Tatarski biftek "Magnum" 40 dkg pljučne pečenke 1 rumenjak 1 žlica gorčice 1dl olivnega olja 1 žličko rdeče paprike(pikant ali navadna) 1 žlica ketchupa 2 žlički drobno narezanih kislih kumaric 2 žlički čebule 1 strok česna sol, poper worcester,tabasco 1 žlička konjaka Meso na drobno nastrgajte ali zmeljite v multipracticu. Rumenjak in gorčico dajte v stekleno posodo in postopoma dolivajte olje, da dobite zmes podobno majonezi. Nato dodajte poper, rdečo papriko, ketcup, sesekljan česen, sol, ter vse dobro premešajte.Dodajte še ostale sestavine. V pripravljeno mešanico stresite meso in mešajte tako dolgo, da se sestavine lepo spojijo. Prav na koncu vmešajte še nekaj kapljic worcestra, tabasca in konjak. Biftek ponudite s toplimi popečenimi rezinami kruha in maslom. Pa dober tek! Sstane zdajle sem že dvakrat dala v tatarca tvojo sol in je prav super!