Skoči na vsebino

Tofu, sojin sir, sojino mleko


Recommended Posts

<{POST_SNAPBACK}>Špelca, obe jedi imam rada, pa si ne upam nikoli vprašati v Vegedromu niti za začimbe, zdaj pa imam informacijo iz prve roke. :palec:  xDDx

 

Macona, pravzaprav je za dal kaksnih 100 razlicnih receptov. Jaz sem opisala tistega, ki ga jaz uporabljam, in rata zelo dober. Ce turmerica ne dobis, poglej za druge indijske zacimbe. V dobri trgovini z zacimbami, bi morali vedeti, kako se jim rece po indijsko - potem pa lahko najdemo recept za dal, ki uprablja zacimbe, ki jim lahko dobis.

 

Mimogrede, za Zalo pa delam "baby dal":

leco skuham v dvakratni kolicini vode. Dodam zelo drobno sesekljano cebulo (priblizno cetrt cebule na skodelico lece), malo olja, in sesekljano spinaco (ali pa kaksno drugo zelo zeleno zelenjavo).

To lahko otrok je od 8. meseca starosti naprej

Link to comment
Deli na socialnih omrežjih

  • 3 weeks later...

Sem si danes cist tko poskusno kupila sojino mleko..

Prvi okus je ful cuden, ampak sem uspela cel kozarec spit in mi je zdaj ze prav vsec okus x:)x

 

ne vem.. tko nekako mi ne pase trenutno kruh, krompir, mleko.. Ponavadi bi se kar mal prisilila, ker so mi to ipak naj stvari (mislim, brez mleka zivet? No way!!) Ko je pa ravno tale tema tu, jo bom pa se jaz malo izkoristla in poskusla kak mesec.. Se pravi, alpsko mleko zamenjam za sojino, kruh - crn, bela moka gre iz omare -- s cim se jo pa nadomesti lahko? koruzna? za palacinke in tako...

hmm... pa palacinke s sojinim mlekom? he, to bo se zanimivo x:)x

WHEN LIFE PUTS STONES IN YOUR WAY

BUILD SOMETHING NICE OUT OF THEM

 

loesje

 

 

Spet nazaj -

Link to comment
Deli na socialnih omrežjih

Hojla!

Še boljše kot sojino je riževo mleko x:px -vsaj meni xDDx . palačinke lahko delaš brez problema, jaz dam 1/2 mleka in 1/2 radenske, namesto jajc pa uporabljam mešanico no egg-pridejo ful dobre palačinke, lahko jih pa delaš tudi samo z radensko x;)x -v maso dam tudi vanilin, da zadiši.Z moko je pa tako-koruzna ne vsebuje glutena-zato se ne sprime-meni ni ratalo spečt palačink.Fajn nadomestek je pirina moka, lahko poskusiš s polnovredno pšenično, no pa sojina moka je še tu. xDDx .Lp xsrcx

fish is mute-fish knows everything-G.B.
Link to comment
Deli na socialnih omrežjih

:8): Aha, to je stos koruzne moke.. Dobro vedet.. ZAdnjic sem dala pol bele in pol koruzne, cist tko za poskus, pa je cist fajn uspelo..

Rizevo mleko tud obstaja? Slisi se fajn x8Dx

Jem zdajle ostanke od kosila.. sem si skuhala riz, na cebuli poprazla sejtan na kocke narezan, dodala paradiznikovo omako in zacimbe in zmesala vse skupi.. Mrzlo je se boljse kot prej x:)x

Hehe, bi se vegi ratala x:)x ce ne bi ravnokar prinesla od babice domace klobase... x:px

WHEN LIFE PUTS STONES IN YOUR WAY

BUILD SOMETHING NICE OUT OF THEM

 

loesje

 

 

Spet nazaj -

Link to comment
Deli na socialnih omrežjih

Ampak ima pa eno slabo lastnost tole sojino mleko...

Tko kot sparglji.. ko gres na WC.. ful smrdi pol... :xx!:

WHEN LIFE PUTS STONES IN YOUR WAY

BUILD SOMETHING NICE OUT OF THEM

 

loesje

 

 

Spet nazaj -

Link to comment
Deli na socialnih omrežjih

Sojino mleko je boljše, če ga pripraviš kot kakav-grenki, ne benko x;)x .Poskusite riževega-je ful bolj dober-res je da je malo dražji, v Dm-ju najdeš od alnature stvari, ki imajo normalno ceno za take izdelke, v drugih trgovinah, pa se mi zdi, da ful nabijejo ceno.Lp xsrcx
fish is mute-fish knows everything-G.B.
Link to comment
Deli na socialnih omrežjih

tofu...ze nekajkrat sem ga rahlo popekla na ponvi, da se segreje in dobi poln okus, ceprav je tudi hladen dober, npr samo narezan na kockice. okusnejsi je zdraven pecene zelenjave, tako ne pride prevec suh. tofu "spominja" na meso,pa tudi bo sestavinah je lahko dober nadamestek mesa.

 

poleg sojinega sira, mleka, uzivam tudi sojin puding. je kar okusen, imajo razlicne okuse od vanilije (meni najboljsi), cokolade,...

 

pa dober tek:)

Link to comment
Deli na socialnih omrežjih

<{POST_SNAPBACK}>:8):  Aha, to je stos koruzne moke.. Dobro vedet.. ZAdnjic sem dala pol bele in pol koruzne, cist tko za poskus, pa je cist fajn uspelo..

Rizevo mleko tud obstaja? Slisi se fajn  x8Dx

Jem zdajle ostanke od kosila.. sem si skuhala riz, na cebuli poprazla sejtan na kocke narezan, dodala paradiznikovo omako in zacimbe in zmesala vse skupi.. Mrzlo je se boljse kot prej  x:)x

Hehe, bi se vegi ratala  x:)x ce ne bi ravnokar prinesla od babice domace klobase...  x:px

 

Jaz kupijem mleko ki se imenuje "Eden Blend" in je mesanica solinega in rizevega mleka. Super dober okus in cisto pase v vse recepte namesto mleka.

 

Palacinkam dodam "wheat germ" - kako se ze temu rece? Psenicni kalcki?

Pa dodam se malo no-soy-veg protein mix (ki je mesanica strocnic in zitaric).

So take super proteinske palacinke :)

Link to comment
Deli na socialnih omrežjih

Sem preizkusla se rizevo mleko.. Ma mi ne potegne.. tko, mam filing, da mi bo kar slabo, ce ga bom malo vec spila.. bom kar pri sojinem ostala x:)x

 

aha, pa se tofu moram preizkusit...

 

tole je v bistvu fajn mal preizkusat... ce bom kdaj mela vegi tipa al pa otroke.. da bom mela mal filing, kaj vse se da pripravit... pa se mal razsiris spekter prehrane...

WHEN LIFE PUTS STONES IN YOUR WAY

BUILD SOMETHING NICE OUT OF THEM

 

loesje

 

 

Spet nazaj -

Link to comment
Deli na socialnih omrežjih

Fajn, da ti bolj paše sojino, ker ima več beljakovin. xsrcx Tofu je pa dober od Mercatorja-ga dela evergreen za njih-pa cena je tudi najbolj normalna(ne vem pa če imajo dimljenega). Ja, mogoče te pa to eksperimentiranje res pripravlja na kaj.... :2src: x;)x
fish is mute-fish knows everything-G.B.
Link to comment
Deli na socialnih omrežjih

  • 2 months later...
  • 2 weeks later...
<{POST_SNAPBACK}>Obvezno branje za vse uporabnike soje in sojinih izdelkov:

 

http://www.lammd.com/opinion/soy_index.cfm

 

Glej tudi povezave!

 

Jaz se bom v nadaljnje vsekakor izogibal soje.

 

Sebastjan, moj moz in jaz sva ze zelo dolgo vegetarijanca in jeva veliko sojinih izdelkov.

 

Tisto branje, ki ga citiras je propaganda.

 

Ko sem bila noseca, sem naletela na en podoben clanek, pa sem se lotila raziskovat po internetu. Ugotovila sem da je ena gora clankov ki trdijo, da soja ni zdrava -- ampak vsi so povsem ne-znanstveni, in ali:

- ne citirajo nobenega vira

- citirajo en drug ravno tak ne-znanstveni clanek

- citirajo raziskavo opravljeno v enem raziskovalnem laboratoriju v Novi Zelandiji.

 

Torej ena sama raziskava dvomljive vrednosti, ker je bila sponzorirana s strani novozelandske mesne industrije.

 

Medtem pa stevilne raziskave kazejo, kako je meso nezdravo, in kako so vegetarijanci v povprecju bolj zdravi kot mesojedci.

Link to comment
Deli na socialnih omrežjih

Tudi sam ne vem, kaj bi zares verjel. Verjamem pa, da so fermentirani sojini izdelki bolj zdravi. Sam zaenkrat ne uživam nič sojinih izdelkov - testenin, mesa, mleka, razen sojinih kalčkov, ki so po mojem še najboljša izbira. V zvezi s tem še naprej poizvedujem. Preberi si še tukaj zanimivo branje o sojinem mleku itd. Gor najdeš polno zanimivih vegetarijanskih "do it yourself" nasvetov, skratka priporočam!
Link to comment
Deli na socialnih omrežjih

Pridruži se debati

Objaviš lahko takoj in se registriraš kasneje. Če si član, se prijavi in objavi pod svojim računom.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Guest
Dodaj komentar...

×   Prilepil/a si oblikovano vsebino..   Odstrani oblikovanje

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Tvoja prejšnja vsebina je povrnjena.   Izprazni urejevalnik

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Nalagam...



  • Včlani se

    Postani član LN Foruma in se pridruži naši skupnosti.

  • Zadnji obiskovalci

    • Noben član si ne ogleduje te strani.
×
×
  • Objavi novo...