Vegetarijanska bio pašteta

[Guest sstane]

Skuhaj neslan fižol in čebulo v razmerju 1:1, odcedi in naredi pire. Ohlajeno dobro posoli in primešaj mleto sladko papriko. V to osnovo potem po okusu in želji vmešavaj surova olja in surove začimbe. Začimbe so lahko sveže ali pa posušene, olja pa različna od olivnega do bučnega.

Pašteto maži na neslan kvašen kruh iz bele moke.

Mislim, da bi bila taka pašteta odlično nadomestilo za elektrolite v mesni hrani pri prehodu na vegetarijanstvo in tudi na presnojedstvo.

Seveda ne smeš uporabiti jedilne soli. Če že nočeš zdrave, uporabljaj vsaj neko dobro naravno sol, morsko ali kameno, brez kakršnih koli dodatkov. Tudi himalajska je dobra.

V primeru reševanja nekih bolezenskih težav ali intenzivnem hujšanju pa ne pomišljaj, uporabljaj zdravo sol vsaj do uravnoteženja okusa in tolerance do soli nasploh.

Dober tek

[Marsa]

 

*sam ena pripombicka - fizol se dolgo kuha, cebula pa ne, ce ju istocasno kuhamo, ali ni cebula cist.... totalno razkuhana, + lahko vpliva na okus, postane vse skupaj rpevec 'sladkasto', zagatno (po cebuli)...

jaz navadno v takih primerih cebulo kasneje dodam (ali pa jo, ce kuham juho in dam kar celo not, prej ven vzamem)..

[devica]

Fizol

Cebula

sladka paprika

olje :xx!:

zacimbe

----------------------

suma sumarum: delicious

[Todika]

bljek

[5rca]

Verjetno je lahko tut fižol iz konzerve ane...ravno včeraj sem ga jedla in je kr dobrega okusa, se mu sicer pozna da stoji v vodi dlje časa ampak zato je lažje pire iz njega naredit

Vse od naštetega imam rada...sigurno probam narest *mnjamc*

 

To je nekaj vegetarijanskega...da ne bom nakonc še vegi postala od vseg teh dobrot

[Guest sstane]

<{POST_SNAPBACK}>

 

*sam ena pripombicka - fizol se dolgo kuha, cebula pa ne, ce ju istocasno kuhamo, ali ni cebula cist.... totalno razkuhana, + lahko vpliva na okus, postane vse skupaj rpevec 'sladkasto', zagatno (po cebuli)...

jaz navadno v takih primerih cebulo kasneje dodam (ali pa jo, ce kuham juho in dam kar celo not, prej ven vzamem)..

Ja, ja, seveda si lahko to narediš po svojem okusu, tudi brez čebule, če to komu paše.

Ta kuhan pire je tako samo osnova in nosilec za surovo olje, surove začimbe in surovo sol

[Marsa]

ne saj nisem hotla bit picajzlasta, sam pac... sem na to pomislila..

[Guest sstane]

<{POST_SNAPBACK}>ne saj nisem hotla bit picajzlasta, sam pac... sem na to pomislila..

Ravno v tem je čar kuhinje, da picajzla vsak po svoje

Edina stvar, ki jo moraš upoštevati je ta, da je kuhani del jedi le nosilec surovih začimb in zdrave soli

Jaz sem včeraj dal v to pašteto kar precej bučnega olja, ko sem videl tvoj post spodaj

[Marsa]

men tud pase povsod, bucno, sploh pa v kake namaze, dobijo nekaksen *dimljen* okus pol... nad...

Fajn, ja, namazi - saj sem enkrat odprla temo taksno, lohk damo se tja (nic pa narobe ce je posebej tud, ker je tud to dost sirok pojem - kar si ti podal v naslovu, sam fajn bi blo povezat, mislim da je naslov namazi - al kaj tacga).

 

Ravno v tem je čar kuhinje, da picajzla vsak po svoje

*sam *picajzlanje* je tud to in ono - ne more vsakdo podajat receptov, pravzaprav sem vcasih kar zgrozena, ko vidim kje v kakih oddajah, kako kuhajo - in se imajo za velemojstre!

[Guest sstane]

Evo, ravnokar sem po kosilu, kjer je bil krompirjev pire začinjen na tak način zraven kuhane govedine, le da je bil namesto paprike surov sesekljan čemaž in je bilo vse zeleno

[Michelle]

Zgleda ze dobro. Ce se mi bo dalo, bom....

[julijana]

In poješ pašteto, pa te vetrovi odnesejo visoko in daleč

[Guest sstane]

<{POST_SNAPBACK}>In poješ pašteto, pa te vetrovi odnesejo visoko in daleč

Če jo začiniš z 1 epruvetko, 8 g, na kilogram paštete, vetrov ne bo, ker se bo vsa presnovila v vodo in CO2, ne pa v metan

[Guest sstane]

<{POST_SNAPBACK}>hehe

Ti moraš podvojiti antigas dozo