Kaj bomo dons jedl

[druidka]

mmm, avokado. sem nabavla zadnjič mini zalogo, mislim da tudi v hoferju. imajo zdaj čas počasi zoreti

sem avokado nekaj časa kupovala v najboljšem sosedu, eko, pa nisem bila najbolj zadovoljna. pol šla še v špara in tuša. pa bila katastrofa tam. nekaj časa sem jih kupovala v eni eko trgovini, pred kratkim pa jih kupla v hoferju, pa sem ful zadovoljna. sem ga nabavla tudi v lidlu, pa tudi tam zadovoljna z njim.

 

uf, pa mango bo najbrž za malico danes. ker za zajtrk že prepozno, že skoraj pokončala konopljino-bananin smuti. tudi mango nabavljam zdaj v hoferju.

 

kaka ideja za kosilo? se danes odločla, da se mi nič kaj ne da kuhat tak da se priporočam za kaj enostavnega.

za tavelikega bika vzela kosilo iz skrinje, vampe bo jedel , ne razumem, kak jih lahko je, res ne.

tamali bik pa tudi že ima kosilo. že včeraj pripravila kus kus z zelenjavo. danes samo še potresem s konopljinimi semeni.

[Pinka]

Danes imam absolutno mesni dan...prvo paprikaš zdej pa še bolonese... http://www.lunin.net/forum/public/style_emoticons/default/icon_smile_evil.gif http://www.lunin.net/forum/public/style_emoticons/default/icon_smile_tongue.gif

[Cookie]

avokado (se zmer čaka na enem drugme placku) in mango

sm dans tri mange nabavila, sam so se mal trdi. Upam, da ne počrnijo, enga bom zdele sesekala

no, al pa zvečer

 

mam namen kuhat rižoto s porom in parmezanom, pa motovilc zraven.

 

prej morm pa še gsm najt, zgleda mi je v avtu iz žepa padel, da ne bo kake panike pol zakaj se ne javljam

[Cookie]

no, včer ni blo nč iz rižote, ker je blo treba na hitr neky kitajskega, specialnega, zdele sm lačn, a maš kej

tko da je bla rižota danes, in to s porom in piščancem.

 

mango pa jagode mam pa tut še

[Silvija]

Aliana, dej, jz bom hodila k tebi jest, a prav? Meni vedno zmanjka energije za načrtovanje hrane, potem pa kar po bliznjici do tega, kar je glih pri roki.

 

Pri nas danes špargljeva kremna juha in lapačinke , včeraj pa koprivova špinača, sojine polpete in pire.

[Cookie]

dons je blo velik jagod in manga

 

za zelo pozno kosilo oz. zgodnjo večerjo pa koprivova juha, pohan piščanec, skleda motovilca, pa sveže pečene štručke za zelo lačnega

 

zdele pa sadni čaj

[Aliana]

Hehe, Silvija, ni problema, samo se moraš prej naročit

 

Danes je bila frendica na obisku z tamalčkom, smo naredili kar za vse enako .. (tašča zadnjič prinesla veliko vrečo blitve, je bila nujno za porabit) ..

Vodi, v kateri se je kuhala blitva, sem dodala eno žlico začimbe za juho iz DM-a in zimprovizirala polentine cmočke (prvič delala, pa slučajno imela eno jajce na zalogi .. in so noro dobri uspeli).

Za glavno jed pa kamutove polnozrnate makarončke (zadnjič jih v Italiji našla), dimljen tofu, narezan na trakce, tahini in blitva, rahlo pokuhana in narezana na trakce .. čez pa par žlic lanenega olja, ki je noro dober okus naredilo taki čist brezvezni jedi .. tamalčka sta dobila pa isto verzijo (tofuja in makarončkov sem dala bolj za vzorec, poudarek bil na blitvi) zmiksano

 

Jutri dobim pa Zeleni zabojček za probat, pa da malo testiram kako to zgleda, ker bom verjetno potem za varstvo pri njih naročala, da bo za zihr bio ... za 18€ sem naročila, toliko in več skoraj vedno zapravim na tržnici, pa se mi zdi, da sem kar precej stvari v košarico dala .. no, bomo videli, me prav zanima ...

 

(aja, Kroki, zadnjič ko si reklamiral avokado, sem potem šibala v Hofer .. in so jih dejansko spet imeli zrele jih je šlo 6 komadov z mano tamala je pač ful porabnica tega, tko da trije skupaj dva zmažemo za zajtrk/malico )

 

en predlog, ker očitno imajo včasih cele pošiljke bolj zrelih mangov/avokadov -- če kdo naleti nanje, pride takoj semle napisat, da lahko še ostali skočimo zalogo naredit, a prav

 

mah kopriv in čemaža in regrata mi potem ni več uspelo it nabirat pa bi morala vsaj koprive, da jih posišim za čaj, če nič drugega .. mogoče mi uspe čez vikend najti čas .. upam ...

[Pinka]

Štedilnik bo pr meni zadnje čase kr pregorel, k če ne kuham pa pečem. Vsak dan delam svoj kruh iz pirine, koruzne in graham moke, ponavadi dam notri še lanena semena in sončnična. Pa več vrst piškotov iz ovsenih kosmičev. Ta teden sem najdla ene avstralske cookije in so zakon. Jih vsak dan spečem, ker so mi tok dobri pa tud hitr grejo. So pa fajn k so čist bio, not so mandeljni, pirina moka, ovseni kosmiči, javorjev sirup, rozine pa kokosova moka . Mnjami grem še kakšnega pojest http://www.lunin.net/forum/public/style_emoticons/default/icon_smile_tongue.gif

 

Do kopriv se pa tud jaz letos še nisem dokopala...čakam mami, da mi jih mogoče nabere

[Cookie]

Pinka

 

jaz pa zdej nič več ne pečem, še kuham bolj tako-tako. Nisem na svojem placku, pa je pol mal drgač

 

sm pa zdele pomlatila veliko skledo narezanega manga in jagode

[Aliana]

Mi imamo pa še par gajbic lanskih jabolk (prinesla zadnjič iz vikenda, so zdržali do zdaj - ampak v naši kleti pa nekam hitro gnijejo ) in jih zdaj pospešeno porabljamo

 

Kar pomeni, da imava za večerjo skoraj vsak dan vsak po 3 pečena jabolka z raznoraznimi nadevi .. danes je bil za nadev ostanek T. večerje (polnozrnati pirin zdrob pa kokos sem dodala zraven). Pa vedno spečem eno jabolko več, da počaka T. za zajtrk jih ima ful rada

 

Jutri bo pa dan divje hrane za zajtrk bodo jajčka s hmeljem, na kosilo je povabila teta za rojstni dan, večerja bo pa rižotka s hmeljem, rmanom in čemažom .. čez dan bomo pa po malem praznili steklenico zelenega soka (kopriva, par listkov čemaža in rmana, pol solate in 4 jabčki).

 

Aja, dobila Zeleni zabojček Ampak mislim, da bom peso in kolerabo in korenje še vedno kupovala tlele na viču pri 'mojih' kmetih, tam bom pa vsake toliko naročila take stvari, ki jih moji nimajo ... Je pa simpatično, dobiš gajbico in zraven še listek, na katerem je zgodbica kaj se dogaja z njihovimi pridelovalci (je pisalo o tem kako kmet K. ni mogel pobrat motovilca, ker je moral peljat ovce k frizerju )

[Cookie]

Dans sva odprla sezono roštiljad

mal vratovine, velik pečene zelenjave, pa sladoleda sem tri kepce pojedla (več kot celo lansko leto supaj )

[Aliana]

Evo, spraznili hladilnik .. en liter pesinega-jabolčnega soka, posledično 20 pesinih kolačkov (2 je že tamala zmasakrirala za malco), 2 štruci kruha (ena za darilo za sorodnike, kjer bomo prespali, druge je polovico kolegica odnesla, polovica bo pa za sendvičke), I. je naredil ful dobro kosilo iz ostanka kamutovih testenin, zelja, kolerabe, sončničnih in bučnih pešk ...

Še 5 pomaranč moram nekako v promet spravit, bom verjetno sok naredila za zjutraj ..

 

 

pa eno vprašanje, ki lahko tud tule paše .. kaj naj s temi bio oreščki meni se zdi, da imajo ful velikokrat (čimbolj so bio, tem večkrat) okus po plesni sploh indijski, pa brazilski tud .. in mam že prav fobijo, sploh ker sem kao alergična na plesen .. zadnje čase kupujem zanalašč ne-bio, ampak se mi je tud pri teh že zgodilo, da sem začutla okus po plesni .. al sem tolk občutljiva ratala na ta okus al kaj ...

[druidka]

sem nabavila cikorijo. pa se priporočam za kak preizkušen fajni recept iz nje

 

za malico me čaka: pretlačena banana, mleti mandlji, namočene rozine in suhe fige, malo korenčkove pulpe. vse skupaj premešala. poskusila in moram reči, da je

[strucy]

Moj si je zaželel pasulj,(bojo za vikend strelske vaje),za povrh pa sadna solata iz grozdja,jagod,kivija,banan in pomaranč sladkana z agavinim sirupom,malček vanilije in veliko smetane.

[Guest Jeti]

cel teden sem že čisto zmešana od prekmurskega "paradajza" ... pa ne zato, ker bi ga jedla ... zato, ker ga pri nas še ni nikjer za kupiti ... in vsi, ki so ga probali, hvalijo kako je dober

 

na tržnici pač kupila kar so imeli ... iz španskih gred ... in ga naredila z mlado čebulo in bazilikinim pestom ... jah ... tudi sveže bazilike se pri nas še ne dobi

 

zraven, doma pečene sirove palčke iz polnozrnate moke + koščki pršuta in oliv

 

[druidka]

Komot se jo pripravi kot blitvo

bom poskusla naslednjič, hvala

 

danes pa iz nje naredla rižoto. na gorčičnem olju popražila čebulo, sončnično seme, orehe in seveda cikorijo. dodala riž. zalila z vodo. in njam, bila presenečena. zeeeelo okusno pa skleda zelene solate s paradižnikom poleg.

 

zdle pa glodam riževe vaflje s hokaido namazom in posušenim paradižnikom

[suny16]

Mmm ko prebiram tole temo sem kar malo lačna ratala ..grem takoj pogledat, če imamo kaj pametnega v hladilniku

[Aliana]

Čisto zares zrel avokado, mango, papaja, melona http://www.lunin.net/forum/public/style_emoticons/default/icon_smile_tongue.gif pomaranče z okusom http://www.lunin.net/forum/public/style_emoticons/default/icon_smile_tongue.gif

Juhico iz mladega brokolija in krompirja http://www.lunin.net/forum/public/style_emoticons/default/icon_smile_tongue.gif

Solato iz neke špinači podobne zelenjave (nimam pojma sam okus je dober http://www.lunin.net/forum/public/style_emoticons/default/icon_smile_clown.gif )

 

Večerja bo pa bučna juha z nakaljeno ajdo, mlad kozji sir in malo kasneje pivo http://www.lunin.net/forum/public/style_emoticons/default/icon_smile_wink.gif

[druidka]

Čisto zares zrel avokado, mango, papaja, melona http://www.lunin.net/forum/public/style_emoticons/default/icon_smile_tongue.gif pomaranče z okusom http://www.lunin.net/forum/public/style_emoticons/default/icon_smile_tongue.gif

Juhico iz mladega brokolija in krompirja http://www.lunin.net/forum/public/style_emoticons/default/icon_smile_tongue.gif

Solato iz neke špinači podobne zelenjave (nimam pojma sam okus je dober http://www.lunin.net/forum/public/style_emoticons/default/icon_smile_clown.gif )

 

Večerja bo pa bučna juha z nakaljeno ajdo, mlad kozji sir in malo kasneje pivo http://www.lunin.net/forum/public/style_emoticons/default/icon_smile_wink.gif

važička

jaz bi tudi to

 

ker pa nimam tega, bo kar pire krompir s koprivo, korenček, bučka, tofu in solata, seveda.

[Aliana]

jaz na potovanjih vedno najbolj uživam, če lahko kako lokalno hrano preizkušam. Samo ponavadi je to v gostilnah, ker sibam okrog. Zdaj smo pa stacionirani na mestu, 50m stran je tržnica, imava opremljeno kuhinjo... In nama ciiiiist dogaja, res

 

Včeraj sosedje povabili na bakalar s smetano in krompirjem. Jaz mam zdajle spet sadno solato za pozni zajtrk (T je zmazala avokado), pol pa tržnica, poiskat kaj za kosilo...

[Pinka]

Pinka http://www.lunin.net/forum/public/style_emoticons/default/icon_smile_tongue.gif http://www.lunin.net/forum/public/style_emoticons/default/icon1_thumbup.gif

 

jaz pa zdej nič več ne pečem, še kuham bolj tako-tako. Nisem na svojem placku, pa je pol mal drgač http://www.lunin.net/forum/public/style_emoticons/default/viola-sm.jpg

 

sm pa zdele pomlatila veliko skledo narezanega manga in jagode http://www.lunin.net/forum/public/style_emoticons/default/icon_smile_tongue.gif

 

 

Sem imela zdej par let mal več pavze tko, da zdej sem pa spet čist in, in prov uživam res http://www.lunin.net/forum/public/style_emoticons/default/smile.gif sploh če rata in je za povrh še mnjami http://www.lunin.net/forum/public/style_emoticons/default/icon_smile_tongue.gif

To se ful pozna ja, če nimaš nekega svojega kotička.

Fajn se mi tud zdi k sem odkrila en mlin na Pšati in zdej tja po moko hodim http://www.lunin.net/forum/public/style_emoticons/default/smile.gif

 

Mi smo pa danes papali včeraj nabrano špinačo z mladim krompirčkom http://www.lunin.net/forum/public/style_emoticons/default/icon_smesko.gif

 

Zadnjič sem za pikico kupila kašico s pastinjakom, pa mi je kr bad priznat ampak sem prvič slišala zanj. Pikica ga je tok slastno jedla, da sem mogla kakšno žličko pol še sama probat in mi je všeč. Me pa zanima ali ga kdo od vas uporablja in kje oz kako?

[Aliana]

Jaz sem tud tamali prvo kašico s pastinakom kupila ... ker je mene firbec matral (itak sem pol pol pojedla http://www.lunin.net/forum/public/style_emoticons/default/icon_smile_clown.gif )

Sem videla, da ga imajo na izbiro pri Zelenem zabojčku, v trgovini ga pa res še nikoli nisem srečala.

 

Menda je nek sorodnik peteršilja/korenja, samo bolj sladkastega okusa ....

 

 

 

Mi smo imeli pa danes res na izi ... juhico iz mladega brokolija in buče (zmiksano, brez začimb in dodatkov, čist sam zelenjava ..), čist nežno skuhan bob, skledo solate, olive, ... in eno banano vsi trije skupaj čez. Prevroče za kaj drugega ...

[Pinka]

V planu mam danes brokolijovo juho + rižoto z škampki ter svežo solato iz vrta. Za sladico pa nek nov recept, ki se imenuje jogisko pecivo z koruznim zdrobom, različnimi oreški in jabolki http://www.lunin.net/forum/public/style_emoticons/default/icon_smile_tongue.gif

[sin]

Sm mislu, da boš v nadaljevanju torej napisala, kako si ga za večerjo jedla ane!?

Po moje ga tudi jaz še nisem.

 

Še nikoli v lajfu nisem videla pastinaka, kaj šele, da bi ga jedla. Se pa spomnim, da je bil leta nazaj na TV en film (al nadaljevanka), kjer je nastopal tud pastinak mislim, da je bil švedski.

 

Za večerja polenta & fižol.

 

oreščki so po moje precej delikatna zadeva. priporoča se jih kupovati tam, kjer kupuje veliko ljudi, saj če je z njimi kaj narobe, slej ko prej nekdo javi. če pa jih kupi nekdo v neki zakotni bio štacuni, (čeprav super da je), pa je ta možnost pač manjša.

pred kratkim so o tem pisali na zvezi potrošnikov slovenije in neredko se zgodi, da različne oreščke morajo umikati s prodajnih polic, zaradi prevelike količine toksinov (Aflatoksini) ipd.

podobno je tudi s kakšnimi suhimi zadevami kot so suhe fige, slive, itn.

mislim da jih je tudi iz tega razloga smiselno namakati in vsaj 2x ali več menjati vodo.

 

povezave:

http://www.zps.si/hrana-in-pijaca/odpoklic-2012/umik-mr.-nut-prazene-pistacije.html?Itemid=711

http://www.zps.si/hrana-in-pijaca/odpoklic-2009/suhe-fige.html?Itemid=641

http://www.zps.si/hrana-in-pijaca/odpoklic-2009/umik-suhe-fige.html?Itemid=641

 

Aflatoksini

Aflatoksini so mikotoksini, ki jih proizvajajo nekatere vrste gliv Aspergillus. Te gljive se razvijejo pri visokih temperaturah in visoki stopnji vlažnosti. Pojavljajo se lahko v številnih živilih, najpogosteje kontaminirani so oreščki, zemeljski oreščki, fige in drugo suho sadje, začimbe, surova rastlinska olja, kakavova zrna in koruza. Aflatoksini so potencialno hepatotoksični in kancerogeni, odvisnost med škodljivim učinkom in izpostavljenostjo aflatoksinom pa še ni v celoti dokazana. Ne glede na navedeno so z namenom varovanja zdravja potrošnikov v okviru zakonodaje EU bile določene zgornje dovoljene meje za vsebnost aflatoksinov v živilih.

 

ZPS svetuje

V primeru, da imate omenjeni izdelek doma, ga ne uživajte. Lahko ga vrnete v trgovino, kjer ste ga kupili, upravičeni ste do povrnitve kupnine.

 

 

...pa eno vprašanje, ki lahko tud tule paše .. kaj naj s temi bio oreščki meni se zdi, da imajo ful velikokrat (čimbolj so bio, tem večkrat) okus po plesni sploh indijski, pa brazilski tud .. in mam že prav fobijo, sploh ker sem kao alergična na plesen .. zadnje čase kupujem zanalašč ne-bio, ampak se mi je tud pri teh že zgodilo, da sem začutla okus po plesni .. al sem tolk občutljiva ratala na ta okus al kaj ...

[druidka]

včeraj bila za kosilo brokolijevo-cvetačna juhica s kus kusom, riž s koruzo in grahom pa zelenjavna omaka s sojinim mesom. naš mali jedec navdušeno jedel

 

danes pa imam v planu skuhat čemaževo juhico, pa pirine testenine z zelenjavno omako. skleda solate seveda ne bo manjkala.

mi je pa zmanjkalo pirinih testenin. tak da moram naredit še te