Skoči na vsebino

Iknee

Lunin Odvisnik
  • Št. objav

    2.794
  • Član od

  • Zadnji obisk

  • Zmagovalni dnevi

    160

Vse kar je objavil/a Iknee

  1. No, mužik je po vsej verjetnosti itak Rus (Turov), tako da ruski naglas mu najbrž ni tako tuj ...http://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/biggrin.png Pa še tole me zanima: Fantje, le kam izginejo vaše duhovne stopnje, ko se vaši egoti začnejo prepirat o lestvicah? http://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/wink.png http://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/biggrin.png
  2. Jaz tudi ne morem bruhati. Nikakor. Za psihološki vzrok pravzaprav vem. Že čisto od malega sem bila družinska grešna koza - "Tista, ki mora vse, kar se ji servira, požreti in prebaviti". Posledično nisem razvila nobenih refleksov zavračanja strupenih in škodljivih energij - v kakršni koli obliki, pa magari strupene ali težke hrane. Odkar sem to ozavestila, mi gre bolje, ampak še vedno ne instinktivno oz. pri bruhanju refleksno, še vedno težko in največkrat s prevelikim zamikom povem, da tega pa jaz NE bom vzela, še težje mi je pa poslati nazaj tja, od koder je priletelo. Še vedno se mi najprej pojavi občutek, da moram to jaz predelati - kot da sem nekakšna dežurna alkimistka za vse mogoče strupe, ki bi se jih ljudje radi znebili. Pa je to samo ena od škodljivih vlog, čeprav se da iz tega izpeljati tudi kak več vrednostni grandiozni kompleks. Ne hvala. Ampak bruhat pa še zmeraj ne morem. http://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/Oo.gif http://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/wacko.png
  3. Iknee

    Politika

    A smo se za to boril?!?! http://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/wink.png
  4. Iknee

    Politika

    CSDji so ena neverjetna institucija. Nič nima take neomejene moči nad ljudmi kot CSDji. In pri tem nikomur ne odgovarjajo - dokler delajo po zakonu. Ker se potiho (podzavestno najbrž) bojijo neverjetne moči, ki jo imajo nad ljudmi in njihovimi usodami in ker bi jih dejansko lahko zašili samo, če bi jim dokazali protizakonito delovanje, se kot pijanci plota držijo zakonov in pravil. Zakoni pa nikakor ne morejo popolnoma zaobjeti in zagotoviti pravičnosti v zapletenih družinskih situacijah, ki zahtevajo predvsem veliko mero občutljivosti in modrosti, zato so njihove paragrafarske odločitve pogosto popolnoma absurdne, skrajno neempatične, ja, celo nečloveške. Po informacijah v medijih je tragedija te družine ena izmed številnih, kjer jih je CSD le še bolj sesul, namesto da bi jim ponudili pomoč. Če je res tako, je grozno in je treba nemudoma stvar urediti. Vendar - ne vemo vsega. Ne vemo, kakšna sta dejansko babica in dedek. Tajnost, ki je nujna za zaščito zasebnosti ljudi, je tu hkrati tudi varovalka CSDjev pred edino kritiko, ki jih sploh lahko doseže - širšo javnostjo. Tu je nekaj generalno narobe.
  5. No, če se bo kdo slučajno podal v nabiranje drevesnih gob: gobo še svežo narežemo na čim manjše delce (večja in starejša goba je lahko zelo trda in pridejo prav klešče za obrezovanje grmovja), preden jih shranimo, jih posušimo (razprostrte na zračnem mestu ali v ventilacijski pečici pod 50°C). Lahko jih tudi zmeljemo v kavnem mlinčku. Iz gobe skuhamo čaj (iz čim manjših delcev): zvrhano jedilno žlico zdrobljene gobe damo v pol litra hladne vode, zavremo in na majhnem ognju kuhamo še približno 15 min. Odstavimo, počakamo, da se malo pohladi, precedimo in pijemo nesladkano. Te gobe so varne za uživanje v zdravilne namene: stranskih učinkov, kolikor vem, niso opazili.
  6. Hvala za zaupanje http://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/inno.gif . Ja, pri Gobi sami gojijo zdravilne gobe, dr. Andrej Gregori je res strokovnjak za zdravilne gobe in delajo pripravke na najvišji kakovostni ravni. http://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/icon1_thumbup.gif (Iknee ne more bolje od njegahttp://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/wink.png ) Gob z dokazano zdravilnim učinkom na tumorje je kar precej, naštela jih bom le nekaj, ki se jih tako ali drugače da zlahka dobiti tudi pri nas: nekaj je eksotičnih, azijskih, ki pri nas ne rastejo ali pa so zelo redke, dobiš pa gojene ali pripravke (največkrat v prahu) iz njih: šitake (Lentinula edodes), ki je tudi zelo užitna goba, potem je prav tako znana sicer neužitna drevesna goba svetlikava pološčenka (Ganoderma lucidum), ki je ena najbolj zdravilnih gob, pri nas v naravi zelo redka, jo pa gojijo. Največkrat jo kupiš v prahu. Potem je pa še kar nekaj drevesnih gob z dokazanim protitumorskim učinkom, ki so kar pogoste v naših gozdovih in si jih lahko z debel naberemo tudi sami: najbolj znana od teh je bukova kresilka, podkvasta sivo - rjava drevesna goba, ki jo zagotovo vsi poznate, redko kdo pa ve, da je zelo zdravilna (poleg antitumorskega učinka ima tudi antibakterijski in pomirjevalni učinek), pri nas sta sorazmerno pogosti tudi smrekova kresilača in pisana ploskocevka (Trametes versicolor), močno protitumorsko delovanje ima lekarniška macesnovka (Laricifomes offcinalis ali tudi Fomitopsis off.), je pa žal v naravi zelo redka in zato zaščitena. Gobe, ki sem jih naštela, pa še kar nekaj drugih, dokazano povečujejo preživetje bolnikov z rakom in bistveno zmanjšujejo škodljive učinke kemoterapij in obsevanj.
  7. Google sicer res vse najde, ni pa vse res, kar najde. Je treba bit previden, še posebno pri raznih gurujih prehranskih dodatkov in njihovih firmah, ki največkrat sploh niso tako strokovno podkovani, kot se delajo (ker sicer najbrž ne bi tega počeli). To, da telo potrebuje (oz. mu koristijo) encimi iz hrane je že ena taka. Encimi so brez izjeme beljakovine in so nujno potrebni za vse biokemijske procese v našem organizmu. In vse potrebne encime izdela telo samo, nadzoruje njihovo izdelavo in tudi njihovo delovanje. Tuji niso niti koristni, niti ne morejo biti v našem telesu aktivni, ker to bi pomenilo za procese v telesu en velik kaos. V resnici se v želodcu vse beljakovine nepovratno deaktivirajo zaradi nizkega pH (to je eden od namenov želodčne kisline) in deloma že tudi razgradijo. Nobena telesu tuja beljakovina ne more biti v našem telesu aktivna kot encim, zato so te zgodbe o koristnosti encimov buče. Telo encime iz hrane preprosto razgradi enako kot katere koli druge beljakovine in njihove aminokisline uporabi kot gradbene dele za svoje lastne beljakovine. Kar se tega tiče, je popolnoma vseeno, če poješ eno jajce ali zrezek ali fižolovo mineštro (če si vegi) ali pa nevemkakšno superduper "encimsko" hrano. Fermentacija je razgradnja hranilnih snovi z mikroorganizmi (glivami in bakterijami). Kaskadno je samo tuj izraz za postopno. To poteka tudi v naravi. Seveda pri tem sodelujejo encimi mikroorganizmov, vendar, kot že povedano, sami po sebi za nimajo kaj dosti veze z nami - ko jih enkrat pojemo, jih telo obravnava kot vsako drugo beljakovino. Nastajajo pa pri fermentaciji številne druge koristne snovi, kot so npr. vitamini. Delno razgrajene snovi so za nas najbrž res tudi lažje prebavljive in če so v primerni kombinaciji, je res možno, da jih telo tudi lažje absorbira iz prebavil. Tako, da zna biti tale fermentirana zadeva koristna.
  8. En popravek: mitohondriji za svoj pogon ne uporabljajo ATP, ampak ga izdelujejo. (ATP je za pogon vseh procesov v telesu - je pa res za pogon organizma kot elektrika za pogon električnih strojev). Kot vir energije za izdelavo ATP pa mitohondriji uporabljajo glukozo ali acetil, ki nastane iz maščobnih kislin. To dobijo iz citoplazme in ni kaj dosti za rihtat, kar se samih mitohondrijev tiče. Ostalo je priprava energijskih snovi za vnos v mitohondrije, tukaj se pa res da marsikaj pomagati z ustrezno prehrano. Se strinjam pod črto http://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/wink.png . Superge pa v hrib al pa na bicikl. "Dobra peč vse pokuri." (vir: Janez Rugelj http://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/tongue.png )
  9. Iknee

    Politika

    iz tvojih ust v božja ušesa http://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/wink.png
  10. Iknee

    Ravna Zemlja

    Ne morem verjet, da se pričkata okol tega ali je Zemlja ravna ali okrogla http://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/griny.gif http://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/griny.gif http://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/griny.gif Šamano, ti si genialni provokator http://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/OK-thumb.gif
  11. Jeti, a ste poskusili z zdravilnimi gobami? Ne more škodit, lahko zelo koristi (so primeri popolnih ozdravitev!), v vsakem primeru pa pomaga omiliti stranske učinke zdravljenja s kemoterapijami in obsevanjem.
  12. Ti kar piši, sej te je fajn brat http://www.lunin.net/forum//public/style_emoticons/default/smesko.gif
  13. Iknee

    Politika

    Ne, ne, lopovi večinoma hočejo socializem, ker ni boljšega sistema za lopove, kot je socializem. Verjemi, da se bo znaten delež tistih, ki zdaj tako navijajo za socializem, po nastopu socializma prelevil v lopove, ki bodo v končni fazi zadevo popolnoma spridili. So samo mal drugačne vrste lopovi kot kapitalistični lopovi. Imaš pa lopove, ki se imenitno znajdejo v obeh sistemih (pri nas je kar nekaj takih, ki so se iz socialističnih lopovov izredno hitro prelevili v kapitalistične)
  14. Iknee

    Politika

    Vse to, kar si napisala Domy, teoretično zveni fajn in je tudi meni všeč. Vendar zadeva očitno pade na ljudeh - ti so takšni, kakršni so in to JE DEL REALNOSTI. Sicer bi se socializem že davno prijel. A se ni. Ideji manjka točno to, kar pravi Ceres: reality checking. Zato se vedno znova izrodi, največkrat v humanitarno katastrofo.
  15. Spet eno pretiravanje v eno smer. V devetdesetih (plus minus dobrih 5 let) so športnikom in tudi sicer priporočali hrano z veliko vsebnostjo polnovrednih žit (oz predelane hrane iz njih) in le zelo malo maščobami, če pa že, pa naj bi bila to olja. In zdaj to obračajo čist na glavo. In slišiš celo to, da naj bi telo pridelovalo glukozo iz aminokislin - torej beljakovine kot vir energije, kar je popolna (in celo zelo škodljiva!) glupost. Dejstvo je, da je glavno neposredno gorivo za vse naše celice glukoza. Telo jo najlažje, najhitreje in brez škodljivih stranskih produktov dobi iz sestavljenih ogljikovih hidratov (škrob in sladkorji). Kar je lahko tudi težava, če je tega preveč in če so to enostavni in prečiščeni ogljikovi hidrati, ker gre proces prehitro (posledično nihanje sladkorjev v krvi, viški se hitro pretvarjajo v maščobne obloge) in hkrati ne obnavljajo mineralnih zalog, ki se izčrpavajo v samem procesu presnove in regulacije. V običajni prehrani jih imamo večinoma res občutno preveč. Energijo lahko telo dobi tudi iz maščob, kar je v bistvu čisto v redu. Proces prebave in presnove maščob (v celicah pretvorba maščobnih kislin v acetilCoA, ki vstopi v celični energijski metabolizem na isto pot kot glukoza), je počasnejši proces in rabi več kisika na enoto pridobljene energije, kar je za hujšanje bolje kot ogljikovi hidrati, poleg tega je v kakovostnih maščobah tudi nekaj vitaminov. Manj ugodno je to, da se ob povečanem vnosu maščobnih kislin pri razgradnji v celicah tvorijo tudi ketonska telesa, ki so v večjih količinah strupena in povzročajo hudo zakisanje, v vsakem primeru pa jih mora telo nadzorovati in sproti "pospravljati". Druga neugodna reč, zaradi katere s to dieto ni za pretiravat je pa to, da za možgane in srce ni drugega vira energije kot je glukoza - maščobnih kislin ne morejo pretvarjati v acetil-CoA. Lahko sicer kurijo tudi ketonska telesa, ampak to ni fajn, to je izhod v hudi sili, ko ni na voljo dovolj glukoze. Viški ketonskih teles se v jetrih sicer pretvarjajo v glukozo, vendar je ta obvoz relativno počasen, možgani in srce pa seveda rabijo konstanten in dovolj velik dotok energije, zato se s tem ni za hecat. Iz povedanega je jasno, da telo rabi ogljikove hidrate in da jih je škodljivo pretežno ali celo popolnoma nadomestiti z maščobami. Maščobe in ogljikovi hidrati morajo biti v prehrani v primernem ravnovesju! Druga neumnost, ki jo slišim v zvezi s to dieto, je pa to, da naj bi telo uporabljalo namesto ogljikovih hidratov kot vir energije tudi aminokisline. To telo sicer res zna, ampak tudi to je le izhod v hudi sili (hudo pomanjkanje ogljikovih hidratov). To je neugodno, ker pri razgradnji aminokislin v jetrih nastajajo strupeni dušikovi razkrojki, ki jih jetra pretvarjajo v sečnino, ki jo morajo nato ledvice izločit. Ostanek jetra pretvorijo v glukozo (tu so AK res vir energije) ali ketonska telesa, ki so za telo v bistvu težava, ki se je je treba rešit s tako ali drugačno pretvorbo. Če torej povzamemo: 1.) Stroga ketonska dieta je škodljiva. 2.) Nadomestitev dela ogljikovih hidratov (ki jih večinoma itak pojemo preveč) kot vira energije s kvalitetnimi maščobami ima smisel. 3.) Beljakovine niso primeren vir energije. Pripraviti telo do tega, da kot vir energije kuri beljakovine (aminokisline) je zelo škodljivo! 4.) Jej uravnoteženo in po občutku in zdravi pameti, ne po dietah. Amen.
  16. Iknee

    Politika

    Idejo potrdi praksa - če ideja ne zaživi v praksi, potem pač to ni praktična ideja, lahko iz zelo različnih razlogov, eden je tudi ta, da mogoče še ni čas zanjo. To je vse. Kapitalizem enostavno živi - takšen, kakršen pač je, socializem pa je več ali manj zamrl. Tako pač je - človeške družbe se ne da spreminjat s prepričevanjem ljudi, še z dekreti ne za dolgo časa. Kapitalizem se je dolgo razvijal, nihče ga ni ustanovil z dekretom, tako kot socializem (ali komunizem). V katero smer se bo razvijal, bomo še videli. Z zakonodajo se da spremeniti določene segmente, ne pa celotnega družbenega ustroja - vsaj ne za dolgo, kajti to, kar ima neko naravno razvojno osnovo, bo vedno prevladalo, čeprav morda na dolgi rok ni optimalno. Na ta način je kapitalizem premagal socalizem. Tudi kapitalizem s svojo inherentno potrebo po neprestani rasti je videti v nasprotju z naravnimi procesi, ki so ciklični in slej ko prej ga bodo ti naravni cikli ujeli. Vendar se to ne bo zgodilo z dekretom od danes na jutri zato, ker je nekaj mandlcev protestiralo na ulicah. Še to, kar bi bilo res smiselno spremenit - npr. ukinitev zasebnega lastništva naravnih virov, večjih kot jih družina rabi za življenje, bi šlo težko brez revolucije.
  17. Boudika, v zgornjem odstavku si proti nabijanju krivde obolelim, v spodnjem pa jo nabijaš vegetarijancem: "bi MORALI poskrbeti", "je TREBA nekaj discipline" ...če hočeš biti zdrav in če tega ne počneš in zboliš, si sam prispeval k temu - logičen sklep iz tega podučevanja. In kaj je to drugega kot indirektno nabijanje krivde?
  18. A, ja? Zakaj pa ne more bit kombinacija več dejavnikov, ki na koncu pripeljejo do nekega izida?
  19. samo kratek komentar k procentom, ker ima z njimi (in njih manipulacijami) kar precej ljudi težave: procenti nikoli ne veljajo za posameznika. Vedno služijo le opisu neke populacije kot celote. Npr. če je izračunano, da pri določeni vrsti raka ozdravi 80% pacientov, to nikakor ne pomeni, da ima Janez Novak 80% možnost, da ozdravi. Janez Novak je posameznik z njemu lastnimi procesi, od katerih je odvisna ozdravitev. Njegova ozdravitev ni odvisna od ostalih pacientov in procentov, ki veljajo za celotno populacijo.
  20. Iknee

    Politika

    Preteklosti se ne da obdelat, zato tisti, ki to poskušajo početi, temu nikoli ne pridejo do konca in se ves čas vrtijo v začaranem krogu. Obdeluješ lahko samo svoje današnje (!) psihično - duhovno stanje in tako postopoma napreduješ k večjemu notranjemu miru, ki ga namesto nemira in konfliktov nato širiš v svojo okolico. V tem je tudi bistvo odpuščanja. Amen. Govoril(-a) sem, howgh! ... (ali karkoli pač že komu bolj sede - velja za vse vere in duhovne preference)
  21. Iknee

    Politika

    Pa še glede nečesa moramo biti realni: asimilacija ljudi iz drugih kultur se ne zgodi v eni generaciji, sploh če jih pride dovolj, da se združujejo v skupine in ohranjajo svoje kulturne vzorce.asimilacija prišlekov se zgodi le, če je domorodno ljudstvo močnejše v vseh pogledih (po tem vrstnem redu!): nataliteta (!), koherentnost in občutek pripadnosti, religija (ki je povezana s prejšnjo točko) in šele nazadnje trenutna ekonomska moč in tehnološki razvoj.Evropska civilizacija je močnejša le v zadnji točki - tehnološki razvitosti. In to ne dovolj, žal. V zgodovini je nešteto primerov, ko so vitalnejša "barbarska" ljudstva povozila kako visoko razvito civilizacijo, ki je v nekaterih prej naštetih področjih oslabila ali celo degenerirala. Vidim človeški aspekt beguncev in čutim, da jim je treba nekako pomagati, verjamem, da jih večina prihaja z namenom ohranitve golega obstoja in da nimajo destruktivnih namenov tukaj. Vendar niso vsi taki in tisti, ki bodo prišli na vodstvene položaje, imajo drugačno agendo. Ostali običajni muslimanski ljudje, sicer nič hudega misleči in brez posebnih ambicij, pa bodo sledili njim, ne Evropejcem, iz preprostega razloga, ker globoko v sebi NISO Evropejci, čeprav so tu mogoče že druga generacija. Če bodo v prihodnji generaciji muslimani šteli vsaj polovico prebivalstva v nekaterih evropskih državah (npr. Belgija zagotovo!), se lahko pripravimo na to, da bodo oni asimilirali nas in ne obratno. To so preprosta dejstva, ki se jih moramo zavedati in s tem računati, ko se odločamo o tem, kako in kje pomagati beguncem. Zagotovo bi bilo daleč najbolje, če bi se zahod odpovedal svojim interesom na BV in zares iskreno začel pomagati k miru in (če bi se le dalo) ustvarjal tam nekakšne "enklave miru", kamor bi se lahko zatekli begunci. Seveda je pa veliko vprašanje, ali je to vodilnim tega sveta sploh v interesu!
  22. Iknee

    Politika

    Jaz sem to napisala v svojem postu (ki ga je Ceres lajkala, no, mogoče ona opazi še kaj, kar jaz nisem). Sigurno je falil v razlagi radikalizacije muslimanskih teroristov na evropskih tleh. Evropa in ZDA imata seveda roke do komolcev v bližnjevzhodni marmeladi, to drži, kar pa ne pomeni, da se brez njiju ne bi tolkli enako krvavo - skorajda prepričana sem, da bi se (tu se strinjam z gornjim postom od Ceres, ki piše o tem). Če se dva naroda nočeta stolči, se ne bosta, pa če ju še tako hujskajo. Tak primer je bil, ko so si v ZDA na vse mogoče načine prizadevali spreti indijanski ljudstvi Navajo in Hopi, ker je na mejnem območju njunih rezervatov z uranom bogata ruda. Če bi prišlo do spora, bi ameriška država lahko posegla vmes in izvzela območje iz rezervatov, kar bi pomenilo, da bi ga lahko dobila rudniška korporacija. Zanimivo, hoteli so zanetiti ravno verski spor preko nekega svetega območja Navajov, kjer so oni tradicionalno izvajali svoj sončni ples. Ampak so jih duhovni vodje obeh ljudstev pogruntali in umirili zadeve, čeprav je bilo v enem obdobju res že kar napeto. Pač so se oboji umaknili iz tega dela ozemlja in ohranili mir in zemljo nedotaknjeno za vse - indijanski ljudstvi in korporacijo. Na bližnjem vzhodu pa imajo bistveno preveč konfliktov sami med sabo, da bi bili sposobni česa takega, zahod pa to kajpada izkorišča. In čeprav zahod seveda nikakor ni nedolžen pri vsem tem, pa je popolnoma nesmiselno zdaj z občutkom krivde dovoliti, da prihajajo v Evropo in tu vsiljujejo svoje in terorizirajo. Če povzamem: tisti blog je ena blesava romantična zmešnjava vsega mogočega brez logike in razumevanja. Močno se mi zdi, da je kar veliko Evropejcev na ta način zmedenih. Drugo vprašanje pa je, kdo in zakaj stoji za ISIS. Zakaj zahod (posredno in neposredno) podpira ISIS, ki napada Evropo - kot da Evropa napada samo sebe? To je verjetno ključno vprašanje, ki si ga tale blog sploh ne zastavi.
  23. Iknee

    Politika

    V tem zapisu meni nekaj stvari ne gre skupaj: Zahod ne uniči Islamske države tako, kot bi jo v resnici lahko (vse je zgolj retorika) in podpira radikalni Islam (Saudijce in preko njih vahabizem, ki podpirajo / so ISIS). Hkrati pa ISIS napada taisti zahod!Ta razlaga radikalizacije islamistov na evropskih tleh se mi zdi romantizirana, v bistvu lahko kdo iz tega izpelje nevarno racionalizacijo ali celo opravičevanje njihovih dejanj. Ti fantje niso na lastni koži doživeli prav nobene od vojn, ki jih pisec bloga našteva - njim so te vojne enako abstraktne kot komurkoli izmed nas - niso bili lačni in ni jih bilo strah. Oni se ne odzivajo na vojne travme, ker jih niso doživeli. Oni se odzivajo na nekaj čisto drugega.
  24. Sem pogledala tale Geogard. Vsebuje Na-benzoat. Natrijev benzoat je sicer v zelo majhnih količinah naravno prisoten v nekaterih delih rastlin in nekaterih plodovih (npr. jabolka), zato ga radi kar uvrstijo med naravne dodatke, čeprav je kot konzervans v precej višjih koncentracijah kot v rastlinah. Je potencialno problematičen. Če pride skupaj z organskimi kislinami (kot je askorbinska ali citronska kislina), nastane benzen, ki je majhna nepolarna molekula, ki zlahka prehaja vse celične bariere in je znan mutagen dejavnik in posledično tudi kancerogen. Če mene vprašaš, jaz teh konzervansov ne bi tlačila v kremo za lastno uporabo (drugače je, če jo daš ali celo prodaš naprej, ker se dejansko zadeva hitro kvari). Raje narediš manjšo količino kreme naenkrat (za kak teden) in jo daš v sterilen (prekuhan) lonček s pokrovčkom in shraniš v hladilniku. Pomembno je, da je ne jemlješ ven s prsti, ampak s čisto žličko, ki jo po možnosti za nekaj časa vtakneš v vrelo vodo. Bi moralo biti čisto Ok. Ko krema spremeni barvo, vonj ali konsistenco, pa jo raje vrzi proč.
  25. Krema je precej bolj komplicirana za narest kot mazilo. Razlog je v tem, da so mazila na osnovi maščob in v maščobah topnih substanc (kot so npr. eterična olja, maščobni izvlečki - macerati ipd.), ki se itak brez problema mešajo med seboj, potem dodaš samo še trdilec - npr. čebelji vosek ali del olja nadomestiš s trdno maščobo in to je to. Mazila so tudi dovolj obstojna, da ne rabiš nobenih konzervansov, ker pač ne vsebujejo vode in že s tem onemogočajo razvoj mikroorganizmov. Pokvarijo se največkrat šele takrat, ko maščobe postanejo žarke. Krema je pa kombinacija sestavin na vodni in maščobni osnovi, ki se brez emulgatorja sploh ne mešajo (obstajajo sicer dobri naravni emulgatorji, ampak to so že dodatki, ki so lahko tudi problem in je možno tudi precej zavajanja), zaradi vsebnosti vode so lahko gojišče mikroorganizmov in je njihov rok trajanja brez konzervansov zato kratek. Domača izdelava dobre kreme zato zahteva precej več znanja in izkušenj kot mazila, ki so pravzaprav čist osnovna "kuharija", pa še varna za uporabo.
×
×
  • Objavi novo...