nelika

MUSAKA S KROMPIRJEM, ŠPINAČO IN SIROM # 600 g krompirja # 300 g mlade špinače # 2 čebuli # 150 g ementalca # 300 g sladke smetane # 80 g masla # sol # črni poper v zrnu # 1 strok česna # 1 žlička suhega timijana predpriprava ■ Krompir operemo, pristavimo v hladni vodi, zavremo in kuhamo približno 25 minut. ■ Špinačo očistimo, operemo in nekoliko odcedimo. ■ Ognjevaren pekač namažemo z maslom. ■ Čebulo tik pred začetkom priprave olupimo in zrežemo na drobne kockice. priprava ■ V posodi pristavim očiščeno špinačo, ki jo segrejemo le toliko, da se sesede. Nato jo odstavimo, pretlačimo skozi gosti žičnato cedilo in zrahljamo z vilicami. ■ V globlji ponvi segrejemo 30 gramov masla, na katerem posteklenimo nakockano čebulo. ■ Kuhan krompir odcedimo, olupimo in narežemo na kolesca. ■ Pečico segrejemo na 200 ° C. ■ Prepraženi čebuli dodamo olupljen, strt česen in špinačo. Med mešanjem jo pražimo toliko časa, da tekočina izpari. Nazadnje jo začinimo s soljo in sveže mletim črnim poprom. ■ Sir grobo nastrgamo. ■ V pomaslen ognjevaren pekač izmenoma, v plasteh nalagamo narezan krompir, praženo špinačo in nariban sir; del sira prihranimo. Vsako plast krompirja začinimo s soljo in sveže mletim črnim poprom. Musako nazadnje potresemo s suhim timijanom, prelijemo s sladko smetano ter potresemo s prihranjenim naribanim ementalcem in s kosmi preostalega masla. Pekač za 20 minut potisnemo na srednje vodilo v segreto pečico.

Letos pa je naša Tjaša Kokalj prišla med prvih 15 na tekmovanju za Miss Univerze.

Koliko časa pa sta hodila skupaj, ko sta se poročila? Kako sta lahko mislila, da bo poroka kaj spremenila? Saj poroka ni čarobna palica, ki spremeni vezo v nekaj boljšega kot je bila veza pred poroko. Oprosti, če te z vprašanji nadlegujem, ampak resnično me zanima kako ljudje razmišljajo o poroki. Pred poroko je dobro več let živeti s partnerjem v skupnem gospodinjstvu, saj se šele s skupnim življenjem ugotovi ali sta osebi resnično primerni za skupno življenje. Saj veš....Poznam osebo, ki sta hodila približno tri leta, vendar nista živela skupaj. Po poroki je oseba ugotovila, da je njen mož pijanec. Tega pred poroko sploh ni ugotovila, ker se včasih nista videla kak teden (takrat je pijančeval), znal pa je svojo zasvojenost dobro prekrivati....

Po tvojem mnenju je potem brezveze tudi imeti partnerja, ker itak se lahko zgodi, da gresta narazen. Potem je najbolje, da imaš samo ljubimce.... Zakaj? Ker ni razlike med poročenim parom in parom, ki živita izvenzakonsko več let. Poroka nima nobenega višjega pomena. Če pa se že poročiš, potem se poročiš zase. Iz različnih razlogov: tradicija, romantika, morda celo ponosnega razkazovanja razkošne poroke ljudem itd. Meni ima poroka intimen pomen in se ne bi poročila na tradicionalni način, niti ne v Sloveniji. V Sloveniji bi bila celo formalno neporočena. Pri poroki pa ne gre le za besede. Danes smo svobodni in si vsi lahko naredimo caromonijo po svoje. Odvisno od želja posameznikov.

No jaz nisem mnenja, da poroka karkoli spremeni. Po moje bi ljudje lahko imeli tudi vsako nedeljo piknik s poroko, če sta tako zavzeta, da bi si javno izpovedovala svojo zavezanost pred ljudmi. Obrede imamo vsi, vsak dan: pa naj bo to jutranja kavica s partnerjem, ki te pomirja ali pa večeri ob televiziji s partnerjem... Tako, da s tem ni nič narobe. Maškarada, tud tko lahko rečeš. Sej pravim, pride obdobje ko si s partnerjem želiš narediti ta obred. Se tudi sama čudim zakaj, ker sem nekoč temu zelo nasprotovala. Tako, da jaz bom to s partnerjem sigurno opravila na kakem romantičnem otoku, v čim manjšem krogu možno.

, te je izbrala za lastnika svojega mladička.

Jaz sem bila dolgo časa proti poroki, ker so se moji ločili in se mi je zdela poroka kr neki. Še vedno sem tega mnenja, vendar pa se mi vseeno zdi, da je lepo, ko si osebi zaobljubita z obredom. Pa to ni pomembno, da je formalno, pa da imaš papir ali kaj podobnega. Lepo je, da se zaljubljenca z nekim obredom izpovesta ljubezen. Pa magari na kakem skrivnem, rajskem otoku, oblečena čisto preprosto v belo, po možnosti s kakim vencem marjetic v laseh.

Ah, poroka. Nisem preveč navdušena nad tradicionalnimi porokami v Sloveniji. Mladi po navadi kar zaspimo, starejši pa ga žurajo nad ritmi harmonke ali pa slovenskimi popevkami. Tudi denar je ovira. Zadnjič sem bila na fantastični poroki z dobro glasbo in pojedino, vendar so bili baje bajni stroški. Ne strinjam se z osebami, ki pravijo, da poroka prinese več ovir kot pa neko izvenzakonsko razmerje. Tudi v izvenzakonskem razmerju (ki se obravnava isto kot zakonsko) imaš problem z delitvijo premoženja in z ostalimi frustracijami, ki spremlja zakonske pare. Sama bi se še najraje poročila kje v tujini, kamor bi povabila samo familijo in priči. Poroka bi imela namen, da se zaobljubiva drug drugemo, v Sloveniji pa niti ne bi dala papir v overitev. Tako da bi bila po Slovenskih zakonih praktično neporočena.

Na Tajskem je. Je ta camp menihov moj fant obiskal. Mački so the best. Jaz jih obožujem....

Jah ne vem če so ravno psi bogi in lastniki neodgovorni. Mislim da noben lastnik ne bo dal psa sprehajat nekomu v času, ko je doma oz. ko ima čas. Gre za čas, ko so ljudje v službah ali pa so prezaposleni, hišni psi pa doma čepijo v stanovanju in od dolgčasa kdaj tudi pogrizejo vso pohištvo. V bistvu je odvisno od osebe za kako vrsto storitve se odloči. Ali gre za dopoldansko "varstvo" ali samo za kako uro sprehoda. Od lastnikov sem tudi slišala, da se bojijo da bi se psi preveč navezali na to "varuško".

Rižota z gobami # 280 g okroglozrnatega riža # 350 g lisičk/ali drugih gob # 1 čebula # 6 žlic olivnega olja # 30 g masla # 3 žlice sladke smetane # pribl. 1 l čiste goveje juhe oz. juhe iz zlenjavne kocke # 0,5 dl suhega belega vina # sol # črni poper v zrnu # kumina v prahu # 1 manjši šopek peteršilja # 2 stroka česna # žličko mletih začimb za rižote (MAESTRO) predpriprava ■ Lisičke očistimo; večje razpolovimo. ■ Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. ■ Govejo juho/zelenjavno juho pristavimo, zavremo in pustimo na toplem. priprava ■ V širši posodi segrejemo polovico olivnega olja. Nanj stresemo riž, ki ga med mešanjem pražimo 2 do 3 minute da postekleni. Zalijemo ga z zajemalko vroče goveje juhe in med občasnim mešanjem kuhamo, da se tekočina povsem ukuha. Tedaj prilijemo naslednjo zajemalko vroče juhe. Postopek ponavljamo približno 10 minut, da dobimo dokaj redek, na zob kuhan riž. ■ Česen olupimo in drobno sesekljamo. Peteršilj drobno sesekljamo. ■ V ponvi segrejemo preostalo olivno olje, na katero stresemo sesekljano čebulo, narezan česen in pol sesekljanega peteršilja. Med mešanjem pražimo, da čebula postekleni, potem pa dodamo očiščene lisičke. Mešamo in pražimo 5 minut, da se lisičke zmehčajo, tekočina pa izhlapi. Zalijemo z belim vinom ter začinimo s soljo, sveže mletim belim poprom in mleto kumino. Med mešanjem na hitro pražimo še toliko časa, da vino povsem izhlapi. ■ Kuhan riž odstavimo. Nanj stresemo prepražene lisičke in preostali sesekljan peteršilj. Dodamo sladko smetano, na hitro premešamo in po potrebi začinimo s soljo ali/in sveže mletim belim poprom. NUJNO DODATI MEŠANICO MLETIH ZAČIMB ZA RIŽOTE (MAESTRO).Po vrhu narežemo kosme masla, pokrijemo in pustimo stati 3 minut

V ameriki je tovrstna zaposlitev nekaj popolnoma normalnega in se da veliko zaslužiti s sprehajanjem psov v času, ko lastnikov ni doma. Tudi jaz sem o tem nekoč razmišljala, vendar se potem nisem odločila. Se mi je zdelo, da smo slovenci nekoliko drugače naravnani kot američani in bi se večini zdelo neumno, da bi nekdo sprehajal njihovega psa. Morda pa že vedno bolj postajamo podobni ameriški družbi in je ta ponudba storitve tudi pri nas že potrebna. V tistem času, ko sem se jaz malo zanimala za to delo, sem od lastnikov psov dobivala tudi odgovore, da tujcem ne bi dali v varstvo svojega psa. Ker jih dojemajo kot svoje otroke. Po drugi strani, pa tudi svojega otroka je težko dati v varstvo, pa to počnemo/jo. Tako, da ideja ni slaba. Le potrebno je malo raziskati trg, ali se splača.

Oblečena sem v črne kavbojke in bel pončo. Se želim odmaknit od sveta, obenem pa se približati ljudem....

Marina bo po vsej verjetnosti šla v soboto ven. Po mojem mnenju bo zmagal Stane. Čeprav pa bi najbolj privoščila Janezu. Kljub njegovi "vulgarnosti" je model zabaven. Zdi se mi, da je edini, ki se ne pretvarja in je dejansko pred kameri tak kot je v resnici. Vsi ostali taktizirajo, igrajo svojo igro, kako se izogniti nominaciji in morda pritegniti gledalce. Janez je naraven. Antipatičen in simpatičen obenem.

Favnov Labirint- lep, pravljični film, ki odraža dualizem med krutim, odraslim svetom in nedolžnostjo oz. otroškim, domišljijskim svetom. Meni je bil zelo všeč, le konec je depresiven, kar me po navadi zelo odbija pri filmih. Little Children- zelo dobra drama...Priporočam.

Mlado dekle s starejšim moškim? Poleg denarja je tuki lahko tudi faktor moči in ugleda, ki ga v bistvu imajo po navadi starejši moški.

Berem Kafka: Proces. Težko ocenim ali je knjiga dobra, saj je še nisem prebrala. Ima pa tip zanimiv način pisanja, ki te pritegne k branju.

Se strinjam, da si moram vsak posameznik sam razložiti sanje. Simboli so lahko dost univerzalni, pomembno pa je tudi na kak način se prikažejo in kaj pomenijo posamezniku samemu. Zato je fajn da poskušaš sanje si razložiti sam, potem ko dobiš neko predstavo, kaj bi simboli lahko pomenili.

Mama v sanjah predstavlja tvoj materinski kerakter oz. aspekt negovanja, vzgoje, prehranjevanja, reje, gojenje čustev itd. Mame namreč nudijo zatočišče, tolažbo, življenje, vodenje in zaščito. Morda sanje namigujejo, da se moraš osamosvojiti od mame in poiskati svojo indentiteto, individualnost in neodvisnost. Kaj pravi Jung?

Sanjala sem, da sem na lepem starinskem vozu, ki ga je prevažal konj. Počutila sem se super in sem se čudila, da vozi proti mojem domu, saj ga nisem jaz vodila. Nekako mi je prišlo na misel, da konj sam ve kam mora iti. Pogledala sem proti nebu in opazovala zvezde in se čudila lepoti. Nakar sem videla zvezdni utrinek. Res sem se dobro počutila. Naenkrat se je konj zaletel v nekega kolesarja, ki se je razjezil. Poskusil me je udariti, vendar sem pomislila ne boš me. Prijel me je za roke in mi jih je začel zvijati. Pomislila sem, da je moški in močnejši od mene ter, da me bo sigurno premagal, vendar se nisem pustila. Razmišljala sem o moči in premoči, vendar si nisem dovolila da bi mi zvijal roke in sem ga na vsaki način poskušala premagati.

Imam to srečo, da so mi starši zrihtali stanovanje za prvo silo. Sem zadovoljna, ker še nimam družine, vendar me že otesnjuje in si želim hišo blizu Ljubljane. Se popolnoma strinjam, da je bolje kupiti stanovanje in odplačevati kredit, kot pa živeti v najemniškem stanovanju. Še vedno pa sem mnenja, da so stanovanja predraga in za mlade večkrat neke oddaljene sanje, ki jih brez pomoči staršev bolj težko realizirajo. Krediti so obup, saj sem prepričana da se bo trg dela z leti še bolj zaostril in bodo možnosti za zaposlitev za nedoločen čas vedno manjše. Že sedaj so prava redkost. Na faksu so nas na te zadeve pripravljali in nas opozarjali naj pozabimo na zabetoniranost v neki službi več desetletij....Morda se motim, ampak za dolgoročen kredit rabiš neko stabilnost in varnost zaposlitve?...

Se strinjam glede Micka, da si danes moraš sam zviševati plačo ter biti bolj mobilen. Danes je potrebno iskati tudi druge opcije in možnosti zaposlitve, v kolikor nisi zadovoljen s plačo, ki jo imaš v trenutnem podjetju ali si jo ne moreš zvišati pri svojem delodajalcu. Zaposleni običajno ne govorijo o višini svojih plač, saj lahko kaj kmalu ugotoviš, da imaš precej nižjo ali pa višjo plačo kot tvoj sodelavec, ki je na istem delovnem mestu. Ne vem koliko si star Mick, ampak glede možnosti nakupa stanovanj pa imaš malo nerealne predstave. Ne moreš primerjati kredit za avto s kreditom, ki bi ga recimo vzel za stanovanje. Kreditom se sama itak izogibam. Za stanovanje pa ga sploh ne bi vzela, saj je prihodnost negotova in kdove ali boš imel zaposlitev naslednjih 20-30 let. Nekdo je omenil, da se strinja s tem da je šolstvo brezplačno. Tudi sama sem bila nekoč tega mnenja, sedaj pa vedno manj. Zdi se mi, da bi morale biti fakultete in visoke šole plačljive. Seveda, z možnostjo pridobitve štipendije za nadarjene oz. najboljše učence. Tudi omejitve bi morale biti višje. In podjetja bi se morala povezati z univerzo ter novačiti najboljše študente. Tako bi bila manjša nezaposlenost med visoko izobraženimi, in študentje bi prekleto premislili ali si sploh želijo študirati in kaj se jim sploh splača študirati v življenju. Zdi se mi, da so sploh družboslovne fakultete spustile raven zahtevnosti študija in tako povzročile poplavo nezaposlenih diplomantov, ki se trudijo dobiti kakršnokoli zaposlitev. Magari zaposlitev za 5. stopnjo izobrazbe. Pri nas npr. delodajalci sploh ne cenijo več diplomantov, v tujini pa se podjetja borijo, da bi pridobili študente iz univerz kot so Harvard itd...Ker vedo da so to kvalitetne fakultete in so prepričani, da študentje iz teh univerz niso brezveznjakoviči.

Mick, v Angliji je brezposelnost izredno majhna. Možnosti za zaposlitev je ogromno. London so recimo v zadnjih letih preplavili Poljaki, ki pa v povprečju zelo slabo ali pa sploh ne govorijo angleško. Ti opravljajo manualna dela (recimo sem srečalo inženirko iz Poljske, ki obira sadje idt.) za okoli 1000-1200 funtov na mesec, kar pa je več kot bi npr. delala na Poljskem kot inženirka. Slovencev je v Londonu bolj malo, po moje ker smo bolj zapečkarski, nemobilni. Saj nam je težko se zaposliti že v kakem drugem mestu, kaj šele v drugi državi. V Londonu pa dejansko je bolj malo angležov, temveč sem srečala veliko Novo Zenlandcev, Indijcev, KItajcev, Poljakov itd. Moji kolegici, ki obvladata angleško in delata za okoli 3000 funtov na mesec, sta omenili da delata v povprečju 10h na dan in da je tam navada da se ogromno dela, vendar se ne pritožujeta, ker vesta da bosta prišle "verjetno" nazaj v slo. s prisluženim denarjem. Menda pa tudi razmišljata o selitvi v Avstralijo.

Ti pa znaš spodbujat folk, moram rečt. Upam da ne boš tako taktiko obrala pri svojih otrocih...

Bela vrtnica, se strinjam s tabo. Tudi jaz o tem zadnje čase razmišljam, še posebej odkar sem se vrnila iz Londona pred dvema tednoma. V Londonu sem se dobila z 2. sošolkama iz srednje šole in faksa, ki tam delata in dobivata kot honorarni delavki 3000 funtov plače. In ful prišparata. v glavnem nič jima ne manjka, kljub temu, da je London drag. Za ogromno stanovanje, kjer jih živi več (približno 5), plačajo 1200 funtov na mesec.... Sedaj ko smo še mladi bi bilo treba dobro premisliti o možnostih zaposlitve v tujini. Opcij je ogromno. Veliko več kot v Sloveniji.