Razlik je kr nekaj... vsaj glede na uporabo in glede na sestavo... Vse troje pa spada med tekoca sladila/sirupe. Razlike na hitro: glede na sestavo ima izmed teh treh najvec ogljikovih hidratov med, nato javorjev sirup pa nato melasa... Od mineralnih snovi ima javorjev sirup ful selena in magnezija, melasa kalcij, magnezij in zelezo (tud kalij), med pa prakticno vse od natrija, kalija, magnezija, fosforja, kalcija, mangana, jeap in tud zeleza... Sam je pa res, da so kolicine le-teh snovi tud odvisne od same vrste medu pa od vrste javorjevega sladila... Mah itk, da bo vsak svoje zagovarjal; pri nas pa tko ni cist nobenega problema se kaj zagovarjat brez dokazov... ja, menda je med se vseen najbolj "zdravo sladilo" je pa tud eno izmed najstarejsih sladil/hranil/zdravil...