Pri peki slaščic in tudi drugače ne uporabljam jajc... Tukaj sta dva recepta - od mojih najljubših : Čokoladni kukiji (ameriški) 15 dag masla (malo segrej v mikrovalovni) 7 dag sladkorja 1 pecilni prašek 2 dcl mleka 25 dag moke 1 tablica čokolade kokos cimet zmleti klinčkil seseklani orehi 2 veliki žlici kakava Maslo malce segrejemo in vanj zamešamo sladkor in mleko. V drugo posodo pa damo: moko, pecilni in na koščke ( z nožem ) narezano čokolado. Vanjo zlijemo mleko+sladkor+maslo. Vse skupaj mešamo tako dolgo, dokler ne dobimo goste mase. Če je masa premokra dodamo še moko. Vzamemo pekač in nanj položimo peki papir, nato z majhno žličko delamo nanj majhne kepice. Pečico segrejemo na 180 stopinj. Pečemo 13 minut. Pečeni piškotki so še vedno mehki, ko jih vzamemo iz pekača, kar pa ne pomeni da še niso pečeni. Kasneje ko se ohladijo postanejo trdi. Sadna pita 100 g sladkorja 300 g moke 500 g različnega sadja ( odvisno od letnega časa, kombinacije: breskve+banane, višnje, jabolka, marelice...) 1/2 kozarca mleka ščepec soli 130 g masla pecilni prašek (za rahlejše testo) Moko, maslo, mleko sladkor in sol zmešamo. Vzamemo okrogel model za pite in damo nanj testo, prej namažemo z maslom ali oljem.(če imamo silikonski model ne namažemo z ničemer) Orehe poparimo z mlekom, dodamo malo sladkorja. Namežemo testo. Zatem narežemo sadje in obložimo v krogih, začnemo v sredini. Pečemo 40 min na 170 st. Po 30 min lahko zmanjšaš temperaturo.