Cookie

Govejo/kokošjo juho kuham po petkih. Pristavim ob cca.18h in se kuha do 1,30 v soboto. Zjutraj je juha perjat za očiščenje. Nalijem v posodice, meso, jušna zelenjava posebej. Viške za naslednji teden zamrznem - prej posnamem višek maščobe (požrejo pesjani). Torej, imaš juhe za najmanj 3 obroke na zalogi, eno imaš za v soboto. Zraven skuham rezance (domače včasih dobi, ti se kuhajo 2 min, ko juha/soljen krop zavre, ugasnem in se rezanci sami skuhajo v vroči juhi/kropu). Če nimam domačih rezancev, v juho zakuham jušne zvezdice (te se kuhajo 4min), ali že v krožnik juhe vsujem kupljene jušne kroglice (jih obožujeta) ali celo fritate (kadar jih - na zalogo - ne naredim sama in spravim v zamrzovalnik - narezane in naporcionirane). To je za juho. Pašta se ne kuha dalj od 15 do 17 min. V tem času lahko naredim omako, včasih pogoljufam z navadno paradižnikovo omako z baziliko od Barille. Potem dam not enkrat naseckano panceto, drugič malce čilija (če Razbojnik ne bo jedel), tretjič malce ricote, četrtič odcejeno pločevinko tunine Rio Mare (ena je dovolj), petič koruzo, nariban korenček, zmrznjen grah. Lahko tudi brez paradajz omake, pa samo s česnom, oliv.oljem. Tej mešanici lahko dodam panceto, ali narezincane suhe paradižnike, razkoščičene olive, pršut. Če mam smetano za kuhat, dam notri sir, ali gambere. Obe osnovni mešanici (paradajz, smetana) sta primerni za vse vrst rižot (razen za jurčke in tuno). Zdele imava 13 kombinacij. Ko dam piskr z vodo gret na indukcijo, se lotim omake in predno voda zavre, se makaroni skuhajo, je že tut omaka. Parmezan nariba dragi, ker jaz šparam prste. Riž se kuha (večinoma) od 15-17 min (arborio) Krompir - če je mlad, se ga opere, obriše, nareže, da pečt. Lahko ga olupiš na zalogo, vendar mora potem počakat z vodo prekrit v posodi (drugače počrni). To lupljenje na zalogo velja znotraj 24ur. Meso - kupujem večinoma vratovino (se hitro speče, narezana mora bit na tanko) ali naredim perutninske zrezke iz filejev. Če vzamem iz zmrzovalnika, moram vzet najpozneje zjutraj, da se do popoldneva odtali. Kadar nimam nič perajt, potem je krompirjeva/porova/korenčkova/bučkina juha, zraven pa palačinke/šmorn. Včasih jo odnesem s popečenimi kruhki (star kruh, zakamufliran kot piceta, ali samo oliv.olje s česnom, suhimi paradižniki), zraven pa skleda mešane solate. Drugič spet velika skleda mešane solate (zelena, radič, konzerva koruza, krutoni, panceta, fižol - tle se občasno šlepam s konzervami, tunina, popečeni koščki piščanca),...kar se valja v hladilniku ali špajzi. Če se mi blazno mudi, zaposlim dragega (olupi česen, čebulo, prinese krompir iz kletne špajze čez dvorišče, opere solato, sprazni mizo, pobriše mizo, prinese pijačo-vino če ga imamo), Razbojnik pripravi mizo (prinese pribor, krožnike, podstavke, prtičke). Seveda med kuhanjem priganjam Razbojnika, da nej si gre oprat roke, potem najurim Dragega, da naj mu gre oprat roke, potem grem sama preverit čistočo rok Razbojnika (ko mi potegnejo še tazadn živc). Bistveno je, da imam za šporhetom mir, da mi noben ne špega čez ramo, noben ne jemlje izpod noža, noben ne kuka v kastrole; ker pol ponorim in se vse skup zažge ali pa vsaj razkuha.

pol ure od hladilnika/špajze do strežbe na mizo.

prišepetevalEC, moški spol http://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/icon180.gif

pol ure kuhancije med tednom - drži. Razen, če kaj ne vzamem iz zmrzovalnika. Za vikend kuham - tudi na zalogo.

zamenjaj prišepetevalca http://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/smok.gif

včeraj paradižnikova juha, fuži s tartufato (en), piščančji file z jurčki in pečenim krompirjem (jaz), pa mešana solata. Zvečer slivova pita in malce penine http://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/yuma.gif Danes bo slivova pita (again, imam še eno krhko kuglo od včeraj), pa zeliščni čaj. Za kaj več ne bo ne časa, ne energije http://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/wink.png

Ne, vsem, ki se zgražajo nad vsiljenimi (!?!) prazniki. Vsiljeni so tok, kokr se pustiš vsilit. Za 8.marec sem si zaželela sprehod po Tivoliju, sami s familijo. Dobila, plus res oreng krog še po stari LJ, s kavico vred. In šnoflanjem po bolšjaku. Sta oba zdržala http://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/flirt.gif

No, pomen 8.marca ali pa 1. maja - ve vsak s povprečnim IQ. Ostali se pač tolažijo s komercialnostjo in potrošništvom. Šopek zvončkov te stane max. pol ure nabiranja, voščilo, izrečeno za 8.marec pa tri sekunde; prve, da se ga spomniš in ostali dve, da ga poveš - nasmeškom vred. 1. maja se lah brezplačno udeležiš pohoda in dobre družbe, zapravil nisi nič. Če maš možgane. Če znaš pa sam jamrat, pa s potrošništvom opletat, pol to pač ne pride v poštev.

http://www.siol.net/priloge/kolumne/miha_mazzini/2015/03/kupec_kot_nerazumen_paglavec.aspx

od vseh burekov, je jabolčni najboljši http://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/yuma.gif ******* že tri dni na sendvičih iz avtomata http://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/icon21.gif

Amen http://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/ylflower.gif super post http://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/OK-thumb.gif

vidno propadaš tudi doma pred špeglom http://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/pevc.jpg

Pravzaprav ne. So mi pa čist vsi rekli, da rjavijo (in da tle ne morm narest ama čist neč) http://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/ermm.gif

zgleda maš pol ti edinega getza, ki pelje bp. Pr mojmu smo zamenjal že skor vse, pa še se napoveduje. Letos, po koncu zime, spet pragovi (rjavi za popiz), tekočine svakojake, olje, gumice pri volanskem obroču (spustil olje in tolko, da se nisem naravnsot v ovinku peljala), zavorne diske, ma ni da ni. Stalno en jajc - od jajca. Pleh nikakav. Pa za Hyundaije mi jih je veliko rekli, da rjavijo, Kia se je bojda poboljšala. prejšnji AX je bil pa res tak; natoču si benz (ok, pa kako olje in vitrec tudi), pa si se peljal in to 20 let!

elektronika je prva reč, ki crkne. Ne morš ti čipov popravljat.

Zakaj so otroci poredni http://zastarse.si/2015/02/obnasanje-otrok-zakaj-so-otroci-poredni/

piha kt pr norcih - ampka men je to všeč, se drva fajn sušijo http://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/biggrin.png za vikend sem imela druženje z drvmi - matr, zdej jih pa RES že po imenih poznam; naslednjič bojda gremo na kafe http://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/tongue.png torej, ker smo imeli poplave, pa je zalilo drvarnico, je bilo treba ven spravit stetrisirana mokra drva. No, zdej so uzuni in se (upam) fajn sušijo. Pa jebela cesta, če nisem vsak drvček do zdej najmanj 5x v roke prijela, pa zgleda ga bom še dvakrat tut http://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/sleepy.gif pa da povem še nekaj o nočnem sankanju v mesečini http://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/sing.gif super adrenalinsko smo se imeli, sej smo tudi sankali, sam jaz se bolj spomnim grizenja kolen v strmi breg, bežanja pred ratraki, izogibanja smrtno nevarnim free border džampam sredi smučišča, pa tko no...partizansko smo se imeli; cel cajt se je bilo treba skrivat med smrekami, en ratrakist je bil še posebej maščevalen http://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/huh.png vaje iz stanja čisto pri miru (iz ratraka se kljub refletorjem opazi samo premikanje), pa smehhh, pa iskanje primerno skritega kotička za lulanje (globoki sneg je brrrr http://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/laugh.png ), nazadnje pa topel čaj v koči - in evo, tle nas je pa ratrakist dobil http://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/partyy.gif no, kokrkol, tok adrenalina sem imela nazadnje pri 14-ih letih, ko smo rabutali sadje http://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/biggrin.png

http://www.delo.si/mnenja/blogi/udbovski-kickstarter.html

Jaz fantaziram (če že kdaj - o plehu - pa ne, ker mi ne pomeni toliko) o Hyundai i20 (ali i30). Moti me edino elektronika (poleg cene - glavno!) - ne morš nič popravit pa da se hebeš. Barva - (praktična) sivo srebrna (prah, praske,..)

men pa črnci niso všeč http://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/icon26.gif

V današnjih časih NI sebično dat obnemoglega (dementnega) starša (sorodnika) v dom. V domu so usposobljeni ljudje (negovalci, strežnice, zdravnica, psihologinja, socialna delavka), ki poskrbijo za to, da ni žejen, lačen, posran, da ne bega skuštran v spalni srajci po prometni cesti ob pol polnoči, da ima družbo, da ima (minimalnO) zasebnost, da ima red pri jemanju zdravil (tablet), da ima animacijo, prireditve, ročna dela, pevske, dramske, kuharske krožke, junejmit. Mi smo cele dneve po službah, dam se vračamo s temo h majhnim otrokom (ali pač šoloobveznim ali celo brezposelnim). Krivično je do nas samih, da sploh imamo občutke krivde, ker v prvi vrsti skušamo poskrbeti zase, za svojo družino, nato za obnemogle starše. HB, da sploh imamo (z)možnost dat takega sorodnika na varno, kjer si ne bo sam sebi največja grožnja, kjer ne bomo v krču in strahu razmišljali cel dan a je zakuril hišo, medtem ko smo mi na delu, al teče voda v pm, al je pustil odprt plin na šporhetu, al se je napil Cevosana, al je odtaval neznanokam že spet. Berite mal časopis, ne mine dan, da ne bi iskali kakega starejšega, ki je odtaval neznano kam. V domu je red: ve se, kdaj se vstaja, kdaj se je, kdaj počiva, kdaj druži. Nekdo bi rekel, je po vojaško - ja, dragi moji, drugače ne more biti. Ne morš parlamentirat z odraslo dementno osebo al se bo napravil al ne, al bo šel v copatah in pižami ven al ne. Osebje je tam 24/7/365. En sam (ali dva) to pač ne moreta zdržati daljši čas, brez resne grožnje za njuno psihofizično zdr. stanje. Imela sem dementno babico (z vsemi vijevajami - 94let) in njen odhod je bil skrajni čas - bilo je vprašanje časa, kdo bo prej al na Žalah, al v Polju. Tam se je kar prilagodila, je pa res, da je hitro umrla (po dveh ali treh mesecih). Druga obnemogla babica je v domu šele zaživela. Ne more več skrbati zase v smislu samostojnega gospodinjstva (98 let), ima svojo sobo s kopalnico, hladilnikom, balkonom, TV. Če se ji zahoče družbe, gre v družb., Ko hoče imeti mir, zapre vrata svoje sobe. Ima več družabnega življenja, kot ga je imela v zadnjih 15-20 letih; res pa je, da ji je odhod v dom predstavljal "zadnjo postajo - hiralnico". Ampak sčasoma je spoznala, da je to najboljše, kar se ji je zgodilo (šele po dobrem letu je dobila svojo sobo, prej si jo je delila s sostanovalko). V domu se zmeraj kaj dogaja, imajo prireditve, družabne igre, pevske krožke, ročne spretnosti, hodijo nabirat regrat in ga potem tisti, ki to ne zmorejo očistijo - če to želijo! potem pa ga pojejo zraven kosila, h njim hodijo skavti, taborniki, otroci iz vrtca, OŠ, zmer se kaj dogaja, praznuje, celo dve poroki so imeli (evo, še imam šanse http://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/laugh.png ), šla prec na operacijo sive mrene in danes ne rabi očal - h dohtarju specialistu prej prideš iz Doma, kot od lastnega doma http://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/sleepy.gif Prej pa je čakala doma, kdaj jo pridemo obiskat, da gremo po tedensko špežo, morda h zdravniku,...TO je čakanje na Matildo.

ABCfree, vse bo v redu! http://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/1book.gif Nič bat, zaupaj http://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/party.gif vse bo vredu, res http://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/crossfingers.gif

Kako hitro ste se pustili ujeti na limanice http://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/icon_smile_shock.gif na ene in iste fore padate/mo že leeeeeta, nekateri so odlično živeli cel svoj lajf, prilezli do bogate penzije in potalali odlično plačane službe svojim otrokom. Zdaj bodo iz naftalina potegnili kake kosti in evo, spet delitev na črne/rdeče, naše/vaše. DUTB bo pa medtem za bakšiš razprodala vse, kar je še vrednega.

še nekaj o pridnih otrocih, je že tudi Juhant pisal o tem http://druzina.enaa.com/Ekskluziv/Aktualno/Pasti-ubogljivih-otrok.html

Danes ne bomo nič jedli, oz. po sistemu; kar najdeš v hladilniku ali špajzi. Če ti ni všeč, briši h babici. Jaz sem na starem kruhu pa en Kiri sirček mam, pa dva nagubana jabka in dve zmehčani banani. Svoje k svojemu http://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/icon_smile_shock.gif No, mam še dve žlici ovsenih kosmičev v sl.omari, pa jagodni jogurt - če bo sila. Po službi smo se zmenili s sodelavci/kami za nočno sankanje ob polni luni. Vzdušje pri nas je zadnje čase milo rečeno čudno, tko da je še čudno, da smo se sploh uspeli zmeniti.