Ruby72

Hvala Cookie Polenta rules! Folk pogosto ne ceni dovolj tega daru narave- zaradi napačne priprave! Polento je treba skuhati skoraj tekočo, ampak še kompaktno, bolj mehko (PRAKSA ) in v osoljenem kropu, ne pa po priloženem receptu , sicer dobiš ven kot cegel trdo gmoto, ki ima okus po žaganju. Jasno, da ne gre po grlu dol. Polenta popolnoma očisti črevesne resice in poskrbi, da se hrana celostno izloča iz želodca, zato jo je treba uživati vsak teden. Ostaja sto in en recept in Primorci jo zelo čislamo . Je odlična priloga za brodete in golaže, samostojna jed- recept s sirom, se odlično ohrani skuhana v hladilniku dva dni. Če jo nakuhaš preveč, si jo naslednji dan pocvreš narezano na kocke v ponvi in pomlatiš s kislim mlekom ali kislim zeljem, gobovo omako... .... Skuhano zvrneš v plastično posodo, ohladiš, daš v hladilnik in jo potem z lahkoto narežeš na rezine. Te lahko krasno opečeš na žaru ali ponvi in jih ko jih obrneš izvirno obložiš z gnatjo, sirom... P.s Cookie , bom po tvojem nasvetu skrajšala čas kuhanja zelja. Menda ga res predolgo cmarim

Polento s sirom! V osoljenem kropu skuhaš istant nepretrdo polento (obvezno od Droge) in jo z lopatko pretumbaš v ponev namazano z olivnim oljem. Na polento se znebiš vseh možnih koščkov sira, ki jih v hladilniku nihče ne šljivi več. Sir naribaš, ali zdrobiš ali nalistaš. Potem ponev malce pokriješ, da se sir stopi in spodaj na polenti zapeče hrustljava skorjica. Medtem si pripraviš skledo zelene solate in poljubnimi dodatki. Kosilo v 10 minutah (pod pogojem, da maš solato že od prejšnjega dne otrebljeno in oprano ).

Hvala Michelle, si res prijazna Bom poskusila potegnit iz neta (brezsramu.com ) Nekaj me zanima, ali ima film kakšne prav posebno hude scene, recimo klanje živali? Tega res ne prenesem Hvala tudi tebi Girly Bom pošpegala v koprski centralni knjižnici in tu pri nas.

Hopla Stanko, a spet začenjaš? :xx!: Dva piata sem pojedla zato, ker je bila jed odlična

Kje se da dobit ta film ali knjigo? Morda boljše knjigo, ker sem za vizualne scene še bolj občutljiva Se vnaprej zahvaljujem za odgovor.

Pri nas tudi toča! Že tretjič danes in včeraj proti večeru je bila tudi. Trenutno imam teraso prekrito s koščki ledu Po poročilih so povedali, da je včeraj zaradi zračnega vrtinca nekje v Furlaniji umrl neki Bosanc - zidar, 6 oseb pa je hudo ranjenih. Mars jaz tudi obožujem nevihte in neurja, samo brez škode v naravi. Me do joka prizadenejo od strel prečesnjena in preklana drevesa . Zato pa rada (na varnem) opazujem morje med neurjem, tiste hude valove, pene in bes... Grem spečt malo kokic. Lep začetek prihodnjega tedna vsem!

V glavnem, v domovini sem si kupila kislega zelja, da bi potešila željo po njem in doma sem tuhtala, kako bi ga pripravila. Namreč, zaželela sem si samostojen obed in sicer tak, da bi ga še Velikako jedel, ko bi se zvečer vrnil domov. Kislo zelje nikoli ne operem, ker imam rada kislo. Dala sem ga v posodo, dodala lovorjev list, nekaj celih zrn popra, posolila, dodala ščepec mlete kumine in sladke tolčene paprike. Vse skupaj komajda prekrila z vodo in kuhala pokrito na majhnem ognju 3/4 ure. Ene piščančje prsi sem narezala na majhne kocke, posolila in na hitro opekla v visoki ponvi na žlici olivnega olja. Ko so komadiči dobili zlatorumeno barvico, sem dodala v ponev skuhano zelje (iz katerega sem pobrala poper in lovorjev list) in pokuhala vse skupaj slabih 10 munut, da so se vonji prevzeli. Mjask! S pretirano prizanesljivostjo bi lahko to jed klicala light segedin golaž , vendar je jed ravno pravšnja, če pomislim, da je bilo pri nas v petek 32 stopinj! Torej brez raznih čebul, da o raznih podmetih niti ne govorim, ker ne uporabljam nikoli. Dva krožnika sem pomazala z koruznim kruhom, Velikanu pa sem zvečer zraven skuhala malo krompirrja v kosih.

Zadnjič sem pisala o odličnem 'Kmečkem kislem mleku' lj mlekarn. Danes bi rada opzorila lunatkerai na še en odličen jogurt, ki sem ga po pomoti kupila zadnjič. Namreč v kp velikem mečkatorju furajo kobariške in vipavske mlečne izdelke ob četrtkih, ostale pa ob petkih, tako da sem po prvomajskih naletela na zdesetkane police, niti enega ušivega egota. ne mečkatorjevega kefirja :xx!: Torej: odličen je Yovilandov čvrsti jogurt, pakunga 600g, oz. 4 lončki x 150g.

Z gorgonzolo Bete odtrgaš in jih skupaj s klobuki na žlici olivnega olja pocvreš, da dobijo zlatorumeno barvico spodaj. Posoliš. Preden jih obrneš, jih poškropiš z belim vinom . Obrneš jih tako, da imaš zgoraj vdolbinico od beta. V vsak klobuk daš malo gorgonzole in ponev/posodo pokriješ, da se sir stopi.

Sarme bi Svoje sarmičke Šizim za sarmami, pa sem jih naredila samo enkrat( drugače jih dvakrat na sezono ) in v zmrzovalniku nimam ene same še tako majhne porcije za hude želje. :xx!: Tudi z enim dobrim dušenim zeljem bi se potolažila Nič, bom kakšno kislo kumaro al papriko pojedla za prvo silo.

Mah človek se v vseh možnih napotkih in priporočilih o zdravem prehranjevanju ne znajde več!!!! Moja gospa iz zeliščne trgovine npr.se priduša, da najbolj škodi prav tisto, kar imamo najraje Sem krvna skupina B in sem našla povsem nasprotujoča se mnenja o 'pravi' prehrani glede na skupino Kakorkoli že, globoko prisegam na prehrambeni režim, ki se kliče ZMERNOST.

Hvala Klarus

Doberdan moja ekipa Sem se prišla na hitro pohvalit: sem kupila nov avtorček Kar ratalo je Nekaj sem šla v ponedeljek se menit za termin, da mi porihtajo nekaj na avtu in- evo... A Velikanu nič povedala Samo potipala sem ga, ko sem prišla domov, kaj misli o zadevi, pa so se mu hudo zasvetile oči Ne moram dočakat, da pride iz dela. Sedaj sva se slišala in sem mu potožila, da je spet nekdo parkiral na naš nepokriti parkirni prostor , in je takoj verbalno znorel Komaj čakam njegov fris Ko sem star avto danes pustila v prodajalni, sem ga prav pobožala in se mu za hvalila za vsa leta druženja

Parmezan REŽE

In zakaj bi morala ravnat kot ti? Morda so lesene kuhalnice prijaznejše okolju, a so nepraktične. Pomivat jih je treba ročno, čeprav poznam serijo folka, ki jih zabriše v pomivalni stroj. Mick A v obliki škojkice?

Zdravo punce moje Dva pripomočka v kuhinji bi prav posebno omenila, ker ju drugi še niste; -metlica in stiskalnik za krompir Metlica (ročna) se mi zdi nepogrešljiva za delanje mase za palačinke. ', kajgan in podobnega. Ko je Velikan prvič delal palačinke, sem opazila, da s kuhalnico muči testo , no, potem pa sem mu potisnila v dlan metlico Stiskalnik za krompir; neobhoden za delanje njokov (svaljkov/lulčkov). Folk improvizira stiskanje krompirja z vilicami, pasirko in drugim neprimernim orodjem :xx!: Raba elektro zadev pri nas doma: fiteza je(še pri starših) romala v smeti še v časih rajnke Juge. Sama uporabljam palični mešalec, mikser z lopaticami (za biskvitno testo-neobhoden), mikser za sadno/zelenjavne-krepčilne napitke (podolgovat), ožemalnik za agrume -vsako jutro, sokovnik nekaj mesecev na leto, multipraktik, kadar se mi ne da na roke zamesit testa za pasto, mašinico za tanjšanje testa ( za rezance, razne paste, ker mora bit testo enakomerno stanjšano ). Moram si kupiti mali sekalec-mlinček, tak, ki lahko zmelje čisto male količine - pol čebule ali žlico cukra ali pest orehov. Smo ga že imeli in skurili. Mašinina za kruh je že tretjič pokvarjena in Velikan osebno mesi najboljši kruh pod soncem. Štruce potem narežem in dam na pladenj, vmes peki papir, pladenj v merkatorjevo nakupovalno vrečko in hop v zmrzovalnik. Od tam vsako jutro zdirektno v toster (brez katerega bi razvajeni Velikani umrli ) za zajtrk. Težko bi mi bilo brez dobrih nožev; 75% uporabljam ukrivljen nožiček -pipec, potem en srednji nož in nož-žago za kruh. Nože si brusim sama, znorim zaradi topih nožev pa mojega nonota se spomnim, ko je vedno rekel, da je ni bolj nevarne reči kot topi nož x!x . Imam še vrsto pomožnih in specifičnih nožev: za lososa, za pršut, za tartuf-rezilce, za puter, okrogli za melonine kroglice, za lupljenje, za izdolbjanje in nekaj res dobrih ribežnikov. Ne maram lesenih kuhalnic in ne 'plohov'-kuhinjskih desk. Rada imam plastične kuhalnice, ki so bolj higijenske in plastične deske, ki ne vpijajo raznih vonjev. Imam eno leseno desko za rezanje kruha in peciv, drugače pa plastične in še te ločene za čebulo, meso, sir in ribe. Nat, kako shajaš brez plastičnih posod ? V čemu narediš testo, mešaš kreme, narežeš zelenjavo..ecc? Od loncev uporabljam lahkega aluminijastega za pašto in riž. Potem imam majhno,srednjo in veliko neoprijemljivo ponev z debelim dnom za skoraj vse ostalo. Imam še en lončič iz nerjavečega jekla za male čaje. Zelo bi pogrešala ročni ožemalnik-cetrifugo za solato, ker tega pri nas ogromno pojemo, očistim in operem tono solat in jih nato shranim v hladilniku v plastičnih posodah. Jao, kakšna tema, še par strani bi lahko napisala... Kafetjera za 3 in 1 osebo. Brez nadaljnega, fuj tuška kava :xx!:

Lep praznik vsem! A nisva že? Full prijatelja namreč Super za tvojo nono (Primoci imamo none, Štajerci pa ome ) Moj novi znamec (prijatelj je še premočna beseda, mam hude kriterije za prijateljstvo ) ima ameriški potni list, ker se je po sili razmer rodil tamkaj. Oče je bil Valižan, mati pa beligijska aristokratinja. Več let je živel v Provansi, komunicirava pa po angleško, francosko, italijansko in z rokami. Drugače pa je odlični gospod arheolog, poet, pisec, alkimist, zvezdogled, glasbenik, mecen in še marsikaj, kar omogočajo obresti družinskih milijonov. Škoda le, da je skoraj dvakrat starejši od mene Ksenči saj ti tudi uživaš vsak trenutek kadar lahko! Uživaš v čudoviti naravi, ki jo imate v tvojih krajih! Kar sem hotela sporočiti je, da me skoraj ni več doma in da je doma lepo, lepissimo. In sem uživala, ker sem kosila za svojo mizo podnevi , ob takih urah me ni nikoli doma! Sedaj šibnem z Velikanko v gozd, še dva nova para detljev sem naštela , potem pa na guzičenje pod toplo sonce in morsko sapo Umiram od te naše mediteranske klime , če pomislim, da bom v maju spet dobrih 10 dni v Milanu

ma daj nehaj, kakšen črni red- , ipak imaš tudi ti deviško Luno . Kar se tiče kuhanja, precej folka povsem zgrešeno misli, da obožujem rolanje za lonci :xx!: Ne, jaz sem samo tak nezaslišan hedonist in se ob vsaki priliki predajam vsakršnim užitkom, ki zadovoljijo oko, brbončice in še kaj . Hvala za komplimente

Včasih je regresijo prakticiral psiholog Robert Zor iz Ljubljane. Vsekakor pa je podatek star 13 let. Drugače se pa vzdržujem komentarja o regresiji.

Niti jaz. Če bi si lahko privoščila naraven spaec brez budilke bi spala 7 ur in 25 minut. Nikoli pa ne spim do poznega, recimo, da bi nadoknadila pozno odhajanje v posteljo Zadnjič sem bila na fešti in priklatila domov ob 4 zjutraj. Zbudila sem se 4 ure kasneje in bila kripl še 2 dni Starost!

Hej Nat Neee, nisem zamenjala stanovanja, le zaradi dela sem bolj malo doma. Za nič na svetu ne dam svoje terase Živim kot v pravljici? Pravzaprav da. Malo se bojim, da mi pregorijo varovalke, ker res preveč delam, ampak drugače sem super. Tisti grozni kvadrati so se spremenili v trigone

Jaz imam iste dimenzije in kile, in se počutim dbest. Kaj se Mystici zdi čudno? Malicam dopoldne in popoldne, pravzaprav jem vsake 3-4 ure, 5 obrokov na dan. Malico si nosim od doma; dopoldan jogurt/kefir/kislo/mleko in popoldan sadje. Zvečer jem malo, a jem.

Lep pozdrav vsem Lunatkam in Lunatkom Totalno uživam v svojem stanovanju Neverjetno, ampak res. Imam občutek, da se sploh nisem ustavila od novega leta sem * Šla v mesto in si kupila morskih dobrot, ampak res dobrot, da se kar tu pobaham; Naredila moškardine na zelenjavnih paličicah za predjed in potem sem vrgla ma marmor en 330g težek tunin steak. Solato ričiolino, mešano s srčki endivje. Full dobro! Si skrbno pogrnila in opicanila mizo in uživala v dnevni svetlobi In odprla en fino ohlajen sauvignončič iz Brd, za pridne. * Velikanka se je začela gončkat, je čisto na fotra , slabo sliši glas iz gozda , samo enkrat na leto, pa še to bolj na 14 mesecev Mačko sem včeraj zvečer potunkala in dobro prala z antiparazitnim šamponom, bolhe so kar mrgolele na njej . Nato sem jo zavila v brisačo in s pinceto pobrala iz telesa opijanjeno golazen. Razkužila stanovanje, naredila dva stroja mačjih hiš, dek, menjala naše rjuhe. * Totalno poletje pri nas že tretji teden Jutri se grem morčkat , našla totalno perfektno plažo v Trstu, s čisto pravim nudističnim duhom . Kaj vse ljudje ne naredijo! Celo izvir sladke vode iz Krasa so speljali do morja, uredili rečno stugico in bajerček za umivanje. Čeprav je 'divja plaža', folk si je ustvaril svoje 'pecirke' v skladu z naravo, komaj sem verjela, da kaj takega imamo v Trstu! Baje nekateri obiskovalci tega morčka tjakaj zahajajo že po 40 let! Seveda sem tja prišla po priporočilu in zagotovilu, da sem ok. In so me sprejeli. * Drugače pa... ste gledali čarovnice iz Eastwicka? Za mojim domom si je nekdo kupil podirajočo se vilo. Začela so se dela, in moji vsevedi sosedje so navohali, da je to nek tujec, hudo pri denarju, saj se na posestvu delalo po 20 in več ljudi hkrati in da v vili poleg odličnega gospoda živi tudi njegov butler, ki slabo govori italijansko, a ima svoj ritual jutranjega nakupovanja časopisov, žemelj, za svojega sira Ker je vila obdana z visokim obzidjem, pač ni bilo moč ugotoviti za kaj se gre, pač pa se je naš poštar pridušal, da kaj takega niti v holivudskih filmih ne vidiš Pa je frbec zmamil še mene in sem en dan poti v gozdič z Velikanko - malo lezla po obzidju v upanju, da vidim nebeški park in prenovljeno vilo s 5 ribniki in vrtno lopo, od koder se ob sobotah slišal božanski jazz... pa zaslišim za sabo moški glas z močnim francoskim akcentom...in slišim: ,Gospodična, nikar se ne poškodujte, kakšna nepopravljiva škoda...ali vam lahko kako pomagam..' , jaz pa od sramote kot vkopana....in tako se je začelo eno nadvse zanimivo poznanstvo. škorpijonsko, ekstavagantno, neverjetno, originalno....čisto zasvojena Imejte se maksimalno , vsaka minuta, ko vam je lepo, je božansko darilo!

Free, ekološka živila in na splošno zdrava hrana je pri nas peklensko draga. Večina zadev je preverjeno najvišjega kvalitetnostnega ranga, ker prihajajo iz južne Tirolske, oz. so firme od tam, zato ni klasične italijanske prevarantske šlamparije. Za primer: sem gledala proseno kašo- 3,85 evra pol kile. V Kp jo dobiš za 1,16 evra. Vse to dobiš v specializiranih trgovinah, v posebnih oddelkih v velikih lekarnah npr- Farmacia alla Borsa (kjer imaš popoln izbor homeopatskih pripravkov, ajurvedskih remedij, fito prepatatov, sami vsega boga mešajo....ecc ) Piazza della Borsa 5- Center Trsta

Je kar naša Cookie opisala še mojo identično štorijo. S peko amarantovih kokic sem zasmradila cel flat . Mineštra pa se je z dodatkom amaranta spremenila v lepljivo sluzav poc :xx!: , zelenjava se mi je čisto razkuhala, pa sem vse skupaj hotela poturit Velikanki , pa me je, ko je videla ponujen šajs- samo pomilovalno pogledala. Slednjič sem prisilila Velikana, ki peče najboljši kruh pod soncem (vmes se nam je trikrat pokvarila mašina za kruh- samo da jo še nisem vrgla v smeti in V. mesi in peče kruh ze dolgo na klasičen način), da doda amarantovo moko. S paličnim mešalcem sem tista zrna poskušala spremenit v moko, še sedaj podrsavamo po zrncih v kuhinji, iz vseh špranj dalje lezejo . Takole- iskren opis ' Uvajanje novih žitaric pri Velikanih'