Sirovi štruklju v župi ena najljubših jedi mojega otroštva. Meni tako ljuba zdaj že pokojna teta Malika - kar precej let živela pri njej - jih je delala in vedno me spominjalo tole na pojštrčke v juhi. Sirove štrukeljce skuhaš (testo, not sir, z roko stisneš in narežeš, lepo zložiš v pisker, naliješ gor vodo(ali pa kakšno župo, če ostala od včeraj), petršilja not in čebule cele, sol, poper. In ko kuhano začiniš z domačimi ta velikimi ocvirki). Župa za umret. Hvala bogi, po eni strani, da je naši nimajo kaj preveč radi, ker bi bila sposobna jim samo to kuhat. Tako pa -če mati hoče, da takoj pustim vse in oddirjam tja, samo pokliče in reče: nat...tvojo župo kuham V nedeljo tudi regrat imeli na sporedu. Danes pa imam ribe v planu. Ploščiči mislim, da so. še gruntam, kako jih naj naredim, da bodo dobre. Tudi res. Ampak potem se bom spustila iz vrhov naših in ga iskala po dolinah silnih ali pa tudi ne. ker mi bo verjetno že pri uhah ven lezel