Ja, najprej vzameš eno Surikato in jo obriješ, potem olupiš kožo in kuhaš 2 uri........ U bistvu je govedina narezana na koščke al pa trakce s korenjem, zeleno, pa piment daš not, pa kajenski poper, papriko, klinčke, rdeče vino, full čebule, česen in kuhaš ene 3 ure, da se vse opretensta in meso zmehča - kuskus full paše zraven - bolj na Maroško kuhinjo spominja no.