contesa

Karta VIIII-Puščavnik in ciganska-Vdova Dovolj ste bistri, da veste, kdaj se morate v določeni situaciji umakniti,ker je previdnost vedno boljša,kot popravljati storjene napake. Kadar ste zaskrbljeni, da bi povedali preveč, se raje umaknete v mir in tišino, da lažje premislite in pretresete dogodke in nastalo situacijo, saj nočete napačno ravnati. Zanikanje in zatiranje vaših čustev, ni pametna rešitev, saj se vam to vrne v obliki nervoze in slabega počutja, pa tudi zakaj bi si zakrivali oči pred resnico. Lep začetek delovnega tedna vam želim!

Majica v knjigi Marjetke Jeršek- Slovar vilinskih simbolov-Kandelar. Verjetno pa ga dobiš tudi na internetu!

Včasih pa je dobro, da se to razkrije in s tem tudi odpravi vzrok! Drugače pa ti svetujem vilinski simbol Palm Solan (Mir) ga narišeš na papir in daš pod blazino, ko greš spat in more se bojo kmalu nehale!

Jaz sem imela Kalendar s seboj na vikendu. Pod blazino sem si dala simbol razkritja(ki je dober za vedeževalce) in imela tako presenetljive sanje ponoči, ene so bile prav krvave, da sem se zbudila kar malo prestrašena po drugi strani pa me to izredno privlači in bom sigurno še poskusila, saj večkrat probaš bolj si zverziran in lažje razbereš sporočila!

Nino, hvala, ker si tako lepo poskrbel za lunatke v soboto in nedeljo!

Zelo rada se smejim! Smisel za humor-včasih ga je ogromno(samo razpoloženje mora biti pravo)

Blue lady in Freya lepo praznovanje želim!

Karta XVIIII-Sonce in ciganska-Obisk Doživeli boste zmagoslavje, srečo, uspeh in izpolnitev vaših želja in ciljev. Toplo vam bo pri srcu,zadovoljni boste in naklonjeni okolici. Spoznali boste zanimivo osebo s katero boste takoj na isti valovni dolžini. Predani ste svojim ciljem,pokončni ste in zaupate v svoj uspeh. Dober dan za razne umetniške aktivnosti ali kot gledalec ali kot ustvarjalec. Priznane vam bodo usluge na katere ste že skoraj pozabili. Želim vam sonček v srcih,kot je na nebu in lep zaključek tedna! V soboto in nedeljo bo za napoved poskrbel El Nino, ker bom jaz odsotna.Bodite pridni do ponedeljka!

Jaz imam v devici samo Točko Fortune,pa bi tistole zgoraj kar je napisala dr. Freudova veljalo tudi zame! Zdaj razumem zakaj se je Bern tako zmotil!

Vejo kdaj gre zares!

Super Mari, si kar cel program napisala. Ja eni filmi so kar cool!

Selene Takšen kot si ti do drugih, takšni so tudi drugi do tebe!

Rebecca za okroglo obletnico, vse naj naj! Flegma-dobro plovbo želim,pa mirno morje-da ne bo morske bolezni!

Sol je potrebno dodati ob koncu kuhanja, da se ne izniči njena vrednost!

Karta VII-Voz in ciganska-Pismo V vaši bližini je nekdo, ki vam je nevoščljiv vaših uspehov na vseh področjih. Pripravljen vam je nakopati težave, vendar ni pripravljen na vaš odpor,zmagoslavje bo vaše, ne njegovo. Najprej boste imeli občutek, da ste glede nečesa poraženi, da ste udarili v prazno in prijetno vas bo presenetilo nasprotno-osvojitev. Nekoliko ste zmedeni,da se prenagljeno odločate, vendar ne bojte se, ko bo prišel pravi čas, bo tudi vaša odločitev prava.Možno je potovanje. Lep sončen četrtek vam želim-še en dan,pa je za nami spet teden dni!

Se boš lahko, verjemi mi! Samo ne prepričuj se že vnaprej;temu pa nisem kos-ker potem v resnici ne boš! Smo veliko močnejši, kot si mislimo in to ugotovimo šele takrat, ko smo v kočljivi situaciji in se uspešno upremo in borimo!

Samo, največkrat pridemo do bistva svojih strahov ali strahu, takrat, ko ga ne iščemo! Ko je čas, se z njim soočimo, zakaj bi nekaj priganjali, če je bolje, da pride samo in spontano!

Joj Aira,take stvari gledaš! Saj ne rečem, da ni zanimivo,ampak mislim, da ti nimaš težav s takimi in podobnimi strahovi,kajne? Jaz vem, da jih nimam!

OMAKA IZ SLANINE (ponudimo jo k stročjemu fižolu,krompirjevim cmokom,krompirju v oblicah ali izgubljenim jajcem) 1 srednje debela čebula 50 g mastne slanine 20 g bele moke 3/8 l juhe(telečja,kurja) 1/2 lovorovega lista 2 nageljnovi žbici 2 žlici jabolčnega kisa zdrava sol sladkor Čebulo in slanino narežemo na drobne kocke in pražimo v ponvi tako dolgo, da porumeni, nato ju vzamemo iz posode. Na razpuščeni maščobi med mešanjem pražimo moko, da porjavi, prilijemo juho, stepamo z metlico in pazimo, da ne nastanejo grudice. Dodamo nageljnovi žbici in lovor in prepraženo čebulo in slanino. Omako zavremo in kuhamo približno 5 minut. Nato jo ohladimo dodamo kis, sladkor in sol. Preden jo postrežemo vzamemo iz nje lovor in žbice. GOBOVA OMAKA IZ JURČKOV IN LISIČK (k testeninam,krompirju,njokom,svaljkom...) 20 dag jurčkov 20 dag lisičk 1 srednje velika čebula 4 žlice masla 1 žlica moke 1 žlica sesekljanega peteršilja 2-3 stroke česna pol žlice sesekljane bazilike pol žlice sesekljanega drobnjaka 2-3 žlice kisle smetane zdrava sol Sesekljano čebulo prepražimo na maslu,da zarumeni, zatem dodamo očiščene,oprane in na lističe zrezane gobe, ter jih dušimo približno 15 minut, da voda izpari.Nato potresemo s peteršiljem,drobnjakom,baziliko in strtim česnom, pomokamo, ter vlijemo toliko vode, da so gobe pokrite. Ko zavre kuhamo vse še približno 15 minut.Malce ohladimo, dodamo zdravo sol in kislo smetano! Moja najljubša omaka,če ji dodaš kruhove cmoke ali njoke, imaš dobro in nasitno kosilo!

MADEIRSKA OMAKA (omako ponudimo h kuhanemu jeziku) 1 srednje velika čebula 50 g mesnate slanine 2 srednje velika paradižnika 1 vrečko zamrznjene jušne zelenjave 25 g masla 25 g moke 3/8 l vode zdrava sol limonin sok sladkor 4 žlice madeire Čebulo narežemo na drobne kocke, paradižnike operemo, ju razpolovimo,izrežemo peclje, nato pa ju narežemo na majhne koščke. V ponvi razpustimo kocke slanine in na njej zdušimo narezan paradižnik, čebulo in zmrznjeno zelenjavo. V drugi posodi razpustimo maslo in na njem opražimo moko, da postane skoraj temno rjava. Prilijemo vodo, stepamo z metlico in pazimo, da ne nastanejo grudice. Nato damo v omako zdušene sestavine, omako zavremo in pustimo, da vre približno 15 minut, potem pa jo pretlačimo skozi cedilo in začinimo s sladkorjem in limoninim sokom, še malo prevremo, potem pa jo malce ohladimo, dodamo zdravo sol in madeiro. POLJSKA OMAKA (to omako ponudimo h krapom,lahko pa tudi k drugim ribam) 30g medenjakov 2 srednje debeli čebuli 20 g masla 10 g moke 1/8 l vode 1/4 l piva 2 žlici drobno narezane jušne zelenjave 4 poprova zrna 2 pimentovi zrni 1 nageljnovo žbico 1 majhen lovorov list zdrava sol limonin sok sladkor 3 žlice rdečega vina Medenjake razdrobimo,olupimo čebuli in ju narežemo na rezine. V ponvi razpustimo maslo in na njem med mešanjem prepražimo moko, da postane skoraj temno rjava, prilijemo vodo in pivo in stepemo z metlico za stepanje. Pazimo, da ne nastanejo grudice. Primešamo medenjakove drobtine, narezano čebulo,zelenjavo in začimbe. Omako zavremo in pustimo da vre približno 30 minut, nato pa jo pretlačimo skozi cedilo, ohladimo na primerno temperaturo(65 stopinj)in dodamo še sol, limonin sok, sladkor in rdeče vino.

Ruby, jaz tudi zaenkrat nisem imela nobenih problemov na Hrvaškem. Se mi pa zdi, da bolj južno greš, bolj so prijazni! Zakaj pa ni te divjake kdo utišal?? :o|o: Nekaj podobnega se je zgodilo meni in kolegici lansko leto v Muščenički dragi pri Opatiji. Tja se hodim zelo rada kopat, ker je lepa plaža in zelo čisto morje(čeprav veliko hladnejše kot drugje, zaradi tokov) Na plaži je zdaj tudi picerija, kar je zelo fino, da poješ nekaj toplega če želiš. Midve sediva pod senčnikom in sva že postreženi, ko pride skupina fantov in deklet(okrog 25 let) in se obnaša podobno kot si ti opisala. Dekle, ki je streglo je bilo že na robu joka, ko jaz vstanem stopim k njihovi mizi in jih prav prijazno vprašam od kod so. Eni so bili iz Gorice,Maribora,Kranja in Ljubljane. Vprašam jih če delajo reklamo? Vsi me začudeno gledajo kakšno-ja za Slovence;jim odgovorim. Rekla sem jim tudi, da me je sram govoriti naglas, da ne bi slučajno kdo pomislil, da se poznamo in da smo skupaj! In da ne morem verjet,da so tako ubogi, kar se tiče vedenja. Kdor vas ne razume, vas bo oklical za cigane, pa še ti se znajo lepše vesti. In po vsej verjetnosti bi vi tudi posredovali v vašem domačem kraju, če bi se en tujec vedel tako nemarno in nesramno. Pričakovala sem nesramen odziv, pa sem bila prijetno presenečena,ker so bili na vse moje besede tiho in so se potem dekletu celo opravičili. Mogoče zato, ker sem vse povedala z zelo mirnim,tihim glasom, nikjer ni bilo sledu o kakšni jezi ali ogorčenju! Kolegica je rekla, da sem bila slišati bolj nevarna, kot če bi povzdignila glas! V glavnem sva dobili v zahvalo še porcijo sladoleda,pa trikrat sva še šli na pijačo, pa nama niso nič zaračunali(hiša časti) tako, da nama je bilo potem že kar nerodno!

Ene tri štiri, še napišem, potem pa naj še kdo drug!

BEARNEŠKA OMAKA(za dušeno,kuhano,pečeno meso in meso na žaru) 100 g masla 1 drobno čebulo sesekljani listki pehtrana sesekljani listki bazilike sveže zmlet črn poper 2 žlički jabolčnega kisa 2 žlici vode 2 rumenjaka zdrava sol poper sladkor limonin sok žlica sesekljanih dišavnih zelišč Maslo razpustimo in nekoliko ohladimo. Čebulo narežemo na kocke in zavremo skupaj s pehtranom, baziliko, svežim poprom, kisom in vodo,pustimo, da nekaj časa vre, nato pa pretlačimo skozi cedilo. Precedku dodamo dva rumenjaka in tako dolgo stepamo nad soparo, da se zmes zgosti. Nato posodo odstranimo, počasi vtepemo ohlajeno maslo in začinimo omako s soljo,poprom, sladkorjem, limoninim sokom, ter vmešamo še žlico mešanih sesekljanih dišavnih zelišč. Omako pustimo na toplem nad soparo,dokler je ne ponudimo. GORČIČNA OMAKA(priloga k dušeni svinjini ali govedini) 25 g masla 10 g pšenične moke 1/4 litra mleka 1/8 litra sladke smetane 2 rahlo zvrhani žlici madžarske gorčice zdrava sol limonin sok sladkor Maslo razpustimo in na njem pražimo moko, da zarumeni, prilijemo mleko in smetano, stepamo z metlico za stepanje in pazimo, da ne nastanejo grudice. Nato omako zavremo in pustimo, da vre približno 5 minut. Ko se omaka ohladi na približno 65 stopinj, dodamo gorčico sol, limonin sok in sladkor in takoj ponudimo.

CUMBERLANDSKA OMAKA(ponudimo jo k divjačini, mrzlemu mesu ali paštetam) lupina 1 pomaranče 3 žlice rdečega vina 250 g ribezovega želeja 1 zvrhano žličko gorčice (Estragon senf) zdrava sol limonin sok Lupini odstranimo belo kožico in jo narežemo na tanke trakove, ki jih kuhamo približno 10 minut v treh žlicah rdečega vina in postavimo na hladno. Žele zmešamo z gorčico, dodamo ohlajeno pomarančno lupino z rdečim vinom in začinimo omako z limoninim sokom in soljo! HOLANDSKA OMAKA(stepena omaka-odličen dodatek različni zelenjavi) 200g masla 2 rumenjaka 2 žlici belega vina limonin sok poper zdrava sol Maslo razpustimo in nekoliko ohladimo. Rumenjake in vino, stepamo nad soparo tako dolgo, da se zmes nekoliko zgosti, nato vzamemo posodo iznad sopare in počasi vmešamo nekoliko ohlajeno maslo. Omako po okusu začinimo z limoninim sokom,poprom in soljo.

Imam še sodelavko-zato "imava" Kroko!