel meso, ga dal v slow cooker, dodal krompir, korenje in čebulo, prelil z rdečim vinom ter odšel v službo. V času moje službe se je kuhal celih 9 ur. Sedaj sem prišel domov in čaka me toplo kosilo. Ko boste to brali, bo najmanj pol kosila že v mojem želodcu.

[Aliana]

Muhakuha, kako zgleda tale slowcooker? Jaz sem sicer bolj pristaš na hitro narejene hrane (malo parjene zelenjave, na hitro v voku popečeno meso), ker ne vidim smisla v 9 urnem cmarjenju in ubijanju zelenjave in vitaminov v njej, ampak me vseeno zanima.. a dela na ful nižji temperaturi in dlje časa al kakšen je sistem?

 

včeraj imeli pa AMC večerjo pol na koncu bila pa ful nesramna, ker nisem hotela dat kuharju naslova in telefonske.. ne rabim, da me kličejo in sprašujejo, če bi kaj kupila.. poznam posodo, ker jo doma že 15 let uporabljamo, midva imava pa dost dober ponaredek tega in niti slučajno ne denarja, da bi kupovala AMC, tako da... je bilo pa zabavno

 

danes pa prišla še sošolka s faksa z mano, I. že rezal zelenjavo in smo na hitro skupaj skuhali - zelenjavno juho iz voka, parjen brstični ohrovt (tako da še hrusta na sredi), kvinoja z maslom/olivcem/makadamijinim oljem (po želji) in popečen olimc...

zdaj je pa zmanjkal kvinoje, v Hoferju je pa trenutno nimajo bom se spravila tisti dve vrečki amaranta porabit...

[Ruby72]

Friko!

Včeraj skuhala krompir, danes ga olupila in našajbala v težko ponev na plast

olivnega olja. Ko se je krompirček že malo pocvrl, sem dodala na kocke narezan

dober sir. Premešala, pokrila,dala na majhen ogen še malo, ugasnila.

 

Med tem dala v skledo motovilc, laske surovega zelja in fižolček.

 

Ko sem si servirala friko na taler, sem nanj postrgala iz vazice malo drobnjaka iz zamrzovalnika.

 

Ma za vseh 10 prstov dvakrat oblizat.

 

kosilov10min.com

[druidka]

druidka, bravo za kalčke

Jaz pa riževo juho.

kak pa jo skuhaš?

 

Druidka bravo za fižol

sem jaz vedla, da ti bo všeč

 

porova župca s klobaso

mmm, porovo juhico bi tudi jaz, samo brez klobase

 

Potem imaš pa alfa alfa kalčke, če so tako hitro vzklili

Kateri so ti pa najljubši, boš pa še napisala.

jp, tale prva poskusna runda so bili alfa alfa.

jih že jedla danes

bom še eksperimentirala

[butl]

Potem imaš pa alfa alfa kalčke, če so tako hitro vzklili

 

A to so kalčki lucerne /detelje/?

 

[Michelle]

jaz pa napravil najslabši tiramisu ever, in ga jem samo zato da se ga ne vrže stran

Kako ti je pa to ratalo?

MORŠ Z LJUBEZNIJO KUHAT!

[Cookie]

jst sm tui snedvič pomlatila

 

popoldne bo čebulna juhica (hihi) pa eno govejo za jutri bom zakuhala

 

no, tole čebulno bom delala prvič, receptov je ko toče, sam v tej različici bom uporabila belo vino (kak deci, mam glih ga za porabit, ker se belega pa tolk mal pije, da se načeto prej skisa, kot spije)

[muhakuha]

Muhakuha, kako zgleda tale slowcooker?

 

Največ osnovnih in neodvisnih informacij dobiš na

http://en.wikipedia.org/wiki/Slow_cooker

 

Potem lahko najdeš še recepte na različnih angleških straneh

http://www.slowcooker.org.uk/

 

http://www.slowcookerrecipes.org.uk/

 

http://www.cookuk.co.uk/slow-cooker-recipes-index.htm

Če se ti ne da brati, pa lahko na www.youtube.com vpišeš besede "slow cooker recipes" in gledaš recepte.

 

Kuhalnik v bistvu dela na nizki temperaturi (med 70 in 90 stopinj celzija) in hrana se kuha od 4 do 12 ur (odvisno od hrane in sestavin in količine). Jaz sem na primer danes ob 21 uri prepražil čebulo in meso ter pripravil 1/2 litra juhe. Vse to sem zlil v slow cooker, dodal še začimbe in jutri zjutraj ko se vstanem, bo golaž narejen (12 ur kuhanja na nizki temperaturi).

 

Jaz ga še preizkušam ampak ni dvoma, da ne bo golaž uspel. Slow cooker naj bi bil še posebej dober za "cenejše" kose mesa, saj se "zateglo" meso s počasnim kuhanjem izredno lepo zmehča.

 

Gre dejansko za kuhalnik, ki je posebej dobrodošel za družine, kjer oba starša delata, saj se lahko hrana pripravi zvečer in se v posodi slow cookerja da v hladilnik. Zjutraj pred odhodom v službo se posodo da v ohišje slow cookerja in prižge (na nizki temperaturi) ter ko prideš domov, te čaka kosilo. Druga stvar pa je, da se ne dodaja maščob, temveč maščobe kvečjemu odtečejo ven iz mesa.

 

Mene so zanj navdušili prijatelji Angleži, ki so mi tudi prinesli slow cooker pred kratkim. Rekli so mi, da pri njih imajo slow cooker vsi njihovi znanci in prijatelji. Me pa res zanima, če ga ima še kdo, da dobim še kakšen slovenski recepte, saj težko uporabim angleške recepte, kjer je skoraj povsod Worchesterska omaka (sem napačno napisal besedo, ampak tako nekako gre) in pa sladkor

[muhakuha]

Evo, kosilo je mimo in golaž je odlično uspel. Kuhal se je od 21.00 do 9.00 ure danes zjutraj. Celo dopoldne sva bila s hčerko zunaj in se vrnila nazaj ob 13: uri, nakar sem slow-cooker zopet prižgal na visoko temperaturo in skuhal makarone. Tako sva jedla kosilo 20 minut po prihodu domov. Meso je bilo izredno mehko in bi ta golaž lahko jedla babica tudi brez proteze. Čebula ni izginila, ampak moteča pa ni bila.

[Cookie]

ne poznam slow cookerja. Mal sem pogledala linke, pa se mi zdi bolj uporaben za jedi na žlico (golaž, vampe, sarme, segedine, fižolove juhe, jote ipd.), mogoče kake minestrone ali pečenke

sama imam rajši sistem jamie oliverja; se pravi, če ni skuhano/pripravljeno v 30min z min.sestavinami, potem me reč NE zanima.

Jedi na žlico pa rada pripravljam obdobno; ko mam napad kuharije, pač skuham enormne količine, pa kaj zamrznem, potalam/izmenjam in tko.

Sej špagete aljooljo (Tipka ) lah še zmer nardim v 10min

[Mitra]

A to so kalčki lucerne /detelje/?

 

Lucerna

[Uriella]

Hehe, Aliana, mene si tud navdušila za kvinojo! Dobra je. Vmešala sem jo v mineštro, pripravila "rižoto" in v solati. Fajn mi je tudi, da je skuham malo več, dam preostanek v hladilnik in naslednji dan je še skoz dobra za karkoli. Skratka, fajn.

 

 

Zdaj me pa zanima, ali je kdo že delal doma falafel in vse, kar spada zraven? V Angliji sem zadeve skoz kupovala, so bile fajn in poceni, tukaj pa jih ni. *vzdih*

 

Skratka, enkrat te dni bom prvič packala doma. Torej poleg falafla še humus, tahini in sploščeni kruh "pita".

[butl]

Skratka, enkrat te dni bom prvič packala doma. Torej poleg falafla še humus, tahini in sploščeni kruh "pita".

 

Humus?

 

U jebenti. A se to tud je?

 

[Cookie]

štruklji skutini inu makovi

razen če ne bodo tortelini v lešnikovi omaki.

 

sem gledala une recepte na slow cooker sajtu pa me zdej mika ona limonina zadeva/omaka/namaz. Bom še mal preštudirala, pa če me drži do vikenda, jo potem menda pripravim

 

drgač pa grozna sem že en mesec obljubljam napolitanke, amapk sem tok nagravžno lena, da se mi enostavno ne da. Poleg tega se bojim, da jih vsaj polovico požrem če druzga ne pa vsaj obrezke

 

*******

humus, ja poznam, sam ga stalno mešam/zamenjujem s tahinijem madonca, tega bi kar po žlicah požrla.

[butl]

humus, ja poznam, sam ga stalno mešam/zamenjujem s tahinijem madonca, tega bi kar po žlicah požrla.

 

 

A ga kej preseješ prej, mislm, sej veš, zarad glist. Ker je fajn, da jih daš nazaj, da novga delajo.

 

[druidka]

rjavi riž, pa ker ga bilo samo za žlico, dala kuhat še kvinojo, poleg pa zelenjavna omaka

za sladico pa pol zmiksala še banano in zmrznjene borovnice, primešala še sojin jogurt in pojedla

 

zdle se pa neprijetne vonjave širijo iz kuhinje, mama se spravla delat ocvirke

 

humus, ni to nekakšen namaz iz čičerike

[Cookie]

 

A ga kej preseješ prej, mislm, sej veš, zarad glist. Ker je fajn, da jih daš nazaj, da novga delajo.

 

aja, sm mislila da zarad vitaminov

[Cookie]

štruklji skutini inu makovi

razen če ne bodo tortelini v lešnikovi omaki.

 

sem gledala une recepte na slow cooker sajtu pa me zdej mika ona limonina zadeva/omaka/namaz. Bom še mal preštudirala, pa če me drži do vikenda, jo potem menda pripravim

 

drgač pa grozna sem že en mesec obljubljam napolitanke, amapk sem tok nagravžno lena, da se mi enostavno ne da. Poleg tega se bojim, da jih vsaj polovico požrem če druzga ne pa vsaj obrezke

 

*******

humus, ja poznam, sam ga stalno mešam/zamenjujem s tahinijem madonca, tega bi kar po žlicah požrla.

hihi, nič od naštetega ni bilo. Sem po službi rajši na tržnico zavila po lepo mešano solatko, pa govedino v kisu (od prejšnjega dne), zraven popečene tankcene rezine sončničnega kruha, natrt s česnom in par kapljicami olivnega olja pa kozarec bordojca

delišs

 

btw, zadnje dni ima Leclerc ugodne cene vin (predvsem fr., meni ljubih čilenskih in toskanska).

 

aja, napolitank še zmer nisem nardila

sem šla rajši v kino s prijateljico gledat Julie&Julia

 

tko da, štruklji bodo danes pa salatka