vzameš pol kile kruha(stari kruh) ga narežeš na kocke..fajn je če te malo posušiš, da ohranjo obliko...potem vzameš eno malo čebulo, jo prepražiš, streseš na kruh, dodaš nasekljan peteršilj....potem pa zmešaš 2 jajci+2dl mleka poliješ po kruhu, dodaš toliko moke, da je masa kompaktna....lahka še začiniš s muškatnim oreškom, sam večina glih ne mara tega okusa, men je skor obvezno roke si splahneš z mrzlo vodo in z mokrimi rokami oblikuješ cmočke...če jih nardiš preveč jih lahka mirne duše spraviš v skrinjo vodo zavreješ osoliš in skuhaš cmoke..cmoki so kuhani ko priplavajo na površje