mislim da ni point le v soli; temvec je verjetno point tudi v kuhanju in encimih; seveda pa tudi sol, in vse drugo! - gre za cloveku NARAVNO, primarno prehrano in obratno! clovek se v vsej svoji evoluciji se sedaj po toliko tisocletjih NI prilagodil kuhani hrani! pa ceprav (kakor pravis), gre za sol, kakor po moje gre tudi za vse drugo...!? Kuhana hrana spremeni molekulsko strukturo kajne? Bobnar - DA! sej zato skoraj vsak sportnih, ki se ukvarja s sportom profesionalno ali amatersko v vecji meri, uporablja dodatke prehrani! Jajca so opcija; toda so hkrati potrata drugih energij v telesu (recimo elektornov in antioksidantov); hkrati pa si lahko predstavljamo koliko dusicnih odpadkov dobimo v telo, ce recimo uzijemo 5 jajc ! kako se ljudje pocutijo po velikonocnih praznikih, ko uzivajo sunko, jajca, potice ipd... ! vecina slabse ali vsaj bolj utrujeno! Ze veckrat sem tudi poudaril: vecina hrane ki jo uzivamo je mrtva. bolj kot je mrtva, vec energije, prostih elektornov moramo iz telesa investirati, da to hrano najprej ozivimo in sele nato iz nje dobimo energijo, vitamine, minerale ipd... vec o tem v: knjizica FHES Delež anabolno presnovljenih aminokislin merimo z odstotkom NNU (Net Nitrogen Utilization - neto izkoristek dušika). Dušik je bistvena sestavina beljakovin, zato njihov izkoristek lahko merimo po izkoristku dušika v njih. Večina prehrambenih virov beljakovin ima NNU le 30-38 %. Najvišji NNU med beljakovinskimi živili imajo kokošja jajca, in sicer 48 %. To pomeni, da bo 48 % vseh aminokislin, pridobljenih iz kokošjega jajca, gradilo nove celice, 52 % pa se bo razkrojilo; pri tem se bodo sproščali energija in dušični odpadki. Kazein (v mleku), žito in soja zagotavljajo le 17 % NNU. Prav pri jajcih je morda najbolj vidno, kako pomembno je, da pojemo hrano tako, kot je proizvedena v naravi. Če ločimo rumenjak od beljaka, ima rumenjak le 18 % NNU, beljak pa le 17 % NNU, skupaj pa imata, kot rečeno, kar 48 % NNU. del teksta napisal dr. Iztok Ostan slika: http://cokolada.net/images/mainpages/map_pics/map-predstavitev1.gif vec o ProShape oziroma MAP na: Nase izkusnje ob uporabi MAP -----