evo recept za čebulno juho : ČEBULNA JUHA 1 rumenjak 3 žlice olivnega olja 40 dag čebule 4 dag gladke moke malo kristalnega sladkorja 1liter juhe (goveja kocka) sol, poper, peteršilj, kumina-mleta 4 debele krompirje 3 jedilne žlice skadke smetane 5 dag naribanega parmezana Čebulo prepražimo da zastekleni (ne sme potemneti). Dodamo moko in sladkor, zarumenimo, dolijemo juho, ter vse skupaj zavremo. Čez nekaj časa dodamo nasekljan peteršilj in krompir, narezan na kockice. Ko je krompir kuhan, ga zmiksamo s paličnim mešalnikom, šele nato dodamo ostale začimbe (da jih ne uničimo). Sladko smetano razžvrkljamo z rumenjakom in umešamo v ne prevročo juho (da se ne sesiri). Tik pred serviranjem dodamo parmezan. preverjeno dobra juhica