Japonska in riž Riž ima v japonski kulturi tako pomembno vlogo, da ga pojmujejo kot temelj japonske družbe. Riž je osnovna japonska žitarica in je bil za Japonce že od nekdaj več kot hrana Zgodovinsko gledano je bilo gojenje riža zelo zahtevno delo.Družine so si morale med seboj pomagati, deliti vodo za namakanje...Vse se je odvijalo v duhu skupnosti. Sajenje riža je predstavljalo tudi pomembno religiozno dejanje ( da so lažje prenesli vse skupaj ), pri katerem so častili božanstvo "ta", ki varuje riževa polja in pripomore k bogatemu pridelku.Prošnja k božanstvu se je do danes ohranila v različnih oblikah ljudske umetnosti in tradicije. Ena od oblik čaščenja božanstev so festivali, ki v življenju japoncev zasedajo pomembno vlogo. Festivali sovpadajo z različnimi opravili pri gojenju riža. Pomembnost riža se kaže tudi v japonskem jeziku. Besedo "gohan"lahko prevajamo kot kuhan riž ali pa kot obed. Gohan se podaljšaz predponami kot so "asagohan":zajtrk, "hirugohan":kosilo in "bagohan":večerja. Tako pogosta uporaba besede riž nam lahko pove, da si japonskega obroka ni moč zamisliti brez riža. Tradicionalna japonska jed suši (sushi) je postala popularna po celem svetu. V LJ imamo že nekaj časa restvracijo, ki se imenuje SUSHI mama . Suši je posebnost japonske kulinarike, to so zvitki surove ribe in riža + različna zelenjava. Za vegeterjance je različica z posušenimi algami . Japonci ne uporabljajo le riževega zrnja, temveč vse dele rastline, iz katerih izdelujejo najrazličnejše predmete. Iz posušenih bilk še danes izdelujejo tatamije ali japonske žimnice. Riževa bilka nja bi imela tudi posebno duhovno moč, zato iz njih izdelujejo vrvi in druge ritualne predmete, ki krasijo japonska šintoistična svetišča. Rituali in mitološka moč riža Po zemlji, na kateri bo postavljena nova hiša, potresejo riž in tako odženejo zle duhove. Tudi na porokah in drugih svečanih dogodkih ima riž velik pomen. Po šintoističnem prepričanju vsako zrno riža predstavlja človeško dušo. ...SE NADALJUJE...http://www.websmileys.com/sm/happy/1417.gif