Cookie: Jabolka zmeljemo, sprešamo in sok skozi plastično cedilo prelijemo v večjo posodo.Na hladnem mestu pustimo en dan, da se naredi usedlina, ki jo kasneje zavržemo. Sod v katerem boš shranila jabolčnik mora bit čist in suh in že postavljen na stalno mesto(pri nas je to shramba).Ko začnem sok prekuhavat uporabim dve večji posodi...pomembno je , da je celotna kolićina čimprej prekuhana in prelita v sod. Sama jo segrejem do 85 stopinj(uporabljam termometer) in takoj, ko doseže te stopinje sok prelijem v sod. Ko je sod poln ga zaprem z obema pokrovoma in prekrijem z deko, da se počasi ohlaja. Čez dva dni odpem zgornji pokrov in po stenah polijem parafinsko olje- pazi, da ga boš enakomerno polila po vsem obodu. Na zdravje Nekaj soka ne prekuham...dam ga v plastične steklenice od radenske in zamrznem....