Kaj bomo dons jedl

[druidka]

Cookie, v drugi temi prebrala, da delala figovo marmelado.

prav fajn se sliši, se priporočam za recept

 

si zmiksala banano, tri majhna jabolka, žlico medu, 6 mandljev in malo cimeta. dobro bilo

za kosilo še ne vem, kaj bom. se odločam med kvinojo, kamutom, piro, ječmenom. najbrž nekaj od tega z zelenjavo, pa skledo solate poleg.

[Cookie]

nabrane fige morajo bit že napol suhe, se pravi nabiraš take napol zgubane in zelo neprivlačne na izgled. S tem porabiš manj sladkorja. Nimam nekih količin, delam po občutku.

Torej, nabrane fige narežeš na rezince. Morebitne končke pecljev zavržeš. Rezince daš v veliko skledo. Posuješ s sladkorjem (od uča, sam ne preveč, ker so že fige same zelo sladke), ki je lahko predhodno odišavljen z vanilijevim strokom - ni pa muss. V tej fazi lahko dodaš orenk plunk ruma - ni pa muss. Narahlo premešaš, pokriješ, pustiš da se prepaca cca en dan.

Naslednji dan preložiš v lonec za kuhanje marmelade. Dodaš vso paco in na zmernem ognju zavreš. V kolikor želiš gosto marmelado lahko v tej fazi bodisi dodaš želin/pektin ali pa pač kuhaš do željene gostote med počasnim mešanjem, da se zadeva ne prismodi (ker to ni fajn). Lahko pa jo kuhaš nekaj časa (nekako do 30 min, ker zraven nikol ne gledam uro, kuham po občutku - vmes pa pripravim kozarce), vendar je taka marmelada precej tekoča. Že predhodno očiščene kozarce fejst sperem z vrelo vodo in takoj vsakega posebej obrišem do suhega. Isto naredim s pokrovčki. Ko mam kozarce suhe in ready steady, začnem s polnjenjem. Napolnim skoraj do vrha en suh prstek pustim. Zavijem pokrov in kozarec takoj obrišem z vlažno krpo, da odstranim ostanek marmelado, ki/če je stekla čez. Ko so kozarci napolnjeni, jih dam v lepo gručico, da se stikajo in jih pokrijem s tenko dekico, da se v miru ohladijo (dan do dva).

Ko so kozarci ohlajeni, jih ponovno zbrišem z vlažno krpo, da niso slučajno kje popasti.

Evo, taka marmelada počaka tolk časa, dokler je ne zmažemo. Ko je pa enkat odprta, jo hranim v hladilniku. Pa še nkol se mi ni noben kozarec marmelade pokvaril

 

evo, zdele sem še enkat prebrala napisano, sam končni izdelek je bolj džem, kot marmelada (strogo tehnično gledano). Jst mam rada, da so "celi" koščki sadja, ne pa nek zdriz.

 

btw, postopek je enak pripravi marelične ali slivove marmelade, s tem, da ju rada skombiniram s cimetom oz klinčki. Fantastičen okus

[Uriella]

Humus?

 

U jebenti. A se to tud je?

 

 

Čist pozabla, da mamo tud vrtnarskega! Se vidi, da mi vse rože pokrepcajo.

 

En recept je takle ... Ma ful je različnih variacij na temo ... Zato ne vem, kerega bi. Bom probala tega, pa poročam. Aja, pa za pomakat je ful dobro. Ko vas sred noči zgrabi lakota ali PMS in bi čips ... je fajn met kakšno zeleno ali korenček ipd. in humus pri roki.

 

http://www.shrani.si/t/n/5L/3v8EYnIN/hummus.jpg

 

Hummus

INGREDIENTS

4 garlic cloves, minced and then mashed

2 15-oz cans of garbanzo beans (chickpeas), drained and rinsed

2/3 cup of tahini (roasted, not raw)

1/3 cup freshly squeezed lemon juice

1/2 cup water

1/4 cup olive oil

1/2 teaspoon of salt

Pine nuts (toasted) and parsley (chopped) for garnish

 

 

METHOD

1 In a food processor, combine the mashed garlic, garbanzo beans, tahini, lemon juice, 1/2 cup water, and olive oil. Process until smooth. Add salt, starting at a half a teaspoon, to taste.

 

2 Spoon into serving dish and sprinkle with toasted pine nuts and chopped parsley.

Serve with crackers, raw dip vegetables such as carrots or celery, or with pita bread. You can cut the pita bread into thin triangles, brush with olive oil and toast for 10 minutes in a 400°F oven to make pita chips with which to serve the hummus.

Makes about 3 cups.

[klarus]

btw, postopek je enak pripravi marelične ali slivove marmelade, s tem, da ju rada skombiniram s cimetom oz klinčki. Fantastičen okus

 

ko boš drugo leto delala marelčno in slivovo marmelado, daj zreven še par sredic iz koščic....bom dobla še bol aromatično marmelado

[Cookie]

ko boš drugo leto delala marelčno in slivovo marmelado, daj zreven še par sredic iz koščic....bom dobla še bol aromatično marmelado

hay

a pa morajo bit sveže, al posušene

k sveže naj ne bi bile jestive, dokler se (mal) ne posušijo

[klarus]

ni panike, ker jih daš v sadje, preden se ga da kuhat....na kg sadja ene 5 sredic

pa fino jih narežeš in se potem razpustijo

[druidka]

Cooike, hvala za recept. si ga shranila bom packala naslednje leto.

 

sicer pa naredla mandljevo mleko

zvečer namočla pest mandljev. danes jih olupla, vrgla v multipraktik, jih zmlela, dolila vodo, še malo premešala, precedila in mandljev napitek pripravljen pa okusen tudi, že poskusila

goščo, ki mi ostala, sem vrgla med banano, jabolko in med, vse skupaj zmiksala in pokončala za zajtrk

[Ruby72]

Da mi je še kdaj jesti sirove štruklje

 

Danes tatarec, pa taljata pa 3 glaži cabrneja .

Že 3 dni praznujem pa že en teden bom zih še

[Aliana]

I. ni doma, tko da sem si privoščila dva ribja fileja (zmrznjena, sam v mikrowelle pogreta) in krožnik špinače z mal sojinega mleka

Bolj na hitro nekaj, ne da se mi čarat, če sem sama... Tristan noče pojest ostanka rib ne vem kak maček je to, oddam, če kdo rabi

 

V tem tednu posušila že eno veliko vrečo jabolk, delam zaloge za zimo Mal me skrbi, da tole ni ravno rentabilno, kurit sušilc cele noči... samo, po drugi strani, ful težko je v trgovini najti jabolčne krhlje brez žvepla in ostalih konzervansov.. moram se spravit mal preračunat...

[amber]

jaz bi pa mlečni riž... z velik kakava gor.

 

si ga grem kar narest, to bo še najbolje

[nataly]

testenine z drobtinami in radičeva solata z veliko krompira.

za jutri pa sem smuča ven vzela - in krompirjeva solata.

(še vedno skregana s pripravo smuča - samo so tole zdaj poslednji kosi, tako, da ne bo panike )

aja - pa jabolka imam naribana -bo treba neko jabolčno pecivo zgleda narest

[Ruby72]

Že dva dni za zajtrk OGROMEN kos rojstnodnevne torte

 

Spet prenajedalno obdobje

[druidka]

eh, same lušte delate

 

naredla si kašico: jabolka in banani, pa malo mandljev, žlico medu in mičken cimeta si zmiksala

tak bolj pozen zajtrk tole bil (čeprav že nekaj ur pokonci)

kosilo bo še bolj pozno, ob torkih imam najbolj beden delovni čas

 

sem pa včeraj za večerjo pokončala dve palačinki z nutelo, banano in sladoledom. moj pripravil

 

maline bi jedla

[Cookie]

Me stric Prehlad preganja zato bo zvečer piščančja obara z ajdovo kašo

pa sem še sita od malice v naši menzi (telečja obara in ajdovi žganci)

[krokodil]

Bogati Edi na sporedu po dolgem casu

[druidka]

Bogati Edi na sporedu po dolgem casu

kaj pa je to?

 

mislim, da se bom danes šla kar sadni dan. za zajtrk spet kašica bila.

pa ker bom v službi do sedmih zvečer, se ne mislim zvečer nažirat, tak da - sadni dan danes

[Cookie]

No, kurjo zadevščino sem pomlatila kar brez kaše, sem si pa prepečenec zraven privoščila

 

danes bodo mandarine, pa neky iz ksl.zelja bi pripravila, joto še najrajši, sam fižola nimam, onega iz konzerve pa nekak ne bi

no, morda si okrog fižola le premislim

[krokodil]

kaj pa je to?

Rich Ed

[Cookie]

x:Dx jst sm pa gruntala WTF nova jed je zdej to, dokler nisem na glas izgovorila

[Cookie]

včer ni blo z joto nič

sem pripravila najprej predjed iz popečenih kruhkov s kozjim sirčkom in olivnim oljem z baziliko. Zraven kozarec kaberneja.

Sledila je bučna juha z baziliko in brizgom smetane.

Za sladico profiteroli s čoko in drugi z vanilijevo omako (kupljeno v delikatesi).

 

danes bom paštico s pesto omako

obožujem pesto, še na kruh si ga mažem

[druidka]

včeraj nič iz sadnega dneva dolg dan bil, še daljša konferenca, prišla domov in požrla 4 kose kruha, gor si namazala hokaido namaz ali kaj je že, pa brokolijeve in alfa lafa kalčke vrgla gor.

danes me baje čaka sladko zelje.

[Ruby72]

Župo sem skuhala, govejo. Je vlažno pri nas, pa me koščice nekaj bolijo.

 

Posebej skuhala integralni rižek, Velikan je pomlatil še motovilc s fižolom in krompir popečen na olivnem olju.

 

Rich Ed

niti v sanjah pomislila , sicer pa ga ne maram, po novem pa tudi smem ne.

Ješprenj ma gluten

[free]

zaenkrat se nic

[Aliana]

Gremo spet po seznamu..

kosilo: zelenjavna juha, solata, parjena koleraba v omaki, pečen tofu.

večerja: polenta s sojinim mlekom

[druidka]

Gremo spet po seznamu..

kosilo: zelenjavna juha, solata, parjena koleraba v omaki, pečen tofu.

bi se kar k tebi povabila na kosilo

 

aja, na sporedu danes za kosilo baje spet sladko zelje